Turkey ເປັນຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ໂຊດຽມແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ຊະນິດນົກນີ້ແມ່ນອາຫານ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການປຸງແຕ່ງ pilaf ກັບ Turkey.
ສູດ pilaf ຈາກຕຸລະກີກັບ apricots ແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ເຂົ້າ - 300 ກໍາ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- ເກືອທະເລ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- curry - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- zir - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- barberry ຕົ້ມ - 0.5 tsp.
- apricots ແຫ້ງ - 100 g;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ການປຸງແຕ່ງ pilaf ໃນເຕົາອົບ ກັບ Turkey ເປັນ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງ rinse ຊີ້ນ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາ foams ແລະເສັ້ນກ່າງ. ແກ່ນ purified carrots shredded ເຟືອງ, ແລະຜັກບົ່ວ - cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນຊຸບໄກ່ທີ່ມີພື້ນລຸ່ມຫນາ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນ, ຄວາມຮ້ອນ, ແຜ່ກະຈາຍດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນຜັກທີ່ຖືກຈັດສັນນ້ໍາແລະບໍ່ເຜົາ. ເອົາຜັກຫ້ານາທີ 15 ນາທີ, ແລ້ວປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ໃນຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນທີ່ໄດ້ກະກຽມກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ຈືນມັນປະມານ 5 ນາທີ, stirring ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່ແລະໄດ້ຖືກປິດດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງ layer ແປຂອງເຂົ້າ, ຜັກ stewed ແລະລ້າງ apricots. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຫມາກຂີ້ຜຶ້ງທັງຫມົດຖືກຕິດຢູ່ໃນ pilaf. ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນຈອກວັດ, ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ, stir ແລະຄ່ອຍໆ poured ເຂົ້າໄປໃນແຂບຂອງອາຫານໄດ້. ເຕົາອົບຂອງໂຕກຽວແມ່ນກວມເອົາຝາແລະພວກເຮົາກະກຽມອາຫານສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Pilaf ຈາກ Turkey ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
- bulb-2 pieces
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- laurel leaf-2 pcs
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ pilaf - 2 tsp.
- zira - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາທາງເລືອກອື່ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ pilaf ຈາກ Turkey. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງພືດຫມູນວຽນ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຖືກອະນາໄມແລະຕັດດ້ວຍເຟືອງ. ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ກໍານົດຮູບແບບ "ຮ້ອນ".
ຫຼັງຈາກສັນຍານຂອງຄວາມພ້ອມ, ຝາຂອງອຸປະກອນບໍ່ໄດ້ເປີດສໍາລັບອີກ 40 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍບ່ວງໄມ້. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ pilaf ທີ່ກຽມພ້ອມຈາກໄກ່ງວງຮ້ອນທີ່ມີ ຊາຂຽວສົດ .