Pancakes ມັນຕົ້ນ - ສູດ

pancakes ມັນຕົ້ນແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ເບລາລຸດ, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນແຜ່ຂະຫຍາຍແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດ CIS ຫຼາຍ. ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນກາງສະຕະວັດທີ XIX ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ cuisine ເຍຍລະມັນ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນຕາມປົກກະຕິ, ມີຄີມສົ້ມ, ມັນເບີຫຼືຊອດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ pancakes ມັນຕົ້ນ.

pancakes ມັນຕົ້ນ, ມີເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• ການປຸງແຕ່ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ຄີມສົ້ມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນແມ່ນປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຂູດໃສ່ກະບອກເລັກນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ກິນເນີຍແຂງຢ່າງແຂງແຮງ, ໃຫ້ລົດຊາດຂອງທ່ານແລະຂູດມັນຂັດ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມັນຝະລັ່ງ, ເນີຍແຂງ, ຂັບໄຂ່ໄກ່, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ແລະຢ່າງລະອຽດປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຕົາແກ໊ດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກໃຫມ່ຟື້ນຟູ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນມັນຕົ້ນດ້ວຍບ່ວງແລະສ້າງ cake ຂະຫນາດນ້ອຍ. Fry pancakes ຈາກສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ butter ສີຄີມຫຼືຄີມສົ້ມສົ້ມ.

ສູດສໍາລັບ pancakes ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສົດມະມ່ວງ - 200 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• flour-150 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
• ນົມ - 10 ມລ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ມູມລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະຂັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມພວກມັນໃສ່ອາບນ້ໍາຮ້ອນແລະແຊ່ໃສ່ຫມູ. ມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ປອກເປືອກແລະສີດຂູດໃນຊັ້ນກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຫັນໄປຫາ colander ແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາໃດຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດຂອງແຫຼວເກີນຈະເຂົ້າກັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນກັບເຫັດເຢັນ, ໄຂ່, ງາມໃນ້ໍານົມ, ງາມໃນ flour ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍມວນມະເຂືອເທດໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນ, ຂະຫນົມດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ແລະຈອກ draniki ຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາພ້ອມ.

pancakes ມັນຕົ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີ flour

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• kefir - 0,5 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• semolina-0,5 st
• ຄີມສົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະສີດຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍສະເພາະຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຕັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນອອກຈາກມະຫາຊົນສໍາລັບການ 15 ນາທີຢືນ, ຄ່ອຍໆໄຫຼນ້ໍາແລະເກືອລັບກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ broke ໄຂ່ໄກ່ແລະງາມໃນ kefir homemade ໄດ້. ປົນກັນແລະງາມຫມາກມ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍລົງເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນໄປໃສ່ມັນແລະວາງມັນໄວ້ເທິງໄຟທີ່ແຂງແຮງເພື່ອການອົບອຸ່ນ. Fry pancakes ໄດ້ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາທອງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຂອງທັງສອງດ້ານ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເພີ່ມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ລະ batch ໃຫມ່.

pancakes ມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນ minced

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
• bulb-2 pieces
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຊັດໃສ່ແຂນໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ສົມທົບຢ່າງລະມັດລະວັງນ້ໍາທັງຫມົດສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເພີ່ມເກືອ, pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະງາມໃນ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂັບໄຂ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ແກມເບັຽຖືກອະນາໄມ, ຂັດລະອຽດແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນອ່ອນ, podsalivaya ມັນກັບລົດຊາດ.

ຈົ່ງສີດເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາມັນ, ຂະຫຍາຍກະປ໋ອງຂອງມັນຕົ້ນ, ໃສ່ມັນດ້ວຍຊີ້ນຫອມແລະໃສ່ມັນອີກດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ຂຸດຫມາກຕັດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກສອງດ້ານຫາສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນ pancakes ມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ປິດຝາ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະນໍາມັນໄປຫາຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ຮ້ອນດ້ວຍຄີມສົ້ມ.