ເຂົ້າຈີ່ Stewed - delicious ອາຫານ delicious, ອ່ອນໂຍນ, ແລະມີສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາໃຫ້ທ່ານເວລາຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານຢູ່ໃນໂຕະດ້ວຍອາຫານດ້ານຂ້າງໃດໆ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກສົດ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດບາງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ສູດສໍາລັບຂາຕົ້ມຂົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖ້ວຍເປັດ - 6 ຊິ້ນ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ສິ້ນຂອງຂີງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 6 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
- 1 ໄມ້ໄຜ່;
- ສີສົ້ມ peel - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 500 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ຈາກຂາຕັດໄຂມັນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ saucepan, fry ສຸດນ້ໍາຈົນກ່ວາ crust ruddy ຈາກທັງສອງດ້ານທັງຫມົດແລະປ່ຽນໄປໃນແຜ່ນ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຜັກທຽມແລະຂີງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກກະກຽມເຂົ້າໃນ saucepan ແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຕື່ມຜັກ, ງາມໃນນ້ໍາ soy, ນ້ໍາສົ້ມ, ງາມ້ໍາຕານແລະ zest ຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະກັບຄືນຂາ duck ກັບ saucepan ໄດ້. ກວມເອົາຝາປິດແລະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດ, ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດທີ່ມີເຂົ້າຕົ້ມຫຼືມັນຕົ້ນ.
Stewed meat stewed ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຈອກໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ໄຂມັນຫມູ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ພວກເຮົາລ້າງຕີນຂອງພວກເຮົາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຕັດເປັນ 2 ສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pierce ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີມີດແລະ rub ມັນມີປະສົມຂອງເກືອແລະດິນ pepper ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຂົ້າຈອກແລະປ່ອຍມັນໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແກງແລະເອົາລ້າງມັນໃສ່ເກືອໃຫຍ່. ຫລອດໄຟໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກໃນວົງແຫວນນ້ອຍ. Multivark ກໍານົດໃຫ້ "ຮ້ອນ", ຈັດວາງໄຂມັນຫມູພຽງເລັກນ້ອຍແລະຜັກກະກຽມ. ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມການຕົ້ມ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະຈູດຂາທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ແລ້ວຈິ່ງແລ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາຫມາກຄີມສົ້ມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຂະຫຍາຍຂາໄກ່ຂົ້ວ, ປິດຝາຂອງອຸປະກອນ, ເລືອກໂຫມດ "Quenching" ແລະກະກຽມ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ມີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນ, stewed ໃນ ham multivariate, ພ້ອມ!
ກະລໍ່າປີ, stew ກັບ ham
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ໄກ່ຂາໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ - 60 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຂາໄກ່ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ໃນເຕົາຂົ້ວເລິກ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ແລະຕົ້ມຊີ້ນຈົນກ່ວາເປືອກສີທອງປະກົດຂຶ້ນ. ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກໃບເທິງ, shredded ລະອຽດ, ແລະຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດດ້ວຍມີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນຜັກໃຫ້ຂາ, ປະສົມ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stew ຈົນກ່ວາການຕົ້ມ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະເອົາແກງ stew ຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ໄກ່ Stewed ກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- tomato-1 pc
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຂາທັງຫມົດຖືກລ້າງ, ຖືກຕັດອອກເປັນຂາແລະຂາ, ລ້າງດ້ວຍເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນໃນຊອດ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖິ້ມໃບ laurel, ເອົານ້ໍາຕົ້ມແລະແກງໃຫ້ 5 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫຍາຍໄປຫາໄກ່, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາແລະ stew ສໍາລັບ 40 ນາທີພາຍໃຕ້ການປົກຄຸມໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມອາຫານເພື່ອລົດຊາດ.