ວິທີການເຮັດສີຄີມກ້ອນ "Plombir" ຢູ່ເຮືອນ?

ທ່ານຢາກປາດຖະຫນາກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງ plombir ນີ້, ເຊິ່ງພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຄອບຄອງໃນໄວເດັກ? ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ເພື່ອຊອກຫາການຂາຍດຽວກັນໃນມື້ນີ້ແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ຜູ້ຜະລິດໄດ້ໃຊ້ເວລາດົນນານສໍາລັບສູດການກະກຽມຂອງຕົນ, ໄກອອກຈາກມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດຂອງຍຸກ Soviet.

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມທີ່ແທ້ຈິງ "Plombir" ຢູ່ເຮືອນ, ແລະທ່ານ, ໂດຍການກະກຽມຕົວທ່ານເອງ, ຈະສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານໂປດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຄີມກ້ອນ "Plombir" ໃສ່້ໍານົມແລະມັນເບີໂດຍບໍ່ມີສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

້ໍານົມອອກເປັນ ladle ຫຼື saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ປະມານຫນຶ່ງຮ້ອຍ milliliters, ແລະ reheat ໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເພີ່ມຕ່ອນຂອງມັນເບີແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນ dissolves. ຊຸບເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ vanilla, ຕື່ມທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. ໃນ້ໍາຕົ້ມແລະມັນເບີ, ງາມໃນມະຫາຊົນໄຂ່ພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມປະສານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈົນກ່ວາຫນາແລະປິດເຕົາ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານທີ່ມີການປະສົມປະສານໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນແລະກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ປະສົມປະສານເຢັນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຟອມແລະກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ທຸກໆຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງກ້ອນຄີມທີ່ມີສ້ອມຫຼືຮອກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງກ້ອນຫີນ.

ໄອຄີມ "Plombir" ຕາມ GOST ຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ນົມສົ້ມພວກເຮົາຫນຽວດ້ວຍຜົງຕານຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສະຫວ່າງ. ຈາກໄມ້ vanilla, ພວກເຮົາສະກັດເອົາເມັດແລະເພີ່ມໃຫ້ນົມ, poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະຈູດມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແກ່ນໄຂ່, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບມະຫາຊົນກ່ຽວກັບ stove ແລະອົບອຸ່ນເຖິງ 85 ອົງສາ, stirring. ຕອນນີ້ປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງເຢັນລົງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາເກົ້າສິບນາທີ. ຄີມເຢັນລົງໃສ່ອາຫານທີ່ເຢັນແລະຕີໃຫ້ເປັນໂຟມຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆສົມທົບກັບພວກເຂົາດ້ວຍການປະສົມ້ໍານົມ, ໂຍບາຍເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່. ທຸກໆຊົ່ວໂມງ, ຕີການປະສົມກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ປະມານສາມຄັ້ງ. ເວລາສຸດທ້າຍທີ່ມະຫາຊົນ thickens, ແຕກແຍກມັນກັບສ້ອມຫຼືປະສົມມັນກັບບ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸດທ້າຍ.