ມີອາຫານທີ່ມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງເມື່ອໄວ ໆ ນີ້ແຕ່ເກືອບຈະເຂົ້າຮ່ວມວັດທະນະທໍາອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະໄດ້ກາຍເປັນປະເພດແບບຄລາສສິກ. ແນ່ນອນ, ຫນຶ່ງໃນສູດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສະເພາະກັບການນໍາໃຊ້ທັງຫມົດຂອງຫຼາກຫຼາຍຂອງ sauces ດີທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented. ມີການແກ້ໄຂຢ່າງຫນັກແຫນ້ນເພື່ອສຸມໃສ່ການປະສົມປະສານແບບຄລາສສິກ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປຸງແຕ່ງ pasta ກັບກຸ້ງໃນມື້ຄີມທີ່ມີສີຄີມໃນມື້ນີ້ສໍາລັບຄ່ໍາ.
pasta ອີຕາລີທີ່ມີກຸ້ງໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pasta:
- fetuchini -250 g
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 120 ມລ;
- ນົມ - 240 ມລ;
- Parmesan ຮູ້ຈັກ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
- parsley greens
ສໍາລັບກຸ້ງ:
- ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 250 ກໍາ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາສໍາລັບການນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີໃນຊີ້ນແປ້ງແລະຕາກແປ້ງໃສ່ມັນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກໄວຂາວແລະນົມ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ sprinkled ກັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມທົ່ວໄປ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ.
ພວກເຮົາຖິ້ມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະພວກເຮົາຢູ່ໃນປ່ອງອື່ນທີ່ມີຜັກທຽມ້ໍາມັນມີນ້ໍາ olive ມີຫາງກຸ້ງ peeled. ໃນເວລາທີ່ກາຍເປັນສີບົວ, ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຍັງ.
ເມື່ອວາງແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຊອດແລ້ວຈີ່ງປະສົມກັບ parsley ສົ້ມ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້!
ຜັກຕົ້ມກັບກຸ້ງໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
- paste-240 g
- ນ້ໍາເວີແລະມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ກຸ້ງໃຫຍ່ - 450 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- ຄີມໄຂມັນ - 240 ມລ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມູໄກ່ - 240 ມລ;
- grated Parmesan - 1/2 tbsp.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕາມປົກກະຕິ, ມີຍັງ. ໃນຊອດ, ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຄວາມຮ້ອນທັງສອງຊະນິດຂອງນ້ໍາມັນແລະຈີ່ກົ້ນຂອງກຸ້ງ, ໂດຍທົ່ວໄປ sprinkled ກັບ flour. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ກຸ້ງສາມາດໃສ່ແປ້ງໄດ້, ແລະແທນທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແປ້ງເລັ່ນແລະຫຼີ້ນອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຖ້ວຍດ້ວຍນົມແລະນໍ້າ. ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີ pepper, ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມທະວີການໄຟເພື່ອວ່າການໄຫຼຫຼາຍຂອງແຫຼວ evaporates. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pasta ສົດໃຫ້ແກ່ "al dente" ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງດີຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນນໍ້າ, ໃຫ້ກັບຄືນກຸ້ງແລະອາຫານທີ່ຕົ້ມຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
Pasta ກັບກຸ້ງແລະຜັກທຽມໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ້ຽວແຫ້ງ - 350 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ກຸ້ງ - 500 ກໍາ
- ຊີດຄີມ - 250 ກໍາ;
- ນົມ - 500 ມລ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ (mozzarella + parmesan) - 1 ລາຍການ;
- ຈືນເຂົ້າຫນົມປັງແລະຢາຂີ້ເຜິ້ງ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນນ້ໍາເວີ, grill a clove ຜັກທຽມກັບເຫັດຟັກ. ເມື່ອເຫັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປແລະສີນ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ອາຫານ, ແລະໃສ່ໄຟເຜົາຫາງຂອງກຸ້ງແລະຜັກທຽມທີ່ເຫລືອ.
ໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອແຍກອອກຈາກຂີ້ເຜີ້ງໃຫ້ສີຄີມແລະງາມມັນດ້ວຍປະສົມຂອງເນີຍນົມແລະຄີມ. ຕົ້ມຊອດ, ຕື່ມເນີຍແຂງ, ເຄື່ອງເທດແລະເຫັດຂົ້ວກັບກຸ້ງ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍພວກເຮົາຈັດວາງ pasta ຕົ້ມແລະປົນມັນ.
ຜັກຕົ້ມກັບນ້ໍາຄີມ, ຜັກທຽມແລະກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປຽກແຫ້ງ - 340 g
- spinach-300 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ;
- ຈຸກກ້ວຍ - 1/2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 1 1/2 ລາຍການ;
- ຊີດຄີມ - 160 ກໍາ;
- ກຸ້ງ - 500 ກໍາ
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ການກະກຽມ
ຈີ່ຜັກທຽມແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ຈອກນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະລິມານທີ່ທຽບເທົ່າຂອງນ້ໍາຕານສໍາເລັດ). ຕື່ມຜັກທຽມກັບ broth ແລະຕື່ມຄີມເນີຍແຂງ. fans ຂອງ nutmeg ສາມາດງາມແລະ pinch ຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ favorite ຫຼັງຈາກ. Fry ກຸ້ງ.
ຕົ້ມ pasta ແລະສໍາລັບ 30 ວິນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ, ພວກເຮົາຕື່ມໃບ spinach ກັບມັນ. ຖິ້ມວາງເທິງ colander ພ້ອມກັບສີຂຽວແລະຍ້າຍມັນໄປຍັງຊອດ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ກຸ້ງມີເນີຍແຂງແລະປະສົມ.