ຕາມກົດລະບຽບ, ສະຫຼັດອາຫານທະເລບໍ່ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ມີລາຄາຖືກ, ຢ່າງໃດກໍຕາມມັນເປັນການຍົກເວັ້ນ. ຄາບຄາບທີ່ມີລາຄາແພງຂອງຫອຍຫອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນກາງກັບລົດຊາດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານສົມທົບກັບພວກມັນຢ່າງມີສ່ວນປະກອບໃດໆ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດຈາກຫມູ, ເຊິ່ງແມ່ນ entrenched ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນເມນູຂອງ feast, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້.
ສະຫຼັດທີ່ມີໃບມີເມັດ
ສະຫລັດອາກາດສົດໃສແລະມີນ້ໍາຕານສໍາລັບ lovers ອາຫານທະເລຄ້າຍກັບນ້ໍາໂຟມ, ທັງມີຄວາມສະຫວ່າງແລະຄວາມສະອາດຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະປ໋ອງກະປ໋ອງ - 200 ກໍາ
- ໄມ້ປູ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- sea kale-200 g
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- caviar ສີແດງສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄກ່ຕົ້ມແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ພ້ອມກັບ stick crab. ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໃນເວລາ 30-40 ວິນາທີ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາ: ຈັດວາງ layer ຂອງຜັກກາດທະເລຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະກວມເອົາມັນໂດຍມີປະສົມປະສານຂອງ mayonnaise ແລະຜັກທຽມຖ່ວງ, layer ຕໍ່ໄປ - ກິ່ງງ່າ squid ຕົ້ມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ dressing ຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໄມ້ປູແລະໄຂ່, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ serving of mayonnaise. ພວກເຮົາສະຫລັບຊັ້ນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງພວກເຮົາ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງ mayonnaise ຜັກທຽມແລະ sprinkle ມີ caviar ສີແດງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການກັບໂຕະ.
ສະຫຼັດທີ່ມີຫມູແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີຂົນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- chicory-1 head
- squid-1 carcass
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- lemon-½ pcs
- flakes ຂອງ chili - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- oregano - ½ tsp;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກງຕັດເຂົ້າໄປໃນໂບບາງໆທີ່ມີເຄື່ອງຕັດຜັກ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາກ້ອນ 30 ນາທີ, ແລ້ວແຫ້ງແລະປົນກັບໃບຂອງຫມາກໂມ. ແມວລ້າງແລະປອກເປືອກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆແລະວາງໄວ້ໃນ marinade ຈາກປະສົມນ້ໍາມັນອວບ, ຜັກແລະ oregano. ຕົ້ມຫມາກໂມໃນ marinade ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ພວກເຮົາປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະຕື່ມອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາຈືດແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ສະຫລັດຄາດສິກຂອງຫມຶກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາມມະກອກ - 300 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 70 ກໍາ
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດສະຫຼັດເມັດ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮູບເງົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ 1 ນາທີ. ເຂົ້າແລະໄຂ່ຍັງຕົ້ມ - ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ສັດທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ສົມບູນແລ້ວແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະປະສົມກັບເຂົ້າຕົ້ມແລະໄຂ່ຟັກ. ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດດ້ວຍ mayonnaise ກັບລົດຊາດ.
ສະຫຼັດທີ່ມີຫມູແລະມໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-400 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ham-70 g
- ຖົ່ວ - 100 ກໍາ
- mayonnaise, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
squids ຖືກອະນາໄມແລະຕົ້ມ, ໄຂ່ແມ່ນແຂງ, ຕົ້ມ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແຫວນ squid, ລະດູການສະຫຼັດກັບ mayonnaise ແລະລະດູການກັບເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
Salad of squid fried
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຫມູຂົ້ວ:
- squid-350 g
- ເບຍເບົາ - 1 ລາຍການ;
- flour-1 item
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມກັບຜັກທຽມ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ກະລໍ່າປີສີແດງ - 100 ກຼາມ;
- ປະສົມຂອງໃບ lettuce - 1 ຊຸດ (200 g).
ການກະກຽມ
ແຫວນຫມູທີ່ຖືກປຽກຖືກລ້າງລົງໃນຖ້ວຍເບຍ, ແປ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ປະສົມປະສານກັບນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າເຜິ້ງຮ້ອນກັບຜັກທຽມ. ພວກເຮົາບໍລິການສະຫຼັດຫມູທີ່ບໍລິໂພກທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. Bon appetit!