ຫມູເປັນປະເພດຊີ້ນທົ່ວໄປແລະນິຍົມ, ເຊິ່ງສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ທ່ານມັກ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຊີ້ນຫມູສໍາລັບຮ່າງກາຍແມ່ນມີຄວາມຂັດແຍ້ງຢູ່ສະເຫມີ. ບາງ nutritionists ພິຈາລະນາຊີ້ນນີ້ຈະຫນັກເກີນໄປແລະໄຂມັນ, ຊ່ຽວຊານອື່ນໆຮັບຮູ້ຈໍານວນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສັງເກດເຫັນດ້ວຍການນໍາໃຊ້ປານກາງຂອງອາຫານຈາກຊີ້ນນີ້.
ການນໍາໃຊ້ຫມູ
ເພື່ອຕອບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບ ຫມູ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາເຖິງອົງປະກອບແລະຄຸນສົມບັດຂອງອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ມັນມີ. ຊີ້ນຫມູ, ລວມທັງໄຂມັນ, ມີສານຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະສົ່ງເສີມການຕໍ່ອາຍຸແລະການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງ.
ສານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍ, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, selenium ແລະກົດ arachidonic. ທໍາອິດປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການຊຶມເສົ້າແລະຄວາມອຶດອັດ, ເຮັດໃຫ້ຊີວິດໃຫມ່ແລະຟື້ນຟູຮ່າງກາຍຢູ່ໃນລະດັບເຊນ. Arachidonic ອາຊິດ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ omega-6, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດູນຂອງຮໍໂມນ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດທາງຈິດ, ປັບປຸງເລືອດກ້າມ, ເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ຊີ້ນຫມູປະກອບດ້ວຍຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະເກືອແຮ່ທາດຕ່າງໆ:
- ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍແມ່ນ vitamins ຂອງກຸ່ມ B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) ແລະ vitamin A, C ແລະ PP.
- ແຮ່ທາດໃນຫມູແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນທັງຫມົດລວມທັງໂພແທດຊຽມ, phosphorus, sodium magnesium, chlorine, fluorine, sulfur, molybdenum, manganese, tin, cobalt, nickel, zinc, iron, iodine, ແລະອື່ນໆ.
ອີງໃສ່ຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້, ຄໍາຖາມຂອງຫມູທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນສາມາດຕອບໄດ້ດ້ວຍຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນການຢືນຢັນ. ມີກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍສູງແລະມີການຈ້າງງານຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການກິລາຫນັກ, ຊີ້ນຫມູເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະການພັດທະນາກ້າມຊີ້ນ.
Caveats
ຊີ້ນຫມູສາມາດນໍາຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍ. ລາວມີເນື້ອໃນພະລັງງານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງສູງ, ແລະຊີ້ນໄຂມັນ, ມັນ ມີມູນຄ່າພະລັງງານ ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຜູ້ຕົ້ມທຸກຄົນຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນໃນລະດັບປານກາງ, ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກແລະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕົ້ມ, ກິນແລະວາງອອກ.
ຄົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບຕັບແລະກະເພາະລໍາໄສ້ຕັບຄວນແນະນໍາໃຫ້ກິນຊີ້ນງົວຫຼືຕົ້ມນ້ໍາຕານທີ່ມີຕ່ໍາສຸດຂອງເຄື່ອງເທດ. ຫມູຊີ້ນຫມູຖືກປະຕິບັດສໍາລັບໂປຼແກຼມຫຼັກແລະໂຣກ atherosclerosis.