ໃຜລະຫວ່າງທ່ານບໍ່ມັກເຂົ້າຫນົມຫວານ? ແລະສິ່ງທີ່ຫນ້າເສົ້າໃຈທີ່ສຸດແມ່ນເມື່ອມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານແລະມີຄວາມງາມແລະມີຄວາມທັນສະໄຫມຂອງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນ dessert ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ "Royal Cake". ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ?
Royal cake - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1,5 ລາຍການ;
- mayonnaise-250 ມົນ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 200 ມລ;
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 100 g;
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
- mak-100 ກໍາ
- raisins-100 g
- ຜົງໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- vodka-1 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ຕໍາແຫນ່ງ? ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົາ້ໍາຕານແລະ whisk ມັນດີກັບເຄື່ອງປະສົມໄຂ່ຈົນກ່ວາ Foam ສີຂາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ mayonnaise ແລະເຄິ່ງກ້ອນຂອງນົມ condensed. ຕໍ່ໄປ, ງາມ flour ແລະສົ້ມ, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished ໂດຍເນດ. ທັງຫມົດທີ່ດີປົນແລະ knead batter ໄດ້. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນ. ໃນສ່ວນຫນຶ່ງພວກເຮົາເພີ່ມ raisins, ໃນຄັ້ງທີສອງ - poppies ແລະໃນສາມ - ຫມາກຖົ່ວແລະແກ່ນ. ຂະຫນົມເຄ້ກໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ° C ແລະເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ້ໍາມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນ saucepan, ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ vodka ແລະປະສົມ. ຕໍ່ໄປ, ກະກຽມຄີມ. ພວກເຮົາຕີຄີມສົ້ມກັບເນີຍແຂງແລະນົມທີ່ເຫລືອຢູ່ຈົນກ່ວາມັນເປັນເອກະພາບ. ເຂົ້າຫນົມເຢັນເຢັນທໍາອິດກັບຢານ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ smeared ມີສີຄີມ.
ວ່າທັງຫມົດ, cake ຕໍາແຫນ່ງທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ເຄ້ກ "Royal Honeycomb"
ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມແພດ. ແຕ່ຜູ້ໄກ່ເກ່ຍຕໍາແຫນ່ງກາຍເປັນທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ມີລົດຊາດແລະ melts ສິດໃນປາກຂອງທ່ານ. ເຖິງວ່າຈະມີເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານ, cake ນີ້ພຽງແຕ່ເອົາຊະນະທ່ານດ້ວຍລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈຂອງຕົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລິດ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 200 ມລ;
- flour-3 items
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 3 ລາຍການ;
- walnuts - 2 ລາຍການ;
- ໂຊດາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- thickener ສໍາລັບຄີມ - 10 g.
ໃນ saucepan, ທໍາລາຍໄຂ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ໂຊດາແລະຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານ. ຄ່ອຍໆລ້າງແປ້ງແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂ້ຽວຂື້ນຈົນກ້ຽງ. ປິດຝາປິດດ້ວຍຝາປິດແລະພັກໄວ້ 2 ມື້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນດີໆ. ແບບຟອມສໍາລັບການອົບໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະມີໄຂມັນທີ່ມີມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊັ້ນບາງໆຂອງແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບພາກສ່ວນເຈ້ຍຂອງ dough ໄດ້. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ° C ແລະ bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາປະມານ 5 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cake ໃນຫນ້າດິນແຫ້ງແລະລະມັດລະວັງເອົາເອກະສານ. ໃນວິທີດຽວກັນພວກເຮົາ bake ທັງຫມົດ cake ອື່ນໆ. ບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາຕິດກັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີຄີມສົ້ມກັບ mixer ເປັນ. ຄ່ອຍໆລ້າງນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະສັ່ນຈົນກ່ວາລະລາຍຫມົດ. ເພີ່ມຫນາໃສ່ຄີມແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Walnut ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນານກັນໃນແຕ່ລະຄົນ, ເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນສົ້ມດີຂື້ນແລະສົ້ມດ້ວຍແກ່ນ. ດ້ານເທິງແລະທັງສອງດ້ານຍັງໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຄີມແລະສົ້ມດ້ວຍຫມາກ. ພວກເຮົາອອກຈາກ cake ເຄົ້າຕໍາແຫນ່ງຕໍາແຫນ່ງສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນສໍາລັບ impregnation.
ເຄ້ກ "ໂລົງຫິນແຫ່ງຊາດ"
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນົມຂົ້ນ - 100 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-250 g
ສໍາລັບຄີມ:
- ນົມ - 250 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- flour-1 st ບ່ວງ
- prunes ຫຼື apricots ແຫ້ງ - 200 g.
ສໍາລັບ glaze:
- ນົມຂົ້ນ - 100 ມລ;
- cocoa-2st ບ່ວງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- Walnuts - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ປະສົມແປ້ງດ້ວຍໄຂ່, ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນແລະປົນມັນຈົນກ້ຽງ. ພວກເຮົາ bake ສອງ cake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ° C.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກະກຽມຄີມ: ້ໍານົມ, ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະ flour flour, ຕັ້ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ. ເມື່ອຄີມໄດ້ເຢັນ, ຕື່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ glaze ໄດ້: ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງກັບມັນເບີ, ເພີ່ມແກະຄ່ອຍໆ.
cake ເຢັນແມ່ນ lubricated ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີສີຄີມ, ແລະຄັ້ງທີສອງ - ພວກເຮົາແຕກແຍກເປັນຕ່ອນແລະຄ່ອຍໆປະສົມກັບສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນດ້ວຍການສະໄລ້, ກົດດັນມັນຢ່າງວ່ອງໄວ. ທາງເທີງກັບນ້ໍາ glaze ແລະ sprinkle ກັບແກ່ນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດ 5 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.