ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ການເກັບຮັກສາຫມາກມີລາຄາແພງຫຼາຍ. ແຕ່ມີໂອກາດທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນແຫລ່ງທາດແຄຊຽມທີ່ຂາດແຄນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະ. ເນີຍແຂງສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ເຮືອນຈາກເນີຍແຂງເຮືອນຄົວປະຊຸມສະໄຫມ. ມັນຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືຄ່ໍາ, ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ sandwiches ປົກກະຕິແລະຮ້ອນ.
ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບເຮືອນຫມູ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຈາກເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ
ຖ້າທ່ານມີຫລາຍຊີດຄີມຫຼືຝາອັດປາກຂຸມໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະເຄື່ອງແປ້ງຕ່າງໆແລະເຄ້ກຂີ້ເຜີ້ງໄດ້ກາຍເປັນຫນ້າເບື່ອ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະປະກອບອາຫານໃນອາຫານເຮືອນ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຍັງຈະຮູ້ຈັກພອນສະຫວັນຂອງທ່ານທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ນົມ - 12 ລິດ;
- curd ທັງຫມົດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອ - 075 ບ່ວງກາເຟ;
- paprika-0,5 tsp
- dill-0,5 tbsp ບ່ວງ
- cumin - 075 ບ່ວງກາເຟ;
- baking soda - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- basil-0,5 tsp
- ເມັດ - 70 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານຍັງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະສົບການແລະບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂໍງຈາກເນີຍແຂງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດວຽກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ: ຈືນນົມໃນ kazanke. ເນີຍແຂງ Cottage grind ໃນ grinder ຊີ້ນຫຼືລະມັດລະວັງໂດຍ grind ໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ໃນ້ໍານົມຕົ້ມສົດ, ຈັດວາງເນີຍແຂງ cottage ແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir, ຢູ່ທີ່ໄຟອະນຸຍາດຕໍາ່ສຸດທີ່. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 10-15 ນາທີ.
ການປະສົມ, ເຊິ່ງເປັນ serum ມີຕ່ອນ microscopic ຂອງ curd, ເອົາມັນໃນ gauze ຫນາແລະ hang ມັນສໍາລັບການລະບາຍນ້ໍາທີ່ດີກວ່າຂອງແຫຼວ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນໄຫຼໃນຫ້າຫາເຈັດນາທີ.
ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີແຫຼວອ່ອນລົງ, ເພີ່ມເຂົ້າມັນດີກ່ວາອາຫານ, ໄຂ່, ໂຊດາ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະຢ່າງວ່ອງໄວຈົນກ່ວາມວນສານທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນແມ່ນໄດ້ຮັບ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ຮັບການສຕິກ, ໄປໂດຍກົງກັບການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງຈາກເນີຍແຂງ cottage, ທີ່ເປັນໄປໄດ້ຢູ່ເຮືອນ. ການໂອນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ແບ່ງອອກເປັນສີ່ສ່ວນ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບແຕ່ລະຄົນ: ຜັກທຽມທີ່ມີ basil, dill, cumin, paprika. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນເພື່ອ solidify ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງຈາກເນີຍແຂງຢູ່ເຮືອນ
ອາຫານປະເພດນີ້ຈະກາຍເປັນທໍາມະຊາດແລະລະອຽດອ່ອນກວ່າການປຸງແຕ່ງຂອງຂີ້ເຜິ້ງປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຜີຍແຜ່ເນີຍແຂງນີ້ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແທນທີ່ມັນເບີ, ແລະໃນເວລາທີ່ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ມັນກໍ່ສະແດງຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີເລີດ. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈວິທີການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງແບບທໍາມະດານີ້ຈາກເນີຍແຂງເຮືອນຄົວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ມັນມີຢູ່ແລະບໍ່ມີປະສົບການກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- soda-0,5 tsp
- ເນີຍແຂງໄຂມັນ - 550 ກຼາມ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ເບີ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage, ປະສົມກັບໄຂ່ແລະມັນເບີອ່ອນ, ເພີ່ມໂຊດາແລະ sprinkle ເລັກຫນ້ອຍ. Whip ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ນໍາໃຊ້ blender, ຈົນກ່ວາການທັງຫມົດມະຫາຊົນແມ່ນເອກະພາບ. ເອົາປະສົມຊາຂີ້ເຜີ້ງໄວ້ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ອາບນ້ໍາ. ມີ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການ melting. ປະຕິກິລິຍາປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໂອນການປະສົມທີ່ມີຢູ່. ໃນປັດຈຸບັນນາງຕ້ອງຢືນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 8-10 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາພ້ອມ.
Cheese curd cheese ຢູ່ເຮືອນ
ຜະລິດຕະພັນນົມໂດຍອີງໃສ່ນົມແບ້ມີວິຕາມິນໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາມັກແນະນໍາໃຫ້ເຂົ້າເມນູຂອງເດັກ. ຈາກເນີຍແຂງທີ່ຫນ້າຮັກຈາກເນີຍແຂງດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ປະຕິເສດເດັກນ້ອຍໃດໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມແບ້ - 2 ລິດ;
- ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຄີມສົ້ມ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຮ້ອນ້ໍານົມໃຫ້ອຸນຫະພູມປະມານ 40-50 ອົງສາ. ດີເລິກ cheese cottage, diluting ມັນມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍານົມ, ແລະ dilute ມັນດ້ວຍນົມອຸ່ນ. ປະສົມຂອງເກືອ, ໃສ່ເຕົາແລະຄາດວ່າຈະຕົ້ມ. ພວກເຮົາ fasten ໄຟແລະເພີ່ມຄີມສົ້ມ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການກະຕຸ້ນ, ສັງເກດເຫັນໃນເວລາທີ່້ໍານົມເລີ່ມຕົ້ນຫນາ. ຖ້າຫາກວ່າພາຍຫຼັງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມສົ້ມ. ຝາອັດປາກມົດລູກຂອງຝາແມ່ນຝັງຢູ່ໃນຜ້າມ່ານ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຝ້າຍ, ພວກເຮົາກວມເອົາມັນອອກຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຜ້າຜ້າແລະເອົາຜ້າຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ເທິງ. ອອກຈາກເນີຍແຂງສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນຮູບແບບນີ້, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານສາມາດລອງມັນ.