ຜັກບໍລິສຸດ

ຖົ່ວຂຽວແມ່ນມາຈາກຊຸດກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ທັງເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແລະເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນແລະປາ. ມັນມັກຈະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ cutlets ຜັກແລະເນື້ອທີ່ສູງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານຜັກ.

ການກະກຽມການບໍລິສຸດຖົ່ວບໍ່ໄດ້ທັງຫມົດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະສົບການ culinary ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມມີ subtleties ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເລື່ອງງ່າຍດາຍເບິ່ງຄືວ່າ. ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຈັດການກັບພວກເຂົາ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຖົ່ວ?

ຫນ້າທໍາອິດ, ສໍາລັບບໍລິສຸດທີ່ມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກປະເພດຜັກທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຫຼົ້າແວງສີເຫຼືອງ, ຖືກປັ້ນເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ກົດລະບຽບທີ່ສອງແລະຕົ້ນຕໍໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຣາວກັບແກະ - ມັນຄວນຈະແຊ່, ແລະ, ດີ, ໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ. ແລະໃນຕອນເຊົ້ານ້ໍາທີ່ມັນແມ່ນ, ເຂົ້າແລະປຸງແຕ່ງໃນສົດ, pouring ມັນໃນ 2 ນິ້ວຂ້າງເທິງລະດັບຂອງຫານປະເພດເມັດ. ພວກເຮົານໍາເອົາຣາວກັບແກະ, ເອົາ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໂຟມທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະ screw ໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ສໍາຄັນ! Solim ແມ່ນແລ້ວຢູ່ໃນຕອນທ້າຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຣາວກັບແກະຈະຫຼາຍຕໍ່ໄປທີ່ຈະຕົ້ມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມໍາມັນເບີ, ນົມຫຼື ຄີມ ເພື່ອລົດຊາດ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຖົ່ວ?

ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕົ້ມຣາວກັບນ້ໍາຖ້ວມເປັນລັດສະອາດ, ແຕ່ຖ້າຫາກບໍ່ມີສັດສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງແລ້ວ, ມັນກໍ່ຈະໄວລົງ, ມັນຈະບັນລຸເງື່ອນໄຂທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກທີ່ຣາວກັບແກະຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມ, stirring ບາງຄັ້ງແລະ pouring, ຖ້າຈໍາເປັນ, ນ້ໍາ.

ມັນງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງຣາວກັບແກະຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດ - ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຫຼືມະເຂືອເທດທໍາມະດາ tolkushki. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນທີ່ອ່ອນເພຍ, ເຊັດຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານຖາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຖົ່ວໃນກເຣັກ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກແຫ້ງ (ສີເຫລືອງ) - 250 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• oregano-1 branch
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 0,5 ຜະລິດຕະພັນ;
• lemon-0,5 ຊິ້ນ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຣາວກັບແກະທອດກ່ອນຖືກລ້າງແລະວາງໄວ້ໃນຊີ້ນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກສີຂຽວ. ງາມນ້ໍາເວີ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາກັບ 2 ນິ້ວຂ້າງເທິງລະດັບຂອງຣາວກັບແກະ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ນໍາເອົາຕົ້ມແລະສະກັດໄຟ. ແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາປິດເຄິ່ງປິດສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະເລີ່ມຕົ້ມ. Solim, ແລະເຮັດໃຫ້ການກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນມັນເບີຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນໃສ່ແຜ່ນແລະຮາກດ້ວຍນ້ໍານາວ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ olives ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຈະກິນບໍລິໂພກຖົ່ວດັ່ງກ່າວ, ກິນມັນທີ່ມີເຄັດລັບ, ເຄ້ກສົດ.

ວິທີປຸງແຕ່ງແກງຖົ່ວທີ່ມີອືມສົ້ມ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງ - 2 ລາຍການ;
• ກະດູກຫັກ - 400 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• dill-1 bunch
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກລ້າງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ 3 ລິດແລະນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ 2/3. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະສະກັດກ໊າຊ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກ່ວາຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂັດຂູດ ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະກາເຟທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຕື່ມມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ. Solim, pepper ກັບລົດຊາດ. ແລະໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງມັນດ້ວຍຜັກຂຽວແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ແກະແກງໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ໃຫ້ມັນກັບນ້ໍາຊອດແລະເພີ່ມກ້ານໃບທີ່ຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະໃຫ້ມັນເຜັດຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນແກງແຊ່ດ້ວຍກິ່ນຂອງການສູບຢາ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກ ແກງແກງ - ບໍລິສຸດ , ພົ່ນມັນດ້ວຍ croutons ສົດ.

ເຮັດແນວໃດໄວທີ່ຈະແຕ່ງກິນບໍລິສຸດຖົ່ວ?

ເທກໂນໂລຍີທັນສະໄຫມຈະມາຊ່ວຍເຫລືອ. ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ຄວາມກົດດັນ, ການກະກຽມຖົ່ວຂຽວໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 15 ນາທີ. ແຕ່ຍັງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຣາວກັບແກະ friable ແລະອ່ອນໂຍນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນ.