Polendvitsa at home-prescription

Polendvitsa ແມ່ນການປະດິດສ້າງທີ່ດີເລີດຂອງ cuisine ເບລາລຸດແລະເປັນຕົວແທນຂອງຊີ້ນເກືອທີ່ມີທາດແຫ້ງທໍາມະຊາດຕໍ່ມາ. ມັນມີຜົນດີຕໍ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫລາຍ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນກວ່າຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກຊື້. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ສຸດແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະບໍ່ມີການປັບປຸງລົດຊາດປອມ, ຢາສີຍ້ອມແລະອັນຕະລາຍອື່ນໆ.

ວິທີການດຶງດູດເຮືອນຂອງປະເທດໂດຍວິທີທາງຊົນນະບົດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• polandvitsa (loin ຫມູ) - 2 ກິໂລກໍາ;
• ເກືອ - 500 ກໍາ
• pepper black peas-50 g
• ແກ່ນ caraway - 50 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວໃຫຍ່.

ການກະກຽມ

ໃນເວລາທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ pickle polandwicks ຢູ່ເຮືອນພາຍໃຕ້ສູດນີ້, ພວກເຮົາສະອາດຜັກທຽມແລະຕັດລະອຽດດ້ວຍມີດ, ແລະ grind peas ຂອງ pepper ສີດໍາຢ່າງລະອຽດໃນ mortar ເປັນ. ປົນປະລິມານຜັກທຽມແລະເມັດ pepper ກັບ cumin ແລະເກືອ. ການຕັດຂອງຫມູຫມູສາມາດຖືກເຮັດໃຫ້ສິ້ນທັງຫມົດຫຼືຕັດເປັນສອງສ່ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາມ້ວນຊີ້ນຈາກທັງສອງດ້ານໃນການປະສົມເຜັດ, ປວດຢ່າງລະອຽດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ panning. ເຄື່ອງເທດທີ່ມີເກືອຄວນປົກຄຸມພື້ນຜິວຂອງຕ່ອນຊີ້ນ.

ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນຕູ້ enamel ຫຼືແກ້ວ, ຮາກກັບຊາກຂອງການປະສົມເຜັດ, ເອົາໃສ່ໃນດ້ານເທິງ, ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫົກມື້ເຖິງເຈັດມື້, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນປະຈໍາວັນ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາຢາໂປແລນຈາກໂຄນເດີ, ວາງໃສ່ແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາສົ້ມແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ pendente ໃນ cut gauze ໄດ້, folded ຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ເທື່ອ, tie ມັນກັບ twine ສະອາດບາງແລະວາງສາຍໃນເຮືອນຄົວຢູ່ໃກ້ກັບ stove ຫຼື balcony ໄດ້. ອອກຈາກຊີ້ນປະມານສາມອາທິດ. ເວລາຖືຖືແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງຄວາມອ່ອນຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.

ນີ້ polandvitsa, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ແມ່ນຫຼາຍງົບປະມານແລະ tastier ກ່ວາຊື້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈະແນ່ນອນວ່າມັນເປັນທໍາມະຊາດ.

ໄກ່ຜັກໃນເຮືອນ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• ເກືອບໍ່ໄດ້ຖືກໄອໄອ - 0.5 ຈອກ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 3 ລິດ;
• ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
• ໃບ laurel ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຕາຂອງ carnation ເປັນ - 6 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2-4 ແຂ້ວ;
• ແກ່ນຂອງ dill - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເມັດ Mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• horseradish-40 g
• ແຫ້ງ parsley - 40 g
• fennel ແຫ້ງ - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 15 g.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່ໄກ່ເຮືອນໄກ່, ງາມນ້ໍາອະນາໄມເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ຖິ້ມດິນແລະໃບປະເຊີນຫນ້າທັງຫມົດ, ຕາ carnation, ເມັດ mustard ແລະ dill, ຕື່ມເກືອ, ຮ້ອນມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານຫ້ານາທີ, ແລະໃຫ້ມັນເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາຫ້າມື້ໃນບ່ອນທີ່ມີລະບາຍອາກາດຢ່າງພຽງພໍ, ໂດຍສະເພາະໃນລະບຽງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ສະກັດຊີ້ນໄກ່ອອກຈາກນໍ້າຕານ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼແລະແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອັບຜ້າ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແຂ້ວຜັກທຽມ, ຂັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານ grater ເປັນ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, horseradish, ສະແຫວງຂອງສະຫມຸນໄພ parsley ແລະ dill ແລະ rub ໃຫ້ໄດ້ຮັບການປະສົມຢ່າງຮຸນແຮງຂອງເມັດໄກ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ມັນໃນເຈ້ຍ parchment ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບຊາວສີ່ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນ colander ຫຼາຍກວ່າແຊ່, ກົດມັນມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫນັກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບມື້ອື່ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກການປະສົມເຜັດກັບມີດ, ຫໍ່ຊີ້ນໃນການຕັດຜົ້ງ, ເອົາອອກຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ຄັ້ງ, ມັດມັດມັດດ້ວຍແຫນງແລະວາງໄວ້ໃນເຮືອນຄົວຫຼືລະບຽງແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນສິບຫາສິບຫ້າວັນ.