ໃນເມນູຂອງແຕ່ລະ hostess ມີ cutlets ສະເຫມີ - ອາຫານຂອງຊີ້ນ minced ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດແລະເຂົ້າຈີ່. ແລະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຜັກທີ່ດີ, ນໍາໃຊ້ຜັກສົດ, ແປ້ງ - ຈາກແກງອ່ອນຂອງລູກອ່ອນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າອາຫານນີ້ຈະເປັນຄວາມມັກຂອງຫຼາຍໆຄົນ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນກັບທຸກສະຫຼັດແລະອາຫານຂ້າງຄຽງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ steak ກັບມັນຕົ້ນ, ມັນເບີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ steak ຊີ້ນງົວ?
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກຽມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຈາກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມສໍາລັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ສຸດແລະ delicious. ຕື່ມພຽງແຕ່ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ: ສີດໍາຫຼືສີແດງ, coriander ຫຼືອື່ນໆ. ຢ່າເອົາຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົວທີ່ອ່ອນລົງ, ໃນກໍລະນີນີ້ສູດ steak steak ຈະຄ້າຍກັບ cutlets, ແລະພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ມີອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ສິ່ງດຽວທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມແມ່ນສອງສາມບ່ວງນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະເປັນນ້ໍາຊາ. ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ລະມັດລະວັງຕີການ stuffing, ບັນລຸການ elasticity ຂອງຕົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ເພີ່ມໄຂ່ໃດ, steak ບໍ່ມີໃນໄລຍະ frying ຈະບໍ່ creep. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຈາກ 30 ຊມໃນຄະນະສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 5-7 ນາທີ, ທ່ານຈະເຫັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງວ່າ mince ຈະກາຍເປັນ elastic, ເພີ່ມຄວາມຄຽດ.
ໄລຍະເວລາ frying ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກ 3-4 ນາທີແຕ່ລະດ້ານຫາ 5-6. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງ cake ແລະລະດັບຂອງ roasting ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ steak ດ້ວຍເລືອດ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຕ້ອງຖືກຫຼຸດລົງຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ steak ທີ່ມີກິ່ນທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ 5-6 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
Steak steak recipe
ໃນສະບັບຄລາສສິກ, ສໍາລັບການກະກຽມ steaks ຈາກຊີ້ນ minced, ອີງຕາມສູດທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຊີ້ນງົວຫຼື veal, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດພະຍາຍາມປະສົມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຊີ້ນຫມູໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ພະຍາຍາມ, ທົດລອງແລະຊອກຫາສູດ steak favorite ຂອງທ່ານຈາກຊີ້ນ minced. ຊີວິດຈໍາເປັນຕ້ອງຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼາຍຄັ້ງ, ວຽກງານຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ, ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບເຂົາວ່າຄວາມສໍາເລັດຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນຂຶ້ນກັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-500 g
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເກືອຊີ້ນເມັດ, ເພີ່ມເປືອກແລະຖີ້ມຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າໃນກະດານຫຼືໃນໂຖ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນນ້ອຍເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນຈະຕິດຕໍ່ສື່ສານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake, ພວກເຮົາໃຫ້ຮູບແບບທີ່ຈໍາເປັນແລະ fry ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່ frying ດີຮ້ອນໃນນ້ໍາຜັກ. ມັນຄວນຈະປະມານ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ແຕ່ກິນເຂົ້າຫນຽວຈາກເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະໄດ້ຮັບອາຫານຫຼາຍ, ຊີ້ນຈະບໍ່ກິນຫຼາຍໄຂມັນ. ກະກຽມໃນເຕົາອົບທີ່ 190 ອົງສາປະມານ 15 ນາທີ.
steak Steak with egg
ສູດສູດ steak steak ແລະ delicious ທີ່ມີໄຂ່, ທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບການຄ່ໍາຫຼືອາຫານທ່ຽງ, ແລະສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 500 g;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວຫຼືອື່ນໆ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນຊະນິດອື່ນ) ຊີ້ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະພວກເຮົາປະກອບເປັນເຄັດທີ່ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງ roasting ຂອງ steak ໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສະເລ່ຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນປະມານ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມຕົ້ມໄດ້ແຕ່ 2-3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນພ້ອມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານອອກມາບໍ່ໄຂມັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມປະລິມານສະບຽງອາຫານເລັກນ້ອຍ.
ໄຂ່ fry ໃນແຊ່ frying ແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ສໍາລັບແຕ່ລະ beefsteak ຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ minced ພວກເຮົາວາງໄຂ່ glaze, ຮັບໃຊ້ກັບຜັກຫຼື garnish.