ອາຫານຂອງປາແມ່ນປາທີ່ແຊບແລະອ່ອນເພຍ. ເນື້ອຫນັງຂອງປານີ້ມີປະຕິບັດບໍ່ມີກະດູກ, ແລະມັນແມ່ນໄຂມັນຫຼາຍ. ເພື່ອການກະກຽມຂອງຂວັນຂອງທະເລທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບບາງຢ່າງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໄດ້ຮັບນ້ໍາປາໃນເຕົາຂວດ. ເນື້ອຫນັງຂອງປາປາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງວ່າງ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ແຕກຫັກໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທໍາອິດມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອດີຫຼືຂົ້ວໃນ batter. ໃນສະບັບສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຈະຢຸດແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງປາປາປາໃນ batter. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ ວິທີການເຮັດຈີ່ປາ , ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດບອກທ່ານໄດ້.
ການກະກຽມປາປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of wolffish-800 g
- lemon-half
- salt, pepper
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ສໍາລັບ batter:
- flour-glass
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ເຫລົ້າຂາວ - 50 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ.
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າຫນົມປັງ, ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາເກືອແລະຫມາກພິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລ້າງອອກເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາກະກຽມ batter: ພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolk ແລະ whisk ມັນເປັນ Foam Lush. ໃນນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ນ້ໍາ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ນ້ໍາແຮ່ແລະຜັກ, ເກືອເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ດີ vymeshali, ຕື່ມທາດໂປຼຕີນທີ່ whipped ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ, ສະນັ້ນບໍ່ຈະສູນເສຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ. ຕ່ອນຂອງ fillet ພວກເຮົາ dunk ໃນ dough ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນດີທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crust ເປັນ crust ໄດ້ຮັບ. ປາສະຫລັດທີ່ກຽມພ້ອມໃນການໃສ່ຫມໍ້ໄຟໃສ່ຜ້າປັກກະດາດເພື່ອໃຫ້ໄຂມັນເກີນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປາປາໃນ batter?
ສ່ວນປະກອບ:
- catfish
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-200 g
- flour-150 g
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຊອດຊີ່
ການກະກຽມ
catfish ຕັດເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ claret: ໃຫ້ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ, ຕື່ມ mayonnaise, ໄຂ່, flour ແລະນ້ໍາ soy, ປົນກັນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຕີພຽງເລັກນ້ອຍ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາປະສົມທີ່ມີຜົນກັບປາແລະປ່ອຍອອກມາເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກບົ້ງໃນແຕ່ລະດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນອອກໄປ, ຈົ່ງປ່ອຍເອົາສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງປະສົມ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 10 ນາທີ.
ກັບອາຫານດັ່ງກ່າວທ່ານກໍ່ສາມາດມີອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, squid ຂົ້ວໃນ batter .