Brownie, ສູດທີ່ມີອາຍຸຫນຶ່ງຮ້ອຍປີ, ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບ fans ຂອງ desserts ໂກເລດ . cake ອາເມຣິກາທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມບໍ່ແມ່ນແບບຖາວອນແລະ, ອີງຕາມສູດ, ໃຊ້ເວລາຮູບແບບຂອງການ pie ໄດ້, cake ຫຼື cake. ພື້ນຖານທີ່ອ່ອນໂຍນສາມາດມີການປ່ຽນແປງເບິ່ງບໍ່ແມ່ນເນື້ອຫາແລະຍັງຄົງເປັນການປິ່ນປົວໂລກທີ່ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບ, ສິ່ງທີ່ມີເນື້ອຄວາມແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລົດຊາດຂອງເຄື່ອງຄົວ.
Brownie cake - ສູດ
cake ຂອງ Brownie ແມ່ນສູດສູດຄລາສສິກແລະສົມມຸດພື້ນຖານຊັອກໂກແລດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນການຕົ້ມໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ອົງປະກອບທີ່ມີ 70% ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແຕ່ມັນຍັງອະນຸຍາດສໍາລັບສີດໍາແລະແມ້ກະທັ້ງນົມ. ການນໍາໃຊ້້ໍາຕານ້ໍາຕານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະເສີມຂະຫຍາຍການລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 200 ກໍາ
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 200 g;
- ຜົງໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - ຄູ່ນ່ຶຂອງຢອດ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-100 g
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແລະຊັອກໂກແລດໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາລົງ, ແຊ່ນ້ໍາ, ໃສ່ອາຫານຫວານ, vanilla, cocoa.
- ສອກໄຂ່, ສົມທົບກັບມະຫາຊົນ, sift flour ແລະປະສົມ.
- ຄລາສສິກ Brownie ບໍ່ຍອມຮັບໃນອົງປະກອບທີ່ສົມບູນແບບໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ດ້ວຍຮູບແບບແລະສະຖານທີ່ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບຢູ່ 180 ອົງສາ.
Brownie ກັບ cherry
ຊັອກໂກແລດນ້ໍາຕານກັບ cherries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບ cake ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ການປະສົມປະສານນີ້ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຄລາສສິກແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນ desserts. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນໍ້າສົ້ມຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັບພື້ນຖານແລະກໍານົດຄວາມຂົມຂື່ນອ່ອນຂອງມັນ. ລະດູການສັ້ນຂອງ cherry ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ frozen, ແລະອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຊື້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດ 70-95% - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- cocoa-30 g
- sugar-150 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- cherry seedless-300 g
- flour-100 g
ການກະກຽມ
- ທໍາອິດທໍາລາຍສ່ວນປະກອບໃນອາບນ້ໍາ.
- ໃສ່ຫມາກກ້ວຍ, ຫວານ, ປະສົມແລະສົມທົບກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ flour.
- ຖ່າຍໂອນມະຫາຊົນໃຫ້ແມ່ພິມແລະຕົ້ມຢູ່ 180 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີ.
Brownie ກັບເນີຍແຂງ cottage
ສູດ Brownie ກັບເນີຍແຂງເຮືອນຄົວ - ເປັນໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອກະລຸນາຄົວເຮືອນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມ, ໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຄວາມສົງໃສບໍ່ມີ, ແລະໃນ carob - ເປັນແທນ cocoa. ການເສີມອາຫານນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍແລະຜູ້ທີ່ມີບັນຫາໃນການມີນ້ໍາຫນັກບັນຫາມີຄວາມສຸກໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບກ່ຽວກັບສຸຂະພາບແລະການຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອຫາພະລັງງານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດ - 150 ກໍາ
- ກະຈາຍ - 150 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 150 g + 100 g ໃນການຕື່ມ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ ໃນ dough + 2 ຊິ້ນ. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ;
- kerob-60 g
- flour-100 g
- baking powder - 1/2 tsp
- ເນີຍແຂງ cottage - 150 g.
ການກະກຽມ
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍການແຜ່ກະຈາຍໂກເລດແລະຕີມວນໄຂ່້ໍາຕານໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມປະສົມ.
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງ.
- ຊຸບໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ມີລົດຫວານແລະເນີຍແຂງ.
- ຄີມເນີຍແຂງກະແຈກກະຈາຍລະຫວ່າງສອງຝາຂອງແປ້ງ.
- Brownie ແມ່ນສູດທີ່ presupposes ຖານອ່ອນແລະມີນ້ໍາ, ສະນັ້ນ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 170 ° C, ບໍ່ overdry.
Brownie ກັບ masarpone
ເຄ້ກ Brownie ກັບ ຄີມ mascarpone ເປັນຮ້ານອາຫານຄາດສິກຄາດສິກ ພື້ນຖານກິ່ນທີ່ສົມບູນແບບສົມບູນກັບ mascarpone ແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໂກເລດໂກລຂະຫນົມປະຊຸມສະໄຫມປະຊຸມສະໄຫມກັບວັນທີ່ສໍາຄັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເວລາສາມຊົ່ວໂມງແລະສູດສໍາລັບການບໍລິການປະມານ 20 ສ່ວນ, ຈະເຮັດໃຫ້ງູຂອງລູກຄ້າມີຄວາມສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- sugar-270 g
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- flour-150 g
- cornstarch - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mascarpone-500 g
ການກະກຽມ
- ທໍາອິດທໍາລາຍສ່ວນປະກອບ, ສົມທົບກັບໄຂ່ 6 ແລະ 200 g sweetener ແລະປະສົມ.
- ໃສ່ອົງປະກອບແຫ້ງແລະຕື່ນຂຶ້ນຈົນກ່ວາລຽບ.
- ສັ່ນຄີມຈາກໄຂ່ຄູ່ຫນຶ່ງ, mascarpone ແລະ 70 g ຂອງຫວານ.
- ແຈກຢາຍຄີມລະຫວ່າງສອງຊັ້ນຂອງແປ້ງ.
- Bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 170 ° C.
- Brownie ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃຫ້ເຢັນ, ສະນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
Brownie ມີຊັອກໂກແລດພາຍໃນ
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດການຮູ້ບໍ່ມີຂອບເຂດ: ການປິ່ນປົວ favorite ແມ່ນລວມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ແລະສີຄີມ. ສະບັບໃຫມ່ຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກໂກເລດແມ່ນການທົດແທນສົດຂອງຄລາສສິກເກົ່າ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການແກ້ໄຂດັ່ງກ່າວມີຂໍ້ດີເທົ່ານັ້ນ: ຄວາມງ່າຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄວາມໄວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການເງິນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກໃນອາຫານທຸກໆມື້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
- ກະຈາຍ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- yolks - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- flour-100 g
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານ, ກະຈາຍການແຜ່ກະຈາຍແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໂກເລດໃນອາບນ້ໍາ.
- ຕີກັບ mixer ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫ້າສ່ວນປະກອບແລະປະສົມກັບປະສົມໄດ້.
- ໃສ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະສົມເຂົ້າໄປໃນ molds, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມການປວດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ dough ແລະຖືສໍາລັບໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C.
- Brownie ກັບສະຖານທີ່ໂກເລດໃນເຢັນສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
Brownie ມີກ້ວຍ
Chocolate-banana brownie - ເປັນຂອງປະທານທີ່ດີເລີດສໍາລັບ lovers ຂອງຫມາກໄມ້ exotic. ຜູ້ທີ່ປາດຖະຫນາກັບສິ່ງປະທັບໃຈໃນການແຕ່ງກິນສາມາດຂຸດຫມາກກ້ວຍແລະປະສົມໃສ່ກົກໃບ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຕໍ່ສີແລະລົດຊາດຂອງມັນ, ທ່ານຕ້ອງຖືຫມາກທີ່ຍືດຫຍຸ່ນເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- sugar-40 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-70 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- banana-1 pc
ການກະກຽມ
- ສອງອົງປະກອບທໍາອິດແມ່ນລະລາຍແລະປະສົມ.
- ສົມທົບກັບປະສົມໄຂ່, ້ໍາຕານ, flour ແລະ baking ຜົງ.
- ຫມາກກ້ວຍຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ປະສົມກັບ dough ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
- Bake for 20 minutes at 180 C
Brownies with nuts
Brownie ມີຫມາກວອນນັດແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງ. ເພີ່ມແກ່ນຫມາກຖົ່ວໃສ່ພື້ນຖານທັນທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ເຖິງມື້ນີ້, ເຕັກນິກນີ້ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານປ່ຽນລົດຊາດ, ອີງຕາມປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄວາມງ່າຍດາຍແລະຄວາມໄວຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ prompted ເຈົ້າຂອງການນໍາໃຊ້ສູດເປັນການປິ່ນປົວໄວສໍາລັບການມາຮອດຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຄາດຫວັງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 70% - 145 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 175 ກໍາ
- sugar-175 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-140 g
- ວອນນັດ - 145 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ແຫ້ງຫມາກຖົ່ວໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ທໍາລາຍຄູ່ທໍາອິດຂອງຜະລິດຕະພັນໃນນ້ໍານ້ໍາແລະເພີ່ມໂດຍ stirring ສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງບັນຊີລາຍການ.
- ເພີ່ມແກ່ນຂອງແກ່ນຫມາກໄມ້, ໃສ່ເຄື່ອງປະດັບໃນ mold ແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ° C.
- ໃນ brownies, ສູດທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແນວພັນອື່ນໆຂອງແກ່ນ.
Brownie ໃນ Multivariate ໄດ້
Chocolate Brownie ໃນ multivark ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະກວດເບິ່ງ "ຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວ", ເພາະວ່າໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ overdry dessert ໄດ້. ເຄື່ອງ gadget ທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຮັບການຕອບສະຫນອງຢ່າງສົມບູນກັບວຽກງານ: ຍ້ອນການກະຈາຍອຸນຫະພູມທີ່ເປັນເອກະພາບ, ອາຫານໂປດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໂຄງສ້າງແລະຮູບແບບຂອງມັນ. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວຈະປັບປຸງຄ່ໍາສໍາລັບຜູ້ກິນສີ່ເທື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- flour-150 g
- baking powder-2 tsp
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຜະລິດຕະພັນທໍາອິດຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາແລະຜະສົມ.
- ຄ່ອຍໆສົມທົບກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, whisk ຈົນກ່ວາ homogeneous ແລະງາມເຂົ້າໃນ multivarki ໂຖປັດສະວະ.
- ເປີດໂຫມດ "Baking" ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ປິດແລະປິດສໍາລັບເວລາ 5 ນາທີດ້ວຍຝາປິດປິດ.
Brownie ໃນ microwave ໄດ້
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ brownies ແມ່ນວິທີການທີ່ຈະ pamper ຕົວທ່ານເອງທີ່ມີຄວາມຫວານສ້າງໃນ 10 ນາທີ. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຂາດເວລາແລະການຂາດເຕົາອົບ. ພຽງແຕ່ - ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ດີ, ແລະອາຫານໂປດນີ້ເປັນຫລັກຖານນີ້. ການອົບແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະມີນ້ໍາຕານຖືກປົກປ້ອງຈາກການເຜົາໄຫມ້, ຮາກບັກ, ຮັກສາສິ່ງປະທັບໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
- ໂກໂກ້ແປ້ງ 65 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-100 g
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລົງ 30 ວິນາທີໃນໄມໂຄເວຟ.
- ປະສົມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
- ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ 700 W ສໍາລັບ 5 ນາທີ.