Summer ແມ່ນພຽງແຕ່ປະມານແຈ, ແລະມັນມີເວລາສໍາລັບ zucchini, ຈາກທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເປັນຈໍານວນ huge ຂອງ delicious, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ອາຫານຈາກຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມເປັນມິດກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພິຈາລະນາສູດທໍາອິດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ courgettes.
ອາຫານຈານອາຫານຂອງ courgettes
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ
- ພິກໄທບັນແກເລຍ - 1/2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນື້ອໄກ່ (forcemeat) - 500 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເມັດ fennel - 1/2 tsp;
- ເຂົ້າຫນົມອົມ - 1 ລາຍການ;
- basil
- salt, pepper
- ຮູ້ຈັກ "Parmesan";
- ແກງໄກ່ - 1/4 tbsp.
ການກະກຽມ
Zucchini ຕັດຕາມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາຫຼັກຈາກພວກເຂົາ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຜັກລະອຽດຂັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເພີ່ມໄກ່ສໍາລັບການແຊ່ແກງແລະແຊ່ມັນໃຫ້ເຄິ່ງສຸກ, ບໍ່ລືມລະດູທີ່ມີເກືອ, pepper, fennel ແລະຜັກທຽມລອກໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ.
ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກຽມພ້ອມແລະປະສົມກັບຊີ້ນຫອມ. ຕື່ມການ basil ອຍ, "Parmesan" ແລະ broth ໄກ່ ກັບປະສົມ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຮືອຈາກ courgettes ແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-30 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
ອາຫານນີ້ຂອງ courgettes ແລະໄກ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.
ອາຫານຂອງ caviar caviar
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-200 g
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- caviar caviar - 1 ລາຍການ;
- flour - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- salt, pepper
- ຮູ້ຈັກ "Parmesan".
ການກະກຽມ
Spaghetti ແມ່ນ ຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ. ໃນແຊ່ frying, ປົນຫມາກເລັ່ນປະສົມກັບ caviar squash, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະງາມໃນ flour ໄດ້. ປຸງແຕ່ງຊອດຈົນກ່ວາຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper ຜ່ານຫນັງສືພິມ. ປະສົມກັບຊອດກັບຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ, sprinkling ກັບເນີຍແຂງ.
ອາຫານຈາກກະປ໋ອງໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-4 pcs
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- thyme-1 branch
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1/3;
- "Feta" - 1 ລາຍການ;
- ຮູ້ບຸນຄຸນ "Parmesan" - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ຫມູຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຖືກຕັດອອກ. ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບ 45 ວິນາທີ, ເພີ່ມ zucchini ແລະປຸງແຕ່ງມັນອີກ 4 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວ, ຊ້ໍາຊ້ອນໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່ສົ້ມແລະທັງສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງ. ໄຂ່ໄຂ່ປະສົມກັບນ້ໍານາວ.
ຮູບແບບສໍາລັບການອົບໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນຽວຢູ່ໃນມັນແລະຕື່ມມັນດ້ວຍປະສົມໄຂ່ເນີຍແຂງ. ຈີ່ອາຫານສໍາລັບ 40-45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ອາຫານທີ່ແຊບຈາກຫອຍຜັກສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເລືອກເອົາແບບ "Baking" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
pizza ກັບ zucchini ແລະ "Ricotta"
ສ່ວນປະກອບ:
- big zucchini-2 pcs
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- dough ສໍາລັບ pizza;
- tapenad-70 g
- tartaya "Mozzarella" - 100 ກໍາ
- "Ricotta" - 250 ກໍາ
- fresh rosemary
ການກະກຽມ
Zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນໂບໂບແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ໄວ fry ລອກເອົາໃນຕາກແດດ frying ແຫ້ງຈົນກ່ວາສີມ່ວງທອງແສງສະຫວ່າງປະກົດວ່າ.
ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງກັບມັນເບີ. ການແຈກຢາຍໃນໄລຍະ dough rolled ສໍາລັບ pizza. ຂັ້ນຕອນຂອງການ dough ແມ່ນ lubricated ກັບ tapenade, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນຕົວທ່ານເອງ, ລະມັດລະວັງ chopping clove ຜັກທຽມທີ່ມີ 2 fillets anchovy, ບ່ວງນ້ໍານາວ, ບ່ວງຄູ່ບ່ວງຂອງນ້ໍ olive, 2/3 ຈອກ olives ແລະບ່ວງ capers ເປັນ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີ sprinkle dough ມີເນີຍແຂງລະອຽດ Mozzarella ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄລຍະ zucchini. ພວກເຮົາສໍາເລັດຮູບ pizza ກັບເນີຍແຂງ Ricotta ແລະ rosemary ສົດ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານເຂົ້າໃນເຕົາອົບ 240 ອົງສາກ່ອນສໍາລັບ 12-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕາຕະລາງ.