pelengas ຂົ້ວແມ່ນງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເຖິງແມ່ນວ່າ mistress ບໍ່ມີປະສົບການສາມາດຮັບມືໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ປາແມ່ນ incredibly delicious ແລະ incredible appetizing. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະສະຫຼັດຜັກຕ່າງໆ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດທໍາອິດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ pelagus roasted.
pelaggas roasted ໃນນ້ໍາ soy
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 500 ມລ;
- fillet fillet-1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 0, 5 ລາຍການ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ;
- lemon - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- flour - ສໍາລັບ breading.
ການກະກຽມ
ຝາຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຖືກ wiped ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ການປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະ rubbed ກັບເກືອແລະດິນ pepper ຈາກທັງສອງທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ຕ່ອນຂອງປາຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍຊາມ, ລົ່ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາຊອດແລະເນີຍ້ໍານົມ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕ່ອນທີ່ຖືກຝັງແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນໃນແປ້ງ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນແລະຈືນຈົນກ່ວາຂຸ້ນຂອງທັງສອງດ້ານ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຊິ້ນນາວແລະຮັບໃຊ້ໃນໂຕະ.
pelagus ຂົ້ວໃນຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- bearing - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- flour flour - 200 g
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2 ລາຍການ;
- ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກເປືອກປາຈາກກະເພາະອາຫານ, ເອົາຝູງເຂົ້າແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດຊິ້ນສ່ວນປາທີ່ດີກັບເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເກືອໃນເວລາ 10 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈົ່ງລົງແລະຜ່ານໄປຈົນເຖິງສີທອງ. ຕໍ່ໄປ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງປາຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາຈາກເກືອແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນແປ້ງ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປາໃສ່ກະທະເຜົາຂີ້ຜຶ້ງແລະຕົ້ມຜັກສະຫລັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອເປັນສີທອງຂອງທັງສອງດ້ານປະມານ 5 ນາທີ.
ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຜະເດັດເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນສອງແກ້ວຂອງນ້ໍາເຢັນ. ປົນມັນກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ສີດພົ່ນກັບຫມາກພິກແດງແລະປົນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ປາຂົ້ວໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ຈົ່ງຖີ້ມເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ກຽມພ້ອມ, ປິດຝາແລະແກງປະມານ 15-20 ນາທີ.
pelaggas roasted ໃນ batter
ສ່ວນປະກອບ:
- bearing-1 kg
- flour-150 g
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ສໍາລັບ batter:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 40 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ claret ໄດ້ . ຕີໄຂ່ຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼື whisk. ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມແລະຖອກອອກ້ໍານົມ. Solim, ມະຫາຊົນ pepper ແລະ stir. Pelengas ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຕົ້ມແຕ່ລະໃນໄຂ່ປະສົມແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນ flour. ຈູດປາຂອງທັງສອງດ້ານທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນໄວ້ໃນເຕົາຂວດຈົນກ່ວາເປືອກຫຸ້ມທອງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
pelaggas roasted ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise - 100 ມລ;
- ປ້າຍກໍາກັບ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- flour-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາປາ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນຈາກກະເພາະອາບນ້ໍາ, ຮີບເປີດທ້ອງ, ຕັດຫົວອອກຄ່ອຍໆແລະເອົາອອກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດຝາໃນ. ຕໍ່ໄປງາມໃນໂຖປັດສະວະຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ເພີ່ມກັບລົດຊາດ pepper ສີດໍາແລະເກືອ. Extrude ນ້ໍາ
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນແຜ່ນເອິກເລິກພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານ. ແລະໃນເວລາດຽວກັນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາມັນພືດໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາເອົາ ປາອອກຈາກຫມໍ້ໄຟ , ແຊ່ມັນຢ່າງລະມັດລະວັງຢູ່ໃນແປ້ງແລະເຮັດມັນໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອຈາກທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາຕັດເປືອກອອກແລ້ວເຂົ້າໄປໃນເຕົາອີ້ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຊື່ນຊອບຢູ່ເທິງໂຕະ.