Sauce ນາວມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນປາ, ຊີ້ນ, ແລະຜັກ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ້ມລົດຊາດໃຫມ່ໃຫ້ກັບອາຫານ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງມັນ. ໃຫ້ຊອກຫາສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauce ນາວໄດ້.
ຊ້ອນນາວສໍາລັບປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊາມສົດ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 0,5 tsp.
- ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ground pepper
- ນ້ໍາມັນອ້ອຍ - 250 ມົນ
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະນາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກທຽມ, ມັນແລະຕັດມັນໄດ້ດີໃນປູນນ້ໍາຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກແຍກອອກດ້ວຍເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ pepper ໄດ້, ງາມນ້ໍານາວແລະສືບຕໍ່ຂະບວນການຂອງມາດຕະຖານ. ໄຂ່ຕີຂຶ້ນແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບແມ່ນໄດ້ຮັບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົມທົບມັນກັບຜະສົມຜະສານກັນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະຮວບຮວມມວນຈົນກ່ວາຫນາກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າມີປະສົມປະສານ dosalivayem ແລະ diluted ພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາ, ຖ້າຄວາມຫນາແຫນ້ນບໍ່ເຫມາະສົມກັບທ່ານ. ວ່າທັງຫມົດ, sauce ແກງ - ຜັກທຽມ ສໍາລັບປາແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປະກອບມີ mustard, chili ເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ຊ້ອນນາວສໍາລັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນເຜົາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ຈອກ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ເອົານ້ໍາຈືດແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, lightly ຕີແລະການບໍລິການສໍາລັບການເຮັດໍາມັນສົ້ມຫວານຫວານສໍາລັບ cutlets ຊີ້ນ, chops , dumplings, ແລະອື່ນໆ. ຊ້ອນນາວສໍາລັບສະຫຼັດອາຫານທະເລ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 150 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- basil-2 leaves
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຽມແລະໃຫ້ມັນຜ່ານຫນັງສືພິມພິເສດ, ຫຼືຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງເລັກນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ພວກເຮົາ rub ຜັກທຽມທີ່ມີມີດແຫຼມ. ໃນປັດຈຸບັນງາມມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ olive, ງາມອອກ sauce soy, ເພີ່ມນ້ໍານາວອ່ອນໆ, pepper ຖິ້ມແລະເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ດີ. Basil ລ້າງ, shaken ແລະລະມັດລະວັງ mnem ມື. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ຊຸບສ່ວນປະກອບຂອງຊອດທັງຫມົດທີ່ມີ whisk ແລະງາມ dressing ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ສະອາດ. ປິດແຫນ້ນຂອງຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະເກັບໄວ້ໃນອາກາດເຢັນບໍ່ເກີນຫນຶ່ງອາທິດ.