ແກງເຫັດຈາກນໍ້າມັນ

ເຫັດ ມີນ້ໍາມັນ ທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນດ້ານໂພຊະນາການບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າສີຂາວ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຂົາຕົກຢູ່ໃນໄລຍະເວລາແຕ່ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ, ປັດຈຸບັນນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເວລາທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ພວກເຂົາກິນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງຫົວໃຈແລະມີກິ່ນຫອມຂອງມັນເບີ.

ສູດສໍາລັບແກງເຫັດມີນ້ໍາມັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນສົດ - 100 ກໍາ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຮາກ celery - 200 g;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນົມ - 100 ມລ;
• ຮ້ອນ peppers - 1 pc;
• bulb-2 pieces
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ເຫັດແມ່ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖືກລ້າງຢ່າງດີແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ມີ peeled ປະມານ 15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຂູດໃຫ້ພວກເຂົາ. ພວກເຮົາກະກຽມຜັກກະກຽມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼີ້ນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຮາກ celery ແມ່ນອະນາໄມ, ລ້າງແລະ shredded ໃນ cubes. ຕື່ມມັນແລະເຫັດໃນແກງ, ຕົ້ມ 30 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າແລະຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ. ຕົ້ມນົມແຍກຕ່າງຫາກ. ຝັກຂອງຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແຫຼມຖືກລ້າງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເມັດແລະປວດ. ໃນແກງ, ແຊ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະປາດມັນໃຫ້ມັນເປັນມັນຕົ້ນຂັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມຮ້ອນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ສີຂຽວ coriander ລ້າງ, ຂັດແລະຮ່ວມກັນກັບ pepper ແຫຼມຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບນາທີ 3 ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ potatoes ແກງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກຽມພ້ອມຈາກແຜ່ນທີ່ມີໄຂມັນ, sprinkle ກັບ croutons ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະທັນທີທີ່ຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.

ສູດຜັກທຽມກັບນ້ໍາມັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍສົດ - 300 ກຼາມ;
• ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
• ເຄື່ອງເທດ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ໄຂມັນຕາມຄວນ, ລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາແຍກຫມວກຈາກຂາແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ລະຄົນໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເລັກນ້ອຍ mash mortar ກັບ mortar ເປັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບນີ້, ແກງຂອງພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະເຕັມໄປຫມົດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຈົມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມເຫັດ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວຕື່ມມັນຕົ້ນເພື່ອກະກຽມໃຫ້ກວມເອົາ, ກວມເອົາຝາປິດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມໃຫ້ອີກ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ bulb, ຕັດມັນ lightly, ຜ່ານມັນໃສ່ນ້ໍາຜັກແລະຈັດວາງ roast ໃນແກງ. ອາຫານ, pepper ອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແຊ່, ຕົ້ມອີກ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ແກງສົດພ້ອມນ້ໍາມັນສົດແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່.

ແກງນ້ໍາມັນອາຍແກັສໃນຫຼາຍພັນຊະນິດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນສົດ - 300 ກໍາ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• ເຄື່ອງເທດ
• bulb-2 pieces
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຫັດຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາເອົາເຊື່ອງໄວ້ຈາກຫມວກແລະຕັດຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດປ່ອຍໃຫ້ທັງຫມົດແລະບໍ່ຕັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຫັດໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທັງຫມົດໃນເຫັດ, ງາມນ້ໍາໃນແຊ່ກັບເຄື່ອງຫມາຍການ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ຖິ້ມດອກສອງສາມຂອງ carnation, ໃບ laurel ແລະ slice ນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ. ປິດຝາຂອງອຸປະກອນ, ຄັດເລືອກເອົາໂຄງການ "ເລິກ" ໃນຈໍສະແດງຜົນແລະສັງເກດກ່ຽວກັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສະເພາະ, ແກງມີກິ່ນຫອມຂອງເຫັດສົດຈະມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານແລ້ວ. ພວກເຮົາງາມມັນໃນແຜ່ນ, ຖິ້ມໃນແຕ່ລະຂີ້ເຫຍື້ອພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ dill ຟັກລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ບ່ວງຄີມສົ້ມແລະຮັບໃຊ້.