ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ baked ໃນ eggplants ເຕົາອົບໃນຮູບແບບການພັດລົມເປີດໄດ້.
Eggplants baked ກັບພັດລົມຂອງ bacon, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplants ອ່ອນ - 2 ຊິ້ນ;
- bacon-120 g
- ຫມາກເລັ່ນ (ໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ ("ລັດເຊຍ") - 140 ກຼາມ;
- ສີແດງລະຄັງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- mayonnaise ໄຂມັນ - 70 ມລ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກເປັນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກັບ eggplant towel ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງພວກເຮົາຕັດຫາງ, ແລະພວກເຮົາຕັດຜັກຍາວໃນແຜ່ນເປັນຊັງຕີແມັດ, ທີ່ພວກເຮົາສາມາດຕັດໃຫ້ແຂບໄດ້. ພັດລົມດັ່ງກ່າວຈຶ່ງໄດ້ຮັບເອົາ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ດ້ວຍເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ຜັກແຕ່ລະ 35-40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນແລະເຊັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນານທີ່ສະອາດ.
ພວກເຮົາໄດ້ຕັດເນີຍແຂງແລະ bacon ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ຫມາກເລັ່ນ, ພ້ອມກັບ peeled pepper ລະຄັງສີແດງຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງງາມບາງ.
ພວກເຮົາເປີດ fans ຂອງ eggplants ຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບເຈ້ຍ baking ນ້ໍາແລະຈັດວາງ bacon ທໍາອິດໃນແຕ່ລະແຜ່ນຂອງຕົນ, ເຮັດໃຫ້ pepper, ມັນຕົ້ນ, ມັນ pepper ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປະສົມຂອງ peppers ແລະ sprinkle ກັບເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາແຕ່ "cushion" ດັ່ງກ່າວມີ slice ຂອງເນີຍແຂງ. ໃນ mayonnaise, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມຜ່ານໂດຍກົດພິເສດແລະນໍາໃຊ້ປະສົມນີ້ກັບ fans ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກມັນຢູ່ໃນໃຈກາງຮ້ອນແລ້ວຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາແລະເບົາພວກມັນຈາກ 30 ຫາ 35 ນາທີ.
Eggplants baked ກັບພັດລົມໃນເຕົາອົບມີຊີ້ນ minced ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມູແປ້ງ - 300 ກໍາ
- ທຸກ ເນີຍແຂງ - 180 g;
- ພິກໄທບູ - 1,5 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອເຮືອນຄົວ - ກັບລົດຊາດ;
- pepper-0,5 tsp
- mayonnaise (67%) - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຈາກທີ່ດີ, ຫມາກກ້ວຍຫນາແຫນ້ນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ "ແຟນ" ທີ່ສວຍງາມຕາມຫຼັກການຂອງສູດທໍາອິດ. ນອກຈາກນັ້ນຍັງອຸດົມສົມບູນຜັກດ້ວຍເກືອແລະລ້າງມັນຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຖ້ວຍຕົ້ມເປັນນ້ໍາມັນດີນທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກຕໍາຫມາກຫຸ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກໍ່ເອົາໃສ່ຫມາກກ້ຽງທີ່ເປີດສູງສຸດ. ສໍາລັບໄລຍະຫ່າງຂອງການຕັດແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມູຊີ້ນສົດ, ຊີ້ນຫມູ. ມັນກໍ່ງາມອອກຈາກຕ່ອນໆຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອຫນັງທີ່ສວຍງາມແລະໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າດ້ວຍເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍຈາກຫມາກພິກຫວານ.
ໃນ mayonnaise, ເພີ່ມເປັນ pepper ສີດໍາເລັກນ້ອຍປຸງລົດຊາດ, ປະສົມແລະລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ lubricate eggplant stuffed ແລ້ວ. ພວກເຮົາ rub (ຜ່ານ grater ໄດ້) ຫນ້າດິນທັງຫມົດທີ່ມີເນີຍແຂງແຂງແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນເຕົາອົບອຸ່ນ, ເຖິງ 190 ອົງສາ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຄວາມອົດທົນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງ "fans" ຜິດປົກກະຕິເຫຼົ່ານີ້.