ເວລາສໍາລັບການກິນອາຫານດັ່ງກ່າວຈະເປັນເວລາຫນ້ອຍ, ແລະການເພີ່ມຫມາກໂປມທີ່ມີອາຊິດ amino ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງວິຕາມິນເຮັດໃຫ້ຄວາມອ່ອນຫວານດັ່ງກ່າວເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເມນູອາຫານເດັກແລະອາຫານ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມສູດຢ່າງແທ້ຈິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
muffins ແອບເປີ້ນທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງໃນເມັດຊິລິໂຄນ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-325 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- sugar cane-125 g
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 125 ບ່ວງກາເຟ;
- ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 110 ມລ;
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ. ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຕັດມັນລົງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງພວກມັນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງດີຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີ. Muck sift ດີແລະປະສົມກັບໄຄ, ້ໍາຕານແລະ baking ຜົງ. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ. ໃນ້ໍານົມ, ໃສ່ນ້ໍາ sunflower ແລະທໍາລາຍໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີກັບເຄື່ອງປົນຫຼືປັ່ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນການຜະສົມແປ້ງດຽວກັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ. ເພີ່ມຫມາກໂປມແລະ knead dough ພຽງພໍຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໂຮງງານ silicone ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ (ອຸນຫະພູມຂອງມັນຄວນຈະປະມານ 180 ອົງສາ) ປະມານ 20 ນາທີ.
ເນີຍແຂງ Cottage ແລະ muffins ຫມາກໂປມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- apple-1 pc ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 230 g;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- baking powder-1,5 tsp
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 0,75 ແວ່ນຕາ.
ການກະກຽມ
ລ້າງມັນເບີແລະຈອກມັນດ້ວຍນໍ້າຕານຫຼືສັ່ນກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຕີໄຂ່ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເອົາເນີຍແຂງເຂົ້າໃນການປະສົມແລະປາດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດຽວກັນຢ່າງສົມບູນ. ຈົ່ງຕື່ມຝຸ່ນແລະຜົງແປ້ງແລະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມໄວເພື່ອປັກບ່ວງແລະກາຍເປັນຫນຽວ. ດຶງແອບເປີ້ນອອກຈາກຫມາກໂປມແລະປອກເປືອກພວກມັນແລ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking (ຖ້າບໍ່ແມ່ນ silicone, ກະຈາຍມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫຼືຫໍ່ດ້ວຍ parchment). ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງຕາມລໍາດັບຂອງຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມແລະຄ່ອຍໆ "ປິດ" ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. Bake cake ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີທີ່ມີອຸນຫະພູມເຕົາອົບປະມານ 180-200 ອົງສາ.
ສູດເຄ້ກກັບຊອດຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- vanilla sugar - ກັບລົດຊາດ;
- sugar-275 g
- ນົມ - 0.5 ຈອກ;
- flour-320 g
- apple puree - 270 ກໍາ;
- sunflower oil - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- semolina - 15 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ເບີ - 60 ກໍາ
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກ, ເອົາຫຼັກຈາກພວກມັນແລະ, ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນລັດບໍລິສຸດ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນຜະສົມກັບນົມ, ໄຂ່ມຸກໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະ vanilla ແລະມັນເບີ. ແຍກຕ່າງຫາກກັບ flour ແປ້ງຕື່ມ້ໍາຕານ, ເນດແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ປະສົມປະສົມປະສົມເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ຕ່ໍາສຸດກັບມວນທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຄົງທີ່, ຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມຫນາ.
whisk ໄຂ່ສີຂາວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງປະສົມແລະຄ່ອຍໆ, ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງບ່ວງຈາກລຸ່ມ, ເຖິງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໄດ້. ຮູບແບບສໍາລັບ cupcake ເປັນ grease ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີນ້ໍາ sunflower ແລະ tarnish ເລັກນ້ອຍກັບ manga ໄດ້. ໃສ່ແປ້ງໃນພວກມັນໃຫ້ປະມານ 2/3 ຂອງປະລິມານແລະຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມປະມານ 180 ອົງສາ.
Apple Muffins
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ 420 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-570 g
- ສົ້ມ 9% - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- raisins-50 g
- ນ້ໍາມັນດອກ - 200 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນເວລາທີ່ກະກຽມ cake ຫມາກໂປມທີ່ມີ raisins ໃນມັນເບີ melted, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ກະລຸນດີ, ເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ເນດແລະ raisins ໃນການປະສົມ. ເຮັດຢ່າງລະອຽດແລະເພີ່ມຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດກາງ. ຄ່ອຍໆ, ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ flour, kneading dough ຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມັນມີໄຄ, ງາມສົ້ມແລະປົນກັນ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃນຟອມ, ຝາແລະດ້ານລຸ່ມຂອງມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນດີ, ແລະກິນເບັງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ສູງເຖິງ 180 ອົງສາ.