ມີເຕັກນິກໂພຊະນາການຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຖືກພັດທະນາໂດຍອີງໃສ່ຂະບວນການທາງເຄມີບາງຢ່າງໃນຮ່າງກາຍ. ບໍ່ຮູ້ຈັກມະຫາຊົນ, ອາຫານຄາໂຕນແມ່ນປະສິດທິຜົນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະມີບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ແຕ່ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຂໍ້ບົ່ງຊີ້ທີ່ມີຢູ່.
ອາຫານ keto ແລະ ketosis ແມ່ນຫຍັງ?
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຂໍ້ກໍານົດ, ດັ່ງນັ້ນ, ketosis ແມ່ນປະຕິກິລິຍາທີ່ເກີດຂື້ນຍ້ອນການພັດທະນາຂອງອົງການ ketone (molecules) ທີ່ປະຕິບັດ "ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ" ສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ. ພວກມັນແມ່ນຜະລິດຈາກຕັບຈາກໄຂມັນ, ເມື່ອມີ ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ ບໍ່ພຽງພໍ. ໃນລາຍລະອຽດຂອງຄາບອາຫານ keto, ມັນໄດ້ຖືກຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການສ້າງຕັ້ງອົງການ ketone ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການໄດ້ຮັບຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງ.
ອາຫານ ketone ມີຈໍານວນກົດລະບຽບທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ ketosis:
- ໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນ, ຈໍານວນທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍກວ່າ 50 ກຼາມ. ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເລີກການໃຊ້ທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍ.
- ຄວນຫຼຸດລົງແລະຈໍານວນໂປຼຕີນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ສະນັ້ນຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າສໍາລັບແຕ່ລະກິໂລນ້ໍາຫນັກຄວນຈະເປັນ 1.4-1.7 g.
- ບໍ່ເຫມືອນກັບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃນເຕັກນິກນີ້, ໄຂມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້, ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຂອງພວກມັນບໍ່ຈໍາກັດ.
- ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາຫຼາຍ, ສະນັ້ນຈໍານວນເງິນປະຈໍາວັນແມ່ນ 3-4 ລິດ. ປະລິມານຄວນເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວ.
- ລົບລ້າງອາຫານຫວ່າງຈາກອາຫານ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາ provoke ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ insulin.
ຄາໂຕນອາຫານສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ
ຫຼາຍຄົນອາດພົບວ່າມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານໄຂມັນສູງສາມາດຖິ້ມນ້ໍາຫນັກເກີນ, ແຕ່ປະສົບການໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຄາບອາຫານ Keto ສໍາລັບການເຜົາຜານໄຂມັນແມ່ນປະສິດທິຜົນຍ້ອນການບໍລິໂພກຂອງທາດໂປຼຕີນແລະການລົດຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊິ່ງຊ່ວຍລົດການກິນອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, gluconeogenesis ແມ່ນໄດ້ສັງເກດເຫັນ, ວ່າ, ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຖືກປ່ຽນເປັນທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍໃຊ້ເພື່ອຜະລິດພະລັງງານ. ເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ insulin, metabolism ແມ່ນເລັ່ງລັດແລະການ decomposition ຢ່າງໄວວາຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍເກີດຂື້ນ.
ອາຫານ Ketone ສໍາລັບການດູດຊືມ
ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ໂຣກເອດສ໌ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການກິນອາຫານ, ແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນກາຍເປັນເຕັກນິກທາງເລືອກ. ການປັບປຸງໃນການສັງເກດການຂອງມັນສາມາດສັງເກດໄດ້ພາຍຫຼັງສອງອາທິດ, ແລະອາຫານດັ່ງກ່າວຄວນໃຊ້ສໍາລັບປະມານ 2-3 ປີ, ຈົນກ່ວາຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີຫຼັງຈາກການເຊົາ. ຄາບອາຫານ Keto ສໍາລັບໂຣກອ່ອນແອຈະມີປະສິດທິຜົນໃນການປະສົມປະສານກັບ ການຖືສິນອົດອາຫານ ແລະທ່ານຫມໍຈໍາແນກສາມຮອບ:
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 . ສໍາລັບສາມມື້ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິເສດທັງຫມົດອາຫານ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດດື່ມນ້ໍາແລະຊາ, ແຕ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 . ໄລຍະເວລາຂອງຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນກໍານົດໂດຍທ່ານຫມໍ, ແລະມັນສາມາດໃຊ້ເວລາຈາກສາມເດືອນຫາຫລາຍປີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 . ຄາບອາຫານ ketone ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງທຸກໆມື້ໃນເມນູທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມ 10 g ຂອງທາດແປ້ງ, ຈົນກ່ວາຫນຶ່ງສ່ວນຈະບໍ່ບັນຊີສໍາລັບ 80 g.
