ຕົກລົງເຫັນດີ, ການກະກຽມ pilaf ບໍ່ແມ່ນອາຊີບທີ່ງ່າຍດາຍແລະໃນການຊອກຫາຂອງແມ່ຍິງທີ່ມີອາຫານທີ່ດີແລະ delicious ມີປະສົບການມັກຈະປະເຊີນກັບບັນຫາທີ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ tricks ບາງ. ຫນຶ່ງໃນບັນດາທັກສະເຫລົ່ານີ້ແມ່ນອາຍແກັສ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຂົ້າຫນົມອົມ, ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນກາລະຂອງອາຫານແລະເວລາທີ່ມັນຖືກປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດບົດຂຽນນີ້ກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ pilaf ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pilaf ໃນ steamer ບໍ?
pilaf ຄລາສສິກຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ mutton, ແຕ່ທ່ານສາມາດແທນທີ່ມັນມີຊີ້ນອື່ນໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກຫມູ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- onions-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບ pilaf - 1/2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ pilaf ໃນສອງ boiler, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ roast ຜັກທຽມ: carrots ສາມສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, chop ຜັກບົ່ວໄດ້. ຜ່ານຜັກໃນນ້ໍາຜັກປະມານ 5-7 ນາທີ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir. ພວກເຮົາເພີ່ມຊີ້ນແລະລໍຖ້າຈົນກວ່າມັນຈະຈັບໄດ້.
ໃນອາຍແກັສ, ພວກເຮົາກໍ່ສ້າງຂວດສໍາລັບເຂົ້າແລະຖອກມັນຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ຖືກລ້າງ. ທາງເທີງກະແຈກກະຈາຍຜັກແລະຊີ້ນຂົ້ວ, ຕື່ມອາຫານດ້ວຍນ້ໍາ 150 ມົນ, ຫຼືນ້ໍາ ຕານຊີ້ນ . Solim ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ການກະກຽມ pilaf ໃນສອງ boiler ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 55 ນາທີ, ພາກສະຫນາມທີ່ອາຫານທີ່ທັນທີທີ່ສາມາດຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.
ສູດຂອງ pilaf ໃນ boiler ຄູ່ກັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- 1 carrot;
- onions-1 pc
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ pilaf - ກັບລົດຊາດ;
- ທຽມ - 1/2 tsp
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າແມ່ນຄັດແຍກແລະລ້າງໃຫ້ນ້ໍາສະອາດ. ໄກ່ (ທີ່ຕ້ອງການກິນຊີ້ນແດງ) ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະພວກເຮົາ savor ການປຸງແຕ່ງທີ່ເລືອກ. ພວກເຮົາຕັດ carrots, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍເຟືອງ, ແລະ chop ຜັກບົ່ວໄດ້.
ໃນຈອກອາຍແກັສ, ພວກເຮົາຈົມນ້ໍາ, ຢູ່ໃນຫ້ອງຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາເອົາສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມທັງຫມົດ. ຊັ້ນທໍາອິດແມ່ນໄກ່, ປະຕິບັດຕາມ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະສຸດທ້າຍ - ເຂົ້າ. ປິດຝາຂອງຫມໍ້ນ້ໍາແລະວາງເວລາໃຫ້ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຈົ່ງລືມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ດີ, ບໍ່ກະຕຸ້ນ, ກະຕຸ້ນເຂົ້າໃຫ້ອົບຮົມຢ່າງດຽວ, ແລະບາງຄັ້ງນ້ໍາອາຫານທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາເກືອ.
ການກະກຽມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງ pilaf ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດທີ່ມີເບີແຫຼວ melted, ຫຼືໄຂມັນ, ແລະທ່ານສາມາດອອກໃນຕົ້ນສະບັບ, ທາງເລືອກອາຫານ, ມັນຈະເປັນການດີໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ. ຈັດແຈງ pilaf ສໍາເລັດ ດ້ວຍໄກ່ ໃນອາຫານແບນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.