Cabbage Schnitzel - ສູດ

ກະລໍ່າປີແມ່ນພືດຂອງຄອບຄົວ Cruciferae ຂອງພວກເຂົາ, ເປັນພືດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຈາກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະແນວພັນຂອງກະລໍ່າປີກະກຽມຫຼາຍໆອາຫານທີ່ delicious ແລະມີສຸຂະພາບໄດ້. ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ schnitzels ກະລໍ່າປີ - ສູດດັ່ງກ່າວຈະມີຄວາມສົນໃຈໂດຍສະເພາະສໍາລັບໄວແລະ vegetarian ຂອງການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ.

ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ schnitzels ຜັກກາດ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກກາດ, ທາງເລືອກທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງແລະບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

Cabbage Schnitzel ມີເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 1 ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ເນີຍແຂງແມ່ນແຂງ - ປະມານ 300-400 g;
• ນົມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - ປະມານ 1 ຈອກ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
• ກຸ່ມຂອງ semolina (ທ່ານສາມາດເຄິ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີ flour ສາລີ) - 4-5 tbsp. ບ່ວງ
• salt-1 pinch
• ນ້ໍາຜັກຫຼື melted ທໍາມະຊາດ melted.

ການກະກຽມ

ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ semolina (ໃນປະສົມກັບ flour ສາລີມັນຈະມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ). ຮວບຮວມຢ່າງສົມບູນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃນ 30 ນາທີ.

ພວກເຮົາຈະທໍາລາຍຜັກກາດໃຫ້ເປັນແຜ່ນແລະເອົາໃສ່ໃນຊອດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂັດຂວາງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. ນ້ໍາເກືອແລະມີພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີ hammer ຫນຶ່ງສ່ວນຫນາຂອງເອກະສານແຕ່ລະຄົນ.

ໃນປັດຈຸບັນຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນມຸມສາກຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ. ຂະຫນາດຂອງເນີຍແຂງຄວນຈະເປັນດັ່ງນັ້ນມັນງ່າຍຕໍ່ການຫຸ້ມມັນໃນໃບກະລໍ່າປີ. ຈໍານວນຂອງຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງ - 1 ຕໍ່ໃບຜັກກາດ.

ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່ກັບຜະສົມຜະສານຂອງ້ໍານົມກັບ manga ໄດ້, ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຄວາມຍາວຂອງສ້ອມດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ປະສົມບໍ່ຄວນຈະເປັນຂອງແຫຼວເກີນໄປຫຼື, ໃນທາງກັບກັນ, ຫນາເກີນໄປ.

ດີ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນແຊ່ແຂງ. ເອົາຊິ້ນເປັດໃສ່ໃບຢູ່ໃນສູນແລະໃສ່ຊອງໃສ່ຊອງ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນ ຫມໍ້ໄຟ , ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນທໍາອິດທີ່ມີດ້ານທີ່ມີ schnitzel ສາມາດຫັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາບໍລິການ schnitzels ກະລໍ່າປີທີ່ມີສີຄີມສົ້ມສົ້ມຫຼືສີຄີມຊ້ໍາທີ່ມີລົດຊາດຜັກທຽມ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມ pepper ແລະ pepper ຮ້ອນສີແດງກັບ sauce ໄດ້). ພວກເຮົາເຮັດສີຂຽວ.

ໃນສະບັບທີ່ງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດເອົາສ່ວນຜັກກາດກະລໍ່າປີ (ສ່ວນຜັກບົ່ວ), ເອົາຊໍ່ແກງເຂົ້າຈືດ, ສົ້ມມັນໃນນ້ໍາສະອາດ (ລ້າງນ້ໍາ), ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຈອກທັງສອງດ້ານແລະສົ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງ.

Cabbage Schnitzel

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີສີຂາວ (ສາມາດປະສົມກັບສີແດງແລະຜັກທຽມ) - 1 ກິໂລຫຼືເລັກຫນ້ອຍ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
• ເມັດພືດເມັດພືດທັງເມັດ (ສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມອົມແລະ / ຫຼືເຂົ້າ) - ປະມານ 5 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດດິນແຫ້ງ (ທາງເລືອກ);
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ

ກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຮັບການຕັດດ້ວຍວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍ (ຕັດດ້ວຍຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ). ຖ້າທ່ານໃຊ້ broccoli, ກະລຸນາໃຫ້ມັນມີແຄລອດ. ຂຸດສີຂຽວງາມໄດ້. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມປະສົມຢ່າງລະອຽດໃນໂຖປັດສະວະ, ທ່ານສາມາດເລັກນ້ອຍໃນລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂະຫນົມພຽງເລັກນ້ອຍແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ນ້ໍາ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ schnitzels, ເປັນ cutlets oblong (ເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຫໍ່ໃນ breadcrumbs ຫຼື flour ສາລີ). schnitzels ກະລໍ່າປີຮາກ ຈາກທັງສອງ (ຫຼືຈາກ 3) ທັງສອງຂ້າງເຖິງເປັນຮົ່ມສີຂຽວທອງຂອງເປືອກຫນາ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ schnitzels ບໍ່ສະບາຍ (ສໍາລັບໄວທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄວາມຄິດກ່ຽວກັບລະດັບແລະຄວາມຄິດຂອງ fasting), ທ່ານສາມາດເພີ່ມ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນກັບອົງປະກອບ (ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນມັນ turns ເປັນ binder ເພີ່ມເຕີມ) ແລະ fry ສຸດໍາມັນເບີ melted.

ທ່ານສາມາດກະກຽມຜັກກາດເຫຼົ່ານີ້ເຊັ່ນ: ງົວແລະອ່ອນໆດ້ວຍວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ - ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ (ຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ) ປະມານ 25 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 180-200 ອົງສາເຊນຊຽດ.