ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດມຸງແກະທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນໄມ້. ອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວຈະຂໍອຸທອນກັບຄອບຄົວຂອງທ່ານທັງຫມົດແລະຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າການຊື້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ marshmallows ຢູ່ເຮືອນຈາກຫມາກໂປມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ -400 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງ, ຖືກຕັດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຫຼັກແລະຖືກຕັດໃນຊິ້ນເລັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຫມາກໃນ saucepan, ໃສ່ມັນໃນລະດັບປານກາງໄຟແລະຖືສໍາລັບ 20 ນາທີ, stirring ເນື້ອໃນ. ຕົ້ມຫມາກຈົນກ່ວາ softened, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເປັນມັນຕົ້ນ, mashed homogeneous. ພວກເຮົາໂອນມັນໄປໃສ່ໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້້ໍາຕານແລະນໍາສະເຫນີສີຂາວໄຂ່ whipped. ຢ່າງສົມບູນປະສົມປະສານກັບທຸກໆຮູບແບບຂອງການສ້າງເປັນມວນຫນາແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນອອກມາເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປໃສ່ເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມ 60 ອົງສາ, ແລະພວກເຮົາກວດພົບປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫມາກພ້າວທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກເຕົາອົບແລະເອົາອອກມາຈາກແມ່ພິມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງຜົງຕານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ marshmallows strawberry ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- gelatin -10 g
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- cream-200 g
- ໄຂ່ຂາວ - 200 g
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ສະຕໍເບີລີ່ - 450 ກໍາ
ການກະກຽມ
Gelatin ຖືກຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍາຕານ, ປະສົມແລະສີດ whipped ຄີມ whites ແລະສີຂາວຄ່ອຍໆ. ຫມາກພ້າວຖືກຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ປະສົມກັບປະລິມານ gelatinous, ປະສົມປະສານແລະມີບ່ວງທີ່ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນຖາດເຂົ້າ. ພວກເຮົາສົ່ງການປິ່ນປົວໃຫ້ຕູ້ເຢັນແລະເຄື່ອງຫມາຍ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ marshmallows ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- citric acid - 1 tbsp. ບ່ວງ
- instant gelatin-25 g
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມນ້ໍາກັ່ນຕອງພຽງເລັກນ້ອຍ, ງາມ gelatin, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນຈອກນ້ໍາເຢັນແຊ່້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຢານ້ໍາຫວານໃນໄຟແລະຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring constantly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກຈາກແຜ່ນ, ງາມ gelatin ແລະ whisk mixer ໃນຄວາມໄວຊ້າສຸດສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມອາຊິດ citric ແລະປະສົມສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ soda baking, vanillin ກັບລົດຊາດແລະ whisk ປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາໃຫ້ການຜະສົມຜະສົມແລ້ວສໍາລັບການນໍາໃຊ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງປິ່ນປົວສຸຂະພາບແລະບີບເອົາມັນໄວ້ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ. ພວກເຮົາສົ່ງການປິ່ນປົວໄປຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນນັ້ນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, sprinkle marshmallow ພ້ອມທີ່ມີຕົ້ມ້ໍາຕານຫຼື chip ໂກເລດ.