ມີຜູ້ທີ່ມັກກິນຊີ້ນທີ່ມີຊີວິດພຽງແຕ່ໃນແບບທີ່ບໍລິສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສົນໃຈກັບຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ລວມເອົາການກິນອາຫານຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ນີ້ແມ່ນຜິດພາດ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີອົງປະກອບຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍ. ຕັບເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ມີການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມຂອງມັນຈະໄດ້ຮັບຫຼາຍອາຫານ delicious. ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກຕັບ, ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈະຊອກຫາ.
Pate ຈາກຕັບ
ອາຫານວ່າງນີ້ແມ່ນດີທີ່ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ອົງປະກອບແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສາມາດຊື້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ສາມາດທົດແທນການ sausage ຮ້ານໃນເວລາທີ່ແຕ່ງກິນ sandwiches. ຫຼັງຈາກອ່ານສູດ, ທ່ານຈະຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງຫມາກໂປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ - 1 ກິໂລ;
- ຫລອດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
- carrots-300 g
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 160 ກໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- Pechenka ແລະຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນແຊ່ເປັນ, ງາມໃນນ້ໍາແລະ stew ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
- ອົງປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນດິນທີ່ມີ grinder ຊີ້ນ.
- ໃນຊອດ, ຈືດມັນເບີ, ແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ເກືອມັນເພື່ອລົດຊາດແລະ stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮູບຮ່າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນຄື່ນຂອງອາກາດຫນາວ.
ຊີ້ນງົວບາດແຜ
ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວ - ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນແຄບໃນລະດັບສູງ. Pate ຈາກຕັບຊີ້ນງົວ, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນ ອາຫານໂພຊະນາການຂອງ ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- carrots-400 g
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ້ງ - 300 ກໍາ;
- ຫມູ - 300 ກໍາ
- ມັນເບີທໍາມະຊາດທີ່ມີສີຄີມ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໄຂມັນຖືກຕັດດ້ວຍແຜ່ນທີ່ສູງເຖິງ 1 ຊຕມແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມາກພ້າວ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ layer ຂອງຜັກບົ່ວ, ວົງແຫ້ງ. ດ້ານເທິງໃຫ້ແຜ່ນຜະລິດຕະພັນ, ແກະ, ແກະສະຫຼັກ.
- ປິດຝາປິດດ້ວຍຝາປິດແລະປຽກປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມປະສານຕັບທີ່ໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຟັກ, peppered, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີອ່ອນແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.
Pate ຈາກຕັບຫມູ
Pate ຈາກຕັບຫມູຢູ່ບ້ານ - ອາຫານທີ່ດີ, ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ. ການປະສົມຫມູມີທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດີນ, ທອງແດງ, ທາດການຊຽມ, ຟູອໍຣອດແລະວິຕາມິນ A, PP, C, ຫຼາຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B. ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຍຸໄດ້ເຊື່ອວ່າການກິນມັນຈະເຮັດໃຫ້ຄົນມີສຸຂະພາບດີ, ແລະພະຍາດຫຼາຍໆຄົນຈະຖືກຫລີກເວັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ - 1 ກິໂລ;
- ງົວນົມ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots-150 g
- cognac - 60 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ກັບຕັບບໍ່ແມ່ນຂົມຂື່ນ, ມັນຈະຖືກເຜົາດ້ວຍນົມງົວແລະໄວ້ໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກ shred ແລະ passer ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊິ້ນດຽວກັນຖືກສົ່ງໄປຫາຜະລິດຕະພັນໂດຍ.
- ຈືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງເຮັດອາຫານຕາມລະດູການ, ເກືອ, ເຢັນແລະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ນໍາໃຊ້ເຕົາທີ່ມີຮູນ້ອຍໆ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນອາຊິດຂອງປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອ່ອນແລະຮູ້ບຸນຄຸນ pate ຕັບດີ.
pate ໄກ່ - ສູດ
ຕັບຂອງໄກ່ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມແມ່ນ delicious, ອາຫານອ່ອນ, ອາຫານ. ມັນຜະລິດ casseroles ທີ່ດີເລີດ, pancakes, ມ້ວນ. ມັນເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະ cardiovascular. pate ໄກ່, ສູດຂອງການທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-200 g
- ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ
- ດິນເນີສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດດ້ວຍການນໍາເຂົ້າ.
- carrots peeled ເຂົ້າໄປໃນວົງ.
- ຜ່ານຜັກໃນ 10 ນາທີ, ແຜ່ຕັບຕັບ, ງາມໃນນ້ໍາ, ວາງໃບ laurel, ຕື່ມເກືອແລະໃຫ້ຕົ້ມ.
- ພາຍໃຕ້ການປົກຄຸມຂອງນ້ໍາມັນຫ່າງກັນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ເຢັນ, ຕື່ມ້ໍາມັນອ່ອນແລະຫນັງສືໃຫ້ອອກຈາກມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ.
Pate of liver goose
ຕັບຂອງປາແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການປະສົມພັນຂອງນົກແລະສັດອື່ນໆ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ. ມັນບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນໃນການຂາຍຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າມັນຍັງຈັບທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ງກິນນໍາຈາກຕັບເຂົ້າໄປໃນເຮືອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄຂ່ - 800 g;
- lard bacon-400 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນົມງົວ - 120 ມລ.
ການກະກຽມ
- Salo ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນແລະຂົ້ວ.
- ຊຸບຜັກຫອມຜັກທຽມ, ເອົາຜັກທຽມ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນ, ປົນແລະຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ຕັບແມ່ນປອກເປືອກ, ລ້າງ, ແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແລະທັງຫມົດຮ່ວມກັນ fry 10 ນາທີ.
- ການປະສົມປະສານໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ປະມານ 2-3 ຄັ້ງໂດຍຜ່ານການແກະສະຫຼັກຊີ້ນທີ່ມີຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ, ກັບຄືນໄປບ່ອນແຊນ້ໍາ, ້ໍານົມ, ເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຕັບຕັບ.
ວາງຈາກຕັບເປັດຢູ່ເຮືອນ
pate Homemade ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຕັບຂອງສັດຫຼືສັດປີກ. ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເປັດ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານພິເສດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ສໍາລັບ piquancy, cognac ແມ່ນຖືກເພີ່ມກັບມັນ, ແລະ nutmeg ພື້ນດິນແມ່ນດີເລີດຈາກການປັບປຸງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- duck liver - 500 g
- ຄີມ 33% ໄຂມັນ - 60 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 100 ກໍາ;
- cognac-30 ml
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ແກະ purified shred ກັບເຟືອງ.
- ໃນເຕົາຂົ້ວວາງຜັກບົ່ວແລະສົ່ງມັນໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສ.
- ເພີ່ມໄຂມັນຕັບແລະໄຂ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເກືອ, ເນີຍແຂງ, ງາມຖ່ານຫີນ, ຄີມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປິດເຕົາໄຟ.
- ປະລິມານທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແມ່ນ whipped ໃນ blender ເປັນ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນອ່ອນແລະຕີແປ້ງຕັບອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາລຽບ.
Turkey turkey p
ຊີ້ນຂອງ Turkey ແມ່ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍທົ່ວໄປຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ນີ້ໃຊ້ກັບການບໍລິໂພກຂອງນາງຢ່າງເຕັມທີ່. Pate ຈາກຕຸ້ມຕັບແມ່ນອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງພຣະອົງຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜຂັດໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຕັບສົດ - 500 ກໍາ;
- ແຄລອດ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ຄີມຄີມ - 250 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຜະລິດຕະພັນໂດຍແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເຢັນແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນ. ກະກຽມເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- Luchok passer, ປົນກັບສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາທີ່ປຽກ, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນອ່ອນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ໄຂ່ຕັບຂອງບ້ານກໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນແຂງແຮງ.