Sauce Caramel - ສູດຂອງ delicious ຂອງຕົ້ນສະບັບສໍາລັບ dessert ໃດ

Sauce Caramel ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຫວານຫວານທີ່ມັກທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດນ້ໍາສີຄີມນ້ໍາ, pancakes, syrniki, sauce ອື່ນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ layer ຂອງ cake ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກສະຫຼັດທີ່ມີອາຫານໂປດປານນັ້ນກໍ່ຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າເສີຍໆ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce caramel?

Sauce Caramel ສໍາລັບ dessert ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ທັງຫມົດແລະທີ່ສໍາຄັນ - ໄວ. ມັນແມ່ນມາຈາກຜູ້ທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້, ອາຫານໂປດປະເພດຫວານຈະເປັນຢ່າງແທ້ຈິງ, ແລະອາຫານທີ່ມີມັນຈະກາຍເປັນທີ່ດີກວ່າ.

  1. ໃນເວລາທີ່້ໍາຕານແມ່ນ melted, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມມະຫາຊົນ.
  2. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສຸກ, ເມັດ້ໍາຕານຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່ສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນໍ້າຕານຈະອອກມາແລະເຜັດຈະຂົມ.
  3. ຄີມຫຼືນ້ໍາທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ caramel ຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍ - ສາມາດບິນ spray ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
  4. ຖ້າຫາກວ່າຍັງນໍາເຂົ້າດ້ວຍເມັດ, ມະຫາຊົນສາມາດ reheated ແລະປະສົມປະສານກັນດີ. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍ, ຍັງໄດ້ປະສົມກັບນ້ໍາມັນຮົ່ວ.

Sauce ຄາມິນສໍາລັບ cake - ສູດ

Sauce Caramel ສໍາລັບ cake ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດເປັນແຫຼວຫນາຫຼືຫຼາຍ. ຕົວເລືອກທໍາອິດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ທາງເລືອກທີສອງແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ. ສໍາລັບນ້ໍາແຫຼວ, ຈໍານວນຂອງຄີມສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍ 50-100 ມລແລະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນຊອດ, ນ້ໍາໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບນໍ້າຕານແລະໃຫ້ຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍ.
  2. ໄຟເພີ່ມຂຶ້ນແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານ.
  3. ຖອດຖັງໄວ້ຈາກແຜ່ນ, ໃສ່ຄີມ, ມັນເບີແລະເຮັດດີ.
  4. ຊອດ Caramel ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການເຮັດວຽກຕໍ່ໄປອີກດ້ວຍ.

Caramel sauce on milk

ຊອດ Caramel ເຮັດຈາກ້ໍານົມແລະ້ໍາຕານມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກແລະໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດໃນມັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ vanilla ຫຼື pinch ຂອງໄຄຕົ້ນໄດ້. ຊອດນີ້ຈະເປັນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕໍ່ກັບ pancakes, fritters, pancakes ຫຼື cakes ເນີຍແຂງ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ງົດງາມທີ່ມີອາຫານໂປດນີ້ກໍ່ຈະກາຍເປັນ dessert ທີ່ແທ້ຈິງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນຕາກແດດຂົ້ວແຫ້ງແລ້ວຈືນເຂົ້າຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ.
  2. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທໍາລາຍ້ໍາຕານໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
  3. ງາມໃນ້ໍານົມແລະ grind ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອ homogeneity.
  4. ຖ້າຕ້ອງການ, ນ້ໍານົມ caramel ສາມາດປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນ.

Caramel sauce on kefir

ຊອດ Caramel ຢູ່ເຮືອນສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ໃສ່້ໍານົມຫຼືຄີມ, ໃນ dessert kefir ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຫຼາຍຄົນເລືອກເອົາຕົວເລືອກນີ້ຫຼາຍກວ່າ, ເພາະວ່າຍັງມີບັນທຶກຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມຫນໍາ. ້ໍາເຜີ້ງໃນຊອດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຕື່ມໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວ, ຖ້າມັນຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນອ່າງນໍ້າ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການ້ໍາເຜີ້ງ, ແມ່ນປະສົມ, ນໍາໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະຕົ້ມສໍາລັບນາທີ 3.
  2. ເມື່ອຍັງມີນ້ໍາມັນມະນາວຈະເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະ stir ດີ.

ຊອດ Caramel ໃສ່ຄີມສົ້ມ

ຍັງມີ Caramel ໃນຄີມສົ້ມສໍາລັບ cake ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບ cake interlayer, ແລະສໍາລັບການອອກແບບເທິງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງທີ່ວ່າຊອດໄດ້ອອກມາຫຼາຍຫນາແລະຫວານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ມັນສໍາລັບການຫຼໍ່ລ້ຽງເຄ້ກມາຈາກຂ້າງເທິງ, ແລະສໍາລັບການຜັດຜັດຂອງເຄ້ກ, ໃນກໍລະນີນີ້, ຄີມສົ້ມແບບປົກກະຕິແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານຍັງຕ້ອງການໃຊ້ນ້ໍາຫອມແຄລ່ຽມສໍາລັບຊັ້ນ, ຄວນເພີ່ມປະລິມານຄີມສົ້ມໂດຍປະມານ 100 ມິນລິລິດແລະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃສ່້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ, ເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາ melting ແລະ caramelization ຕໍ່ມາ.
  2. ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ກະແຈກກະຈາຍ, ກະຈາຍສີຄີມສົ້ມ.
  3. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນກ່ຽວກັບໄຟແລະ, stirring, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
  4. ຊອດສົ້ມແກມສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລ້ວພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະເກັບໄວ້ໃນເຢັນ.

Caramel sauce ຄີມ

ຊອດ Caramel ໃນຄີມແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ງ່າຍໃນການກະກຽມແລະອາຫານໂປດປານທັງຫມົດ. ຄີມສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນໃດໆ, ພຽງແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າຕົວເລກນີ້ສູງຂຶ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດຈະຫນາ. ໃນຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະມີປະມານ 300 ml ຂອງຊອດທີ່ດີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່sauté, ຢານ້ໍາແລະ້ໍາຕານແມ່ນ poured.
  2. ກະຕຸ້ນ, ປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າມະຫາຊົນກາຍເປັນ caramel.
  3. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະຄີມໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານ.
  4. ແຊ່ນ້ໍາກັບ caramel ໍາມັນເບີແລະ vanilla extracted.

ຊອດ caramel ຊ້ໍາ - ສູດ

ຊອດ caramel salted ແມ່ນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມີຄວາມອັບອາຍໃນສະມາຊິກດັ່ງກ່າວເປັນເກືອ, ໃຫ້ເຂົາລອງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງວິທີການແຊ່ນ້ໍາເຜັດ. ມັນຈະບໍ່ມີຄວາມເຄັມເກີນໄປ, ໃນສູດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກເລືອກເພື່ອວ່າລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບອອກໄປຢ່າງສະບາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະຈອກດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ.
  2. ໃນເວລາທີ່ມັນເບີ melts, ງາມ້ໍາຕານທັງຫມົດແລະ, stirring, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
  3. ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢຸດເຊົາການແຊກແຊງ.
  4. ງາມສີຄີມແລະເກືອຮ້ອນ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
  5. ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແຄແມນຮ້ອນໃສ່ຈອກ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະສົ່ງໄປທີ່ການເກັບຮັກສາໃນເຢັນ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce caramel ຈາກ toffee

Sauce Caramel ຈາກ toffee - ສະບັບ simplified ຂອງການກະກຽມຂອງ delicacies favorite ໄດ້. ຊອດໄດ້ກາຍເປັນສາກົນ - ພວກເຂົາສາມາດສັ່ນ ເຄ້ກສໍາລັບ cake , pastries ແລະແມ້ກະທັ້ງ pies ປະຊຸມສະໄຫມທີ່ມີອາຫານວ່າງທີ່ມີມັນກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດພິເສດ. ຄີມໃນກໍລະນີນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍເນື້ອໃນໄຂມັນໃດໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນຊີ້ນປະສົມກັບ້ໍານົມທີ່ມີຄີມ, ກະຈາຍ toffee ແລະອົບອຸ່ນມັນຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍ.
  2. whisk yolks ມີສ້ອມ, ງາມການປະສົມ້ໍານົມໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, stir ດີ.
  3. ຕົ້ມມວນຈົນກ່ວາຫນາແລະເຢັນ.

Caramel sauce ຈາກນົມຂົ້ນ

Sauce Caramel ໂດຍບໍ່ມີສີຄີມ, ແຕ່ມີການນໍາໃຊ້້ໍານົມຂົ້ນ, ມັນ turns ອອກມີລົດຊາດ incredibly, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຫວານຫຼາຍ. ຊອດນີ້ແມ່ນດີສໍາລັບການ ຕົກແຕ່ງເທິງຂອງຜັກກາດ . ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ມັນກາຍເປັນແຫຼວ, ແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນມັນທັນທີຈະກາຍເປັນຫນາ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ນ້ໍາມັນຖືກວາງໃສ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາແລະຕົ້ມ.
  2. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍາຕານແລະ, stirring, ເອົາມາໃຫ້ມະຫາຊົນໃນການຕົ້ມເປັນ.
  3. ດ້ວຍຕົ້ມອ່ອນແອ, ຕົ້ມ 2 ນາທີ.
  4. ງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂອງນົມຂົ້ນແລະ, stirring, ຕົ້ມມະຫາຊົນຈົນກ່ວາທອງ.
  5. ຊອດ caramel ສໍາເລັດແລ້ວຖືກຂຸດລົງໃນກະປ໋ອງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນ.

Caramel Chocolate Sauce

ການກະກຽມຂອງ sauce caramel ທີ່ມີນອກຈາກຝຸ່ນ cocoa ເປັນວຽກງານໄວແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບທີ່ແຊບ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ນໍາໃຊ້ຕ້ອງມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່ານັ້ນ. ຊອດບໍ່ອອກມາຂ້ອນຂ້າງຫນາ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ດີແລະສະດວກສະບາຍຕໍ່ການຕົ້ມ cake ຂອງ cake ໃດໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ້ໍາຕານແມ່ນ poured ໃສ່ອາຫານແຊ່ frying ຮ້ອນແລະໃຫ້ຢືນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນ caramel.
  2. ປະສົມຄີມດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກກ້ວຍ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ caramel ແລະ stir ຈົນກ່ວາ homogeneous.
  3. ໃຫ້ຊອດເຢັນລົງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ສີສົ້ມ caramel sauce

ການປຸງແຕ່ງ sauce caramel ສໍາລັບ cake ອີງໃສ່ນ້ໍາສົ້ມ, ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ພິເສດແມ່ນຕ້ອງການ, ເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ biscuit ປະຊຸມສະໄຫມ ເຂົ້າໄປໃນ masterpiece ຂອງສິນລະປະ confectionery ໄດ້. ນ້ໍາສໍາລັບການຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໃດ - ແລະມີທໍາມະຊາດ, ແລະມີຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່ຍັງຈະເຮັດໃຫ້ delicious delicious. ສໍາລັບກິ່ນຫອມ, ວິນຍານມີກິ່ນຫອມແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນມັນ: ເຫລົ້າ, rum ຫຼື brandy.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນນ້ໍາຕົ້ມປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດໃຫ້ລ້າງຕານ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ 5 ນາທີກ່ອນການສ້າງແຄລ່ຽມແສງ.
  2. ຖອດຖັງອອກຈາກໄຟແລະຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍາສົ້ມ.
  3. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບອຸ່ນ, stirring, ຈົນກ່ວາ caramel ແມ່ນການລວບລວມ.
  4. ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ດື່ມນ້ໍາຕານແລະລົດຊາດ sauce ຄາລາລີນເພື່ອປະຝັນ cake.

vanilla caramelized sauce ຫນາ

Sauce Caramel ສໍາລັບ pancakes ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ - ບາງ 15 ນາທີ, ແລະການປິ່ນປົວ delicious ຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້! ຊອດຊຸ່ມຫນາຫຼັງຈາກເຢັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນອກຈາກ, ແຕ່ຍັງເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pancakes ໄດ້. ສໍາລັບກິ່ນ, ໃຫ້ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, vanilla, ໄຄຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃສ່ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຊອດທີ່ມີພື້ນລຸ່ມຫນາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາມັນຈະລະລາຍແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີສີສີນ້ໍາຕານ.
  2. ໃຫ້ຮ້ອນສີຄີມແລະ, stirring, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມຸ້ງຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກແຜ່ນ.
  3. ມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງແມ່ນຖືກຕີໃນເວລາ 5 ນາທີ, ສານສະກັດດັ່ງກ່າວຈະຖືກຂຸດລົງ, ຄ່ອຍໆຜະສົມຜະສົມຄີມທີ່ຖືກກະກຽມ, ບໍ່ແມ່ນການຢຸດເຊົາການຕີ.
  4. ຊອດແຄມະອົນສໍາຫລັບແພນເຄ້ກຈະເຕັມໄປພ້ອມສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ, ທັນທີທີ່ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ.