ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວແລ້ວໄດ້ກິນຫມາກຮາກຢູ່ໃນເມນູຂອງພວກເຮົາແລ້ວ. ອາຫານພື້ນເມືອງຈາກບັນດາປະເທດພາກໃຕ້ຮ້ອນໄດ້ຍ້າຍໄປຫາຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາດ້ວຍການມີລາຄາແພງແລະມີລາຄາແພງໃນລາຄາຂາຍ, ດັ່ງນັ້ນປະຈຸບັນອາຫານໃນເມນູຮ້ານອາຫານບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແປກໃຈ.
ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ, ແລະບໍ່ມີສ່ວນປະກອບພິເສດ, ຫຼືທັກສະທີ່ດີສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ. ໃນເຕົາ frying ງາມນ້ໍາຜັກແລະ reheat ມັນ. ສໍາລັບແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ພ້ອມກັບນ້ໍາຜັກທີ່ງ່າຍດາຍ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນແຊ່.
້ໍາເຜີ້ງ ແມ່ນປະສົມກັບບ່ວງນ້ໍາ. ຫມາກກ້ວຍຊອຍເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 1-2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຫ້້ໍາມັນດ້ວຍການແກ້ໄຂ້ໍາເຜີ້ງແລະເອົາເຕົາ frying ຈາກໄຟ. ຮາກຂົ້ວທີ່ຂົ້ວເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈ້າວແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ເພື່ອໃຫ້ຫມາກກ້ວຍມີກິ່ນຫອມທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຈົມລົງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ແຕ່ງກິນກ້ວຍຂົ້ວທີ່ມີໂກໂກ້. ໃນກະປ໋ອງຂົ້ວຮ້ອນທີ່ມີຫມາກກ້ວຍ, ຈອກອອກ 50 ກຼາມເຄິ່ງແລະສັງເກດເບິ່ງໄຟໄຫມ້.
ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວໃນ caramel
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-50 g
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- flour ເມັດ - 25 g;
- ນ້ໍາ - 90 ມົນ
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
ການກະກຽມ
ທັງສອງປະເພດຂອງ flour ປະສົມກັບໂຊດາແລະເພີ່ມນ້ໍາ. ອາບນ້ໍາຜັກຊີດຫຼືນ້ໍາຊຸບໄກ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາວາງຫມາກກ້ວຍໄວ້ໃນຊາກຂອງເມັດເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນ ແກງ . ຫມາກກ້ວຍໃນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ.
້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະ melted ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການສ້າງ caramel. ພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ກ້ວຍ.
ສູດສໍາລັບຫມາກກ້ວຍຂົ້ວທີ່ມີສີຄີມກ້ອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- butter-3 tsp
- ຫມາກກ້ວຍ - 4 ຊິ້ນ;
- ໂກນຫມາກພ້າວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1/4;
- ນ້ໍານາວ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ກ້ອນຄີມ.
ການກະກຽມ
ຫມາກກ້ວຍປອກເປືອກຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍທີ່ມີເບີແຫຼມ. ຫມາກກ້ວຍຂີງສໍາລັບສອງສາມນາທີຕໍ່ຫນ້າຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ຮາກຫມາກໄມ້ຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຈືດ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ, ແລະໃນ caramel pan frying ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ລ້າງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີໂກນຫມາກພ້າວແລະໃຫ້ບໍລິການ dessert ຂອງຫມາກກ້ວຍຂົ້ວທີ່ມີລູກຄີມກ້ອນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກ້ວຍຂົ້ວກັບເນີຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍ - 5 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- flour wheat - 1/2 tbsp;
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນໍ້າຕານ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ;
- grated cheddar - 1 item;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ປົນເຂົ້າເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມເກືອແລະຈົມນ້ໍາປະສົມກັບນ້ໍາ. ໃນຕົມຫນາແຫນ້ນ, ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກກ້ວຍແລະຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກກ້ວຍຮ້ອນໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາໂອນຫມາກໄມ້ໃຫ້ເປັນແຜ່ນ, ງາມມັນດ້ວຍ້ໍານົມຂົ້ນແລະລີດດ້ວຍເນີຍແຂງ.
ສູດສໍາລັບຫມາກກ້ວຍ roasted ໃນໂກເລດ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ແຜ່ນ;
- ຜັກທຽມຖົ່ວດິນ
- ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ;
- chocolate-1 tile
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
ແຜ່ນເຈ້ຍ, ທີ່ສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໃດໆຂອງຜະລິດຕະພັນອາຊີ, ພວກເຮົາແຜ່ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍດິນແປ້ງ. ຫມາກກ້ວຍຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ແລະເຮັດລາຍຊັອກໂກແລດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງເອກະສານສະຫຼັດ, ໃສ່ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ, ສິ້ນຂອງຫມາກກ້ວຍແລະໂກເລດ. ພວກເຮົາປົກປ້ອງແຄມຂອງ dough ແລະ fry envelopes ໃນນ້ໍາ preheated ໄດ້. ສະກັດ້ໍາຕານ້ໍາຕານສໍາເລັດຮູບກັບນໍ້າຕານແປ້ງ.