ຊີ້ນຫມູ - ເນື້ອອ່ອນແລະມີນ້ໍາ, ຈາກທີ່ອາຫານທີ່ delicious ໄດ້ຮັບ. ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານຕອນນີ້.
ຫມູໃນເສອແຂນໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊິ້ນເນື້ອທັງຫມົດ - 2 ກິໂລກໍາ;
- rosemary dry - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາສົ້ມ ສົດ freshly - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 70 ມລ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
Preheat the oven to 180 degrees ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມນ້ໍາ soy ປະສົມ, ນ້ໍາເວີ, ນ້ໍາສົ້ມ, rosemary, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວ. ຊີ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະວາງໄວ້ໃນແຂນສໍາລັບເບຍ. ພວກເຮົາງາມມັນໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນແຂນດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ສັ່ນມັນ, ຍຶດແຂບແລະວາງໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ, ໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະສະກັດຊີ້ນ.
ຫມູທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- Pork tenderloin-500 g
- ມັນຕົ້ນສົດ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 20 ມລ;
- Parmesan-150 g
- mayonnaise-60 g
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ເກືອ
- basil
ການກະກຽມ
ຫມູເນື້ອຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຮາກດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມເຂົ້າຫອມແລະກະຕຸ້ນຊີ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ເຫັດ, ສະອາດແລະຕັດດ້ວຍແຜ່ນບາງໆ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດດ້ວຍວົງແຫວນ, ແລະເນີຍແຂງແມ່ນຜ່ານເຂົ້າຫນຽວ. ພວກເຮົາຜະສົມນໍ້າມັນອອກຈາກນໍ້າມັນ. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຫມູ, ເຫັດໃນດ້ານລຸ່ມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແລະນໍາໃຊ້ mayo ຢູ່ເທິງດ້ວຍຕາຫນ່າງ. ພວກເຮົາຕົກອາກາດທຸກຢ່າງນີ້ກັບເນີຍແຂງແລະເບົາຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- Pork tenderloin-400 g
- ເກືອ
- mayonnaise-70 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄດ້ຕັດເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໃນສ່ວນຕ່າງໆ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ຜັກບົ່ວປະສົມກັບນ້ໍາມັນຫມູ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, mayonnaise ແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາສົມທົບທັງຫມົດນີ້ຢ່າງລະອຽດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນ 3-4 ສ່ວນ. ປົນມັນກັບຊີ້ນແລະເອົາໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ຈືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປານກາງປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຫມູໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລ.
- ເກືອ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- hops-suneli.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄດ້ຖືກຕັດໂດຍຕ່ອນຂອງຂະຫນາດກາງ, ແລະຜັກບົ່ວຖືກຕັດດ້ວຍການຈັດລໍາດັບ. ພວກເຮົາເອົາສ່ວນປະກອບສໍາໃນຂັ້ນຕອນໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມ: ຊີ້ນ, ເກືອ, ຮີມຊັນລີ, ຜັກບົ່ວແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ປິດຝາແລະເບຍຢູ່ 180 ອົງສາໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ຫມູທີ່ດີເລີດໃນຟູໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 800 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 250 g
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - 1 pc;
- ເຄື່ອງເທດ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນແລະແກງຜັກທຽມຖືກຕັດອອກເປັນວົງ. Extrude ນ້ໍາຈາກນາວໄດ້. ພວກເຮົາປາດຊີ້ນດ້ວຍນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ແຕະມັນດ້ວຍເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະໃຫ້ມັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ກ່ຽວກັບໃບກ້ຽງ, ພວກເຮົາວາງຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ວົງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ pepper ເຜັດ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຢ່າງໃກ້ຊິດທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ packed ໃນ foil ແລະ baked ສໍາລັບປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປານກາງ.
ຫມູໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລ.
- mayonnaise-80 g
- ຊີດຄີມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ - 80 ກໍາ;
- ໂກນຫມາກແຂງແຂງ - 200 g;
- ແຊ່ແຂໍງປະກະຕິ - 300 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 20% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 80 ກຼາມ;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ດີປວດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຈູດມັນທັງສອງດ້ານດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ແຍກຕ່າງຫາກປະສົມຄີມສົ້ມ, mayonnaise ແລະສີຄີມເນີຍແຂງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, podsalivaem ແລະ vymeshivayu ດີ. ຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນມີການປົນເປື້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບຊີ້ນ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາເອົາເຫັດຢູ່ເທິງ, ເຊິ່ງຍັງມີຢາງທີ່ມີນໍ້າຊ້ອນ. ຢູ່ 180 ອົງສາອົບ 40 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສ້າງເປັນເປືອກ.
ບຸກຄົນທຸກຄົນມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ!