ຈາກຜະລິດຕະພັນນ້ອຍ, ເຊິ່ງປະກອບມີຕັບແລະຫົວໃຈ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານ delicious. ແລະຜູ້ທີ່ອ້າງວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີລົດຊາດ, ພວກເຂົາພຽງແຕ່ເຂົ້າໃຈມັນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫົວໃຈໄກ່ກັບມັນຕົ້ນ.
ຫົວໃຈທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
- ຫົວໃຈໄກ່ - 400 ກໍາ;
- carrots-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- water-2 multistans
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດໃຈແລະເຫມືອງ. ມັນຕົ້ນ, ແຄລອດແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະນ້ໍາເຢັນຂອງຂ້ອຍ. ຕັດຜັກທີ່ມີຂະຫນາດກາງມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ກາບແລະແກງຜັກທຽມ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງມັນຕົ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍ multivarka, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຫົວໃຈ, carrots ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດແລະມັນເບີ. Solim ແລະນ້ໍາງາມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຄີມຫລືນໍ້ານົມແທນນ້ໍາ - ລົດຊາດຈະກາຍເປັນລາຄາແພງ. ພວກເຮົາເລືອກເອົາໂຄງການ "Quenching" ໃນການສະແດງແລະເວລາແມ່ນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການນີ້, ໃຫ້ເປີດໂຫມດ "Baking" ແລະເວລາ - 20 ນາທີ. ຫົວໃຈໄກ່ກັບມັນຕົ້ນແມ່ນປະສົມແລະຮ້ອນໃຫ້ແກ່ຕາຕະລາງ.
ຫົວໃຈໄກ່, stewed ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 7 ເມັດ;
- ຫົວໃຈໄກ່ - 500 ກຼາມ
- ເລັບຕົ້ມ - 30 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- 1 carrot ໃຫຍ່;
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມຜັກບົ່ວ: ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ແລະຕັດ carrots ດ້ວຍເຟືອງ. ຂຸດຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຟັກມັນຕົ້ນ. ຫົວໃຈຂອງໄກ່ຖືກລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ເອົາເສັ້ນເລືອດແລະໄຂມັນອອກ. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍພວກມັນໃສ່ຂວດ frying ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ແຫຼວທີ່ແຍກອອກຈາກຫົວໃຈຫົດຕົວ, ພວກເຮົາເກືອພວກພວກເຮົາ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍແກງແລະຜັກບົ່ວ. ສືບຕໍ່ກິນຫມາກຫົວໃຈເປັນເວລາປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາຜະລິດຕະພັນແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາແລະປຽກສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນລາມກາຍເປັນຕົ້ມ, ແລ້ວເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງສີດຜັກສະຫຼັດທັງຫມົດ, ສີຂຽວ, ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ໃນ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວດ້ວຍຫົວໃຈ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈໄກ່ - 700 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ເກືອ, ເປືອກດິນທີ່ມີສີດໍາ, coriander ດິນ.
ການກະກຽມ
ຫົວໃຈໄກ່ຖືກລ້າງແລະເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ, ຕັດຜັກບົ່ວໃນວົງແຫວນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ. ຫົວໃຈຂອງຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນນ້ໍາ, ກວມເອົາໄຟແລະ stew ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມມັນຕົ້ນ, ແລະ fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫົວໃຈໄກ່, ຂົ້ວກັບມັນຕົ້ນ, ນໍາໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີສະຫຼັດຜັກ.
ມັນຕົ້ນດ້ວຍຫົວໃຈໃນຫມໍ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈໄກ່ - 500 ກຼາມ
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ເນີຍ - 170 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots average - 1 piece;
- ຄີມ 20% ຂອງໄຂມັນ - 350 ກໍາ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຈົນຈົນອ່ອນ. ເຫັດຜັກທຽມທີ່ແຕກແຍກກັນຈົນກ່ວາພວກເຂົາອອກຈາກຄວາມຊຸ່ມ. ໃນປັດຈຸບັນ fry ຫມາກຫົວໃຈທີ່ມີ pepper ແລະເກືອສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້, ພວກເຮົາກະຈາຍມັນຕົ້ນ, ແລ້ວເກືອແລະເອົາໃສ່ມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຫັດ, ຫົວໃຈໄກ່, ເຊິ່ງລົ່ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ຜະສົມຂອງ basil, oregano ແລະ chaiber ແມ່ນດີເລີດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜັກທີ່ງົດງາມຈາກຂ້າງເທິງແລະຂຸດຄີມລົງໃສ່ກາງຫມໍ້. ປົນກັບເນີຍແຂງແລະ 220 ° C ກຽມ 30 ນາທີ.