ອາຫານ Keto ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ
ຄວາມຄິດເຫັນອັນດຽວກັນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງວິທີການທີ່ນໍາສະເຫນີຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກສໍາລັບຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານ. ຜູ້ປະຕິບັດຂອງອາຫານຮັບປະກັນວ່າມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ກໍາຈັດຝາກທີ່ມີໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ໄດ້ 75%. ມັນໄດ້ຖືກພົບວ່າຄາບເຄມີສໍາລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານເປັນໂອກາດທີ່ຈະປະຕິເສດຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວຢາເສບຕິດ (ຍ້ອນຜົນການສຶກສາ, 7 ຄົນຈາກ 21 ຄົນສາມາດເຮັດໄດ້). ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມອາຫານ, ໃຫ້ປຶກສາແພດ.
ຄາໂຕນອາຫານສໍາລັບ oncology
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ກໍານົດວ່າຈຸລັງມະເຮັງກິນອາຫານທາດແປ້ງ, ແລະຖ້າທ່ານໃຫ້ມັນຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກລົງຊ້າລົງ. ການນໍາໃຊ້ຄາບເຄມີແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນ insulin ໃນເລືອດທີ່ provokes ການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະ stimulates ການສ້າງຂອງ mitochondria, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍໃນການເປັນມະເຮັງ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວໂຣກມະເຮັງໂດຍໃຊ້ອາຫານ ketogenic ຍັງຄົງຢູ່ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຊ່ວຍຢຸດການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກຮ້າຍແຮງ.
ອາຫານ Keto ສໍາລັບ thrombosis
ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບເສັ້ນເລືອດບໍ່ສາມາດປະຕິບັດຕາມຄາບເຄມີແລະນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຫມາຍເຖິງການບໍລິໂພກຂອງໄຂມັນທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມລະດັບຂອງຄໍເລດເຕີລອນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ. ອາຫານ Ketone, ການນໍາໃຊ້ທີ່ສັງເກດເຫັນໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງສະພາບການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນປະເພດປົກກະຕິສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຊີໂຕນ.
ຄາໂຕນອາຫານສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ
ນັກວິທະຍາສາດທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລຄາລິຟໍເນຍໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາຕ່າງໆເພື່ອກໍານົດວິທີການຄາບອູນທີ່ມີຜົນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ສະຫຼຸບວ່າອາຫານຄາໂຕນ prolongs ຊີວິດ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງ "ການຊ່ວຍປະຢັດພະລັງງານ", ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກ້າມຊີ້ນແລະຊ້າລົງຂະບວນການເກົ່າແກ່ຂອງຈຸລັງຂອງສະຫມອງ. ການທົດລອງໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນຫມູຜູ້ສູງອາຍຸ, ເຊິ່ງ, ຍ້ອນການກິນອາຫານ ketone, ມີຄວາມສຸກໃນຄວາມຊົງຈໍາທີ່ດີເລີດໃນການປຽບທຽບກັບຫນູໄວຫນຸ່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄາບອາຫານ ketone ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດໃນລະດັບກາງ.
ຄາໂຕນອາຫານ - ເມນູສໍາລັບອາທິດ
ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການພັດທະນາຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ, ນໍາໃຊ້ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະຖືກຫ້າມເຊັ່ນດຽວກັນກັບກົດລະບຽບພື້ນຖານ. ເມນູສໍາລັບອາຫານເຄັກຕະຫຼອດອາທິດສໍາລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍສາມາດປະກອບມີ: ທຸກຊະນິດຂອງຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລ, ໄຂ່, ຜັກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດທີ່ຕົ້ມໄດ້ງ່າຍ, ນົມໄຂມັນແລະຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ, ແກ່ນ, ແກ່ນ, ເຫັດ, ນໍ້າມັນພືດ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ. ອາຫານ Ketone, ເມນູສໍາລັບແຕ່ລະມື້ເຊິ່ງປະກອບມີສາມອາຫານຫຼັກ, ສາມາດເບິ່ງຄືກັບສິ່ງນີ້:
- ອາຫານເຊົ້າ : scrambled ໄຂ່ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະ bacon.
- ອາຫານທ່ຽງ : ແກງໄກ່ກັບ broccoli, ຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງ fillet ຕົ້ມແລະ saute ຂອງ eggplant ແລະ pepper.
- ຄ່ໍາ : ຈືດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈ້າວແລະ salad ຜັກ.
ຕົວຢ່າງອື່ນຂອງເມນູອາຫານ ketone:
- ອາຫານເຊົ້າ : ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານແລະຫມາກຖົ່ວ.
- ອາຫານທ່ຽງ : ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນກະດູກ, ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີເນື້ອຕົ້ມແລະ sauerkraut.
- ອາຫານ : ໄກ່, braised ມີ zucchini.
ອາຫານ Keto - ການປະຕິເສດ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນນໍາໃຊ້ວິທີການອາຫານໃຫມ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະເມີນຜົນທີ່ມີຢູ່ແລະຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ມີຢູ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມທ່ານຫມໍຂອງທ່ານລ່ວງຫນ້າ. ອາຫານ ketone, contra-indicated ໂດຍທ່ານຫມໍ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນໂດຍກົດລະບຽບ. ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ມັນຖ້າທ່ານມີ:
- ພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຕ່ອມ thyroid, ໄຕ, ຕັບແລະລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
- ການຜິດພາດໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular.
- ອາຫານ ketone Contraindicated ສໍາລັບແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງຫຼືການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່.
- ການ ອັກເສບ ຮຸນແຮງແລະ ອັກເສບ ຊໍາເຮື້ອ.
ສາມາດມີຜົນກະທົບດ້ານຄາບອາຫານ keto ແລະຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ອນ. ໃນລະຫວ່າງອາທິດທໍາອິດມີການປັບໂຄງສ້າງຂອງຮ່າງກາຍແລະຄົນອື່ນສາມາດຮູ້ສຶກອ່ອນເພຍເນື່ອງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນທາດແປ້ງ. ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດມີຈໍາກັດໃນອາຫານເຊິ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະຂະບວນການທີ່ສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມສານສະກັດວິຕາມິນ. ຫນຶ່ງໃນຜົນສະທ້ອນທາງລົບຂອງຄາບຊີໂຕນແມ່ນວ່າໄຂມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນອາຫານຈະເພີ່ມລະດັບຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.
ອາຫານ Keto ເປັນວິທີທາງຊີວິດ
ຫຼັກການຂອງເຕັກນິກນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຕະຫລອດຊີວິດ, ສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການຜະລິດສານເຄມີ. ໃນເວລາທີ່ການພັດທະນາອາຫານ, ພິຈາລະນາວ່າມັນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງທາດແປ້ງໂດຍການເລືອກໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ. ອາຫານ Keto prolongs ຊີວິດ, ແລະມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ສູນເສຍນ້ໍາເກີນໂດຍບໍ່ມີການ starvation, normalize ລະດັບ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ປັບປຸງຫນ້າທີ່ສະຫມອງແລະປັບປຸງການປະຕິບັດໂດຍລວມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄາຕານຍັງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດແລະສະພາບຂອງຜິວຫນັງ.
Keto ສູດອາຫານ
ມີຖ້ວຍຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເບິ່ງອາຫານ ketone. ອາຫານແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ. ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນອາຫານ keto ທີ່ຫ້າມໃນສູດ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ອາຫານທີ່ມີເມັດພືດແລະທາດແປ້ງ, ຫມາກໄມ້, legumes, ຜັກຮາກ, ຊອດຮ້ານແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ. ທ່ານຄວນປະຕິເສດຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເຫຼົ້າທີ່ບໍລິໂພກ.
Casserole ກັບ broccoli ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli-300 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 45 ກໍາ
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ຄີມໄຂມັນ - 75 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ແບ່ງໃບ broccoli ເຂົ້າໃນຊໍ່ດອກແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງ.
- ເພີ່ມ broccoli ເຂົ້າຜັກບົ່ວແລະຈືນໃສ່ອີກ 5 ນາທີ.
- ຈອກໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying, ປົນກັນດີ.
- ເຈາະເນີຍແຂງໃນ grater, ງາມມັນມີສີຄີມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ໄດ້. Stew under the lid 10 minutes
Lemon Cheesecake
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມຄີມອ່ອນ - 300 ກໍາ;
- ໄຂມັນຄີມ - 75 ກໍາ
- stevia-1,5 tsp
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- peel lemon ແລະ vanillin ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ສັ່ນເນີຍແຂງແລະຄີມຈົນກ້ຽງ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອແລະປົນກັນດີ.
- ງາມຫຼາຍກວ່າ molds ແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາ solidified.