ມັນມັກຈະມີການຂາຍທີ່ມັນສາມາດຕອບສະຫນອງກັບປານ້ໍາຈືດ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າປາທັງຫມົດຕົກເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວ, ໄຂ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກຖິ້ມອອກມາພ້ອມກັບຝູງແກະອື່ນໆ, ເພາະວ່າບໍ່ຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຈາກມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cutlets delicious ຈາກ caviar ຂອງປາ. fans ຂອງອາຫານປາແນ່ນອນວ່າຈະຮູ້ຈັກເຂົາເຈົ້າ.
ຂະຫນາດໃຫຍ່ carrot cutlets ຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- carp ມີ carrots crude - 0,5 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- semolina - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, hops-suneli, ຂີງດິນ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງໄຂ່, ເອົາເກັດ, ຖ້າມີ, ແລະຮູບເງົາ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະການແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນ caviar ການກະກຽມ. Carroth ສາມສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມມັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ຫມາກມ່ວງ, ລົດຊາດເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະ whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ blender ເປັນ. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມມວນຂອງບ່ວງຫນຶ່ງແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມກ່ອນ. ຈູດຫມາກແຕງທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
Cutlets ຈາກ cari caviar
ສ່ວນປະກອບ:
- caviar sauce-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- soda-0,5 tsp
- flour-50 g
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
Caviar ຢ່າງລະອຽດລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຮູບເງົາ. ແກະຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກເພື່ອ caviar, ເກືອ, pepper, ງາມໃນ flour, ເນດແລະປົນກັນ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ແຜ່ຂະຫນົມດ້ວຍແປ້ງແລະຜັກ ປາປາ ຈາກທັງສອງດ້ານໄປຫາເປືອກທອງ.
Cutlets ຈາກ cari caviar
ສ່ວນປະກອບ:
- caviar carp purified - 500 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
Caviar ແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາອຸ່ນແລະລ້າງຫຼາຍໆຄັ້ງ, ລະບາຍນ້ໍາແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົານ້ໍາຈົນກວ່າຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ປູສະແຕນໂດຍຜ່ານການ colander. ຂໍຂອບໃຈກັບໄຂ່ນີ້ຖືກແຍກອອກຈາກຮູບເງົາ. ຕື່ມການ flour, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວຟັກ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະມັນທັງຫມົດໃນ blender ຈົນກ່ວາລຽບ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຂອງບ່ວງຫນຶ່ງໃນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີມັນເບີແລະ fry cutlets ກັບ ruddy ສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
Cutlets ຈາກ crucian carp
ສ່ວນປະກອບ:
- Caviar roe-400 g
- semolina - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາບ່ວງກາເຟກັບລ້າງ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ຫມາກມ່ວງ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະປະສົມ. ງາມໃນ flour ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມີປະສິດທິພາບດຽວກັນ, ເປັນ dough ສໍາລັບ pancakes ໄດ້ . ກະຈາຍມັນດ້ວຍບ່ວງນຶ່ງໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອກ່ອນແລະຈືນຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນກະດູກເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊອດ, ຈືນໃສ່ນ້ໍາປະມານ 50 ມິນລິລິດ, ຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເອົາໃສ່ໃນເວລາ 10-15 ນາທີ.
Cutlets ຈາກ caviar cod
ສ່ວນປະກອບ:
- caviar of cod-250 g
- flour-150 g
- ກ້ານໃບຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 8 ເມັດ.
- basil - half-pint;
- dill - ເປັນເຄິ່ງປອນ;
- parsley-1 bunch
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ດິນເຄືອບ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນເຜົາດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
ວາງໄຂ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ຕື່ມຜົງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, parsley, dill, basil, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອ, pepper ແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ແລະ fry ພວກເຂົາໃນນ້ໍາເວີຈາກທັງສອງຂ້າງເປັນສີທອງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງດ້ວຍຜັກສົດ.