ອາຫານຈານໄວມີຄວາມສາມາດແຍກບໍ່ໄດ້, ແຕ່ມັກຈະບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ແລະບາງຄັ້ງອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແຕ່ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍແມ່ນຫນ້ອຍລົງ, ແລະຄວາມສຸກຂອງການກິນອາຫານໄດ້ຖືກຄູນດ້ວຍການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະການປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມ.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຫມາຮ້ອນແລະນໍາສະເຫນີສູດທີ່ທ່ານສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ງ່າຍໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
Buns ສໍາລັບຫມາຮ້ອນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນໄຂມັນສີຄີມຂອງ 15% - 245 ມລ;
- flour-360 g
- ຍີດສົດທີ່ກົດດັນ - 15 g;
- ນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນ - 45 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 20 g;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 10 g
- ເມັດຫມາກງາ - 30 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນຄີມທີ່ອົບອຸ່ນ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ທໍາລາຍ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງອາຫານແປ້ງແລະປະສົມກັບນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາມີໂຖປັດສະວະທີ່ມີການທົດສອບຂອງເຫລວໃນຄວາມຮ້ອນປະມານ 40 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມເກືອ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຜັກ, sift flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສອດຄ່ອງ viscous ຂອງການທົດສອບ. ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມອອກແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃຫ້ປະມານຫ້າສິບນາທີ.
ຈາກ dough ອ່ອນໆທີ່ເກີດຂຶ້ນມາ, ພວກເຮົາປະກອບອາບນ້ໍາໂຄ້ງດ້ວຍມືທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະວາງພວກມັນໃສ່ຖາດປະກອບດ້ວຍໃບ parchment ນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສີ່ສິບນາທີສໍາລັບການຢັ້ງຢືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ overspout ໄກ່ໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີ, ປອນແກ່ນຂອງເມັດຫມາກງາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. Buns ສໍາລັບຫມາຮ້ອນແມ່ນ baked ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ, ແລະຄວາມພ້ອມທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍ crust ເປືອກແຫ້ງທີ່ສວຍງາມ.
ສູດສໍາລັບຫມາຮ້ອນຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມໍ້ສໍາລັບຫມາຮ້ອນ - 2 ຊິ້ນ;
- sausages-2 ຊິ້ນ
- ຫ້ອງ dining mushroom - ກັບລົດຊາດ;
- ketchup tomato-60 g
- mayonnaise-60 g
- ໃບສະຫຼັດຫຼືຜັກກາດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊອດໄດ້ຖືກຕົ້ມຫຼືຂົ້ວໃນແຊ່, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຊັອກໂກແລດຫມາຮ້ອນຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃນໄມໂຄເວຟ, ຕັດ, ແຕ່ບໍ່ເຖິງປາຍຈາກດ້ານເທິງຫຼືດ້ານຂ້າງແລະສີນ້ໍາຕານພາຍໃນເມັດເຜັດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາຮ້ອນດ້ວຍໃບ lettuce ຫຼືຜັກກາດຟັກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະນໍ້າມັນຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງ mayonnaise ແລະ ketchