ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງປາທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດໃນເຕົາອົບໃນຟູ. ການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນເຮືອນຄົວນີ້ເຮັດໃຫ້ປາທີ່ອ່ອນເພຍ, ອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ. ຟອງຊ່ວຍປ້ອງກັນ overdrying ຂອງອາຫານ, ແລະຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມ garnish ຜັກພ້ອມກັບປາ. ໂດຍບໍ່ມີມັນ, ເຮັດໃຫ້ບ້ານປາທີ່ມີລົດຊາດຂອງປາແລະຜັກໃນເວລາດຽວກັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເພາະວ່າເວລາປຸງແຕ່ງຂອງສອງອົງປະກອບນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜັກດິບຫຼືປາແຫ້ງ. Foil ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາບັນຫາດັ່ງກ່າວແລະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາສະເຫມີໄດ້ຮັບຜົນດີ.
Carp baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- carp carcass - 1-1.5 kg;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 75 ກໍາ;
- mayonnaise -75 g
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 20 ມລ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມແກະໃນເຕົາອົບໃນຟອງ, ພວກເຮົາເລືອກເອົາທັງຫມົດ carcass ຂອງຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂອງເກັດ, ການບັນເທົາ entrails ແລະ gills (ຫົວສາມາດໄວ້ຫຼືເອົາອອກຖ້າຕ້ອງການ) ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາແຊ່ປາຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບຜ້າຜັດຜ້າແລະຖູມັນດ້ວຍປະສົມເກືອ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ. ພວກເຮົາຍັງຈະເຊັດເປັດອອກນອກແລະພາຍໃນທ້ອງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບຝັກບົວຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປົນ mayonnaise, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະໃນໂຖປັດສະວະແລະອີ່ມຕົວໂດຍສະເພາະການປະສົມທີ່ມີປາຢູ່ທັງສອງດ້ານແລະພາຍໃນທ້ອງ. ພວກເຮົາສະອາດແລະ shinkuem ແຫວນຜັກບົ່ວແລະປະສົມກັບຍັງເຫລືອ. ຈົ່ງຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຜັກບົ່ວທັງຫມົດຂອງທ້ອງຂອງແກະ, ແລະຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອພວກເຮົາແຜ່ຜັດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສໍາລັບປາແລະວາງມັນໄວ້ເທິງໂຕະຈາກຂ້າງເທິງ.
ໃສ່ຝາປິດດ້ວຍຫີນແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ເທິງຖາດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ. ແຄບຊູນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫຼາຍປານໃດຖືກກໍານົດໂດຍອີງໃສ່ຂະຫນາດຂອງ carcass ແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເຕົາອົບໄດ້. ໂດຍສະເລ່ຍ, ລະບົບອຸນຫະພູມນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ຫາ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດ foil ແລະ bake ຈົນກ່ວາ rudeness ສໍາລັບສິບນາທີ.
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ແກະທີ່ກຽມໄວ້ເທິງແຜ່ນ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍແກ້ວມະນາວແລະກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວສົດແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.
Carp ໃນເຕົາອົບໃນໃບມ່ວງດ້ວຍມັນຕົ້ນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- carp carcass - 1-1.5 kg;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ຫົວມັນຕົ້ນ, 12 ກົກ;
- carrots-150 g
- mayonnaise-250 g
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 20 ມລ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ carcass carcus, rub ມັນກັບເກືອ, pepper ສີດໍາດິນແລະປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ mayonnaise ແລະເຮັດໃຫ້ຕັດຂ້າມຫຼາຍຢູ່ທາງຫລັງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງນາວໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງແລະເອົາເຂົ້າຫຼາຍໆເຂົ້າໄປໃນທ້ອງ.
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດແຫວນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາກວມເອົາຖາດທີ່ມີສອງແຜ່ນ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຫມວກກັນກະທົບອອກຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວລົງລຸ່ມແລະວາງແກະໃນກາງ. ມັນຕົ້ນ, carrots ແລະຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປະສົມກັບ mayonnaise ແລະ
ພວກເຮົາພ້ອມທີ່ຈະວາງແຄບດ້ວຍຜັກໃນອາຫານແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.