ເຂົ້າກັບຫມູແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ແລະແນ່ນອນ, ເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບສິ່ງທີ່ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ວ່າ squid ເອີ້ນວ່າ balm ສໍາລັບຫົວໃຈ. ພວກເຂົາບໍ່ມີ cholesterol ຢ່າງແທ້ຈິງ, ແຕ່ວ່າມີທາດແປ້ງ - taurine ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ແມງເມັດທີ່ມີເຂົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັກແພງໂດຍທຸກຄົນ, ແຕ່ຍັງຈະກາຍເປັນພິເສດຂອງທ່ານ.
Squid ມີເຂົ້າແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-400 g
- broth-1,5 l
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 200 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
- ສີຂຽວ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າໂພດກັບເຂົ້າ? ດັ່ງນັ້ນ, ຄັ້ງທໍາອິດພວກເຮົາກໍາຈັດສັດນ້ໍາຫມູຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກິນໄດ້ໃນເວລາສອງສາມນາທີໃນໂຖເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ຕັດ carcass ເປັນວົງແຫວນ. ເຂົ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາໃດຫນຶ່ງ. ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງຢ່າງລະອຽດ. ໃນຊອດຊຸບນ້ໍາມັນມະກອກພຽງເລັກນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນ, ໃສ່ຫມູແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດແລະງາມ broth ຜັກເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ໄຟທີ່ອ່ອນແອລົງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະແກງສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົ້າແຊ່ນ້ໍາແລະເພີ່ມ broth ໄດ້. ເກືອຢ່າງລະອຽດ, stir ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນສູງດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີສີຂຽວງາມ.
ເຂົ້າກັບຫມຶກໃນຫຼາຍຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-300 g
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ນ້ໍາ - 1.5;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- margarine-20 g
- ເກືອ, ສີແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າກັບຫມູແລະເຫັດ, ພວກເຮົາເອົາກັບທ່ານ carcasses ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ squid, rinsed ຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ,
ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະລະບອບປົກກະຕິແມ່ນເປັນເຟືອງບາງໆຫຼືສາມໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວນ້ອຍແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໃນໂຖຂອງ multivarka. ຈູງມັນໃສ່ຝາປິດປະມານ 5 ນາທີ, ຕັ້ງຮູບແບບ "Baking" ຫຼື "Frying". ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກແຄນແລະແມງເມັດ, ພວກເຮົາລົ້ມລຸກນອນກ່ອນເຂົ້າຕົ້ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Pilaf". Bon appetit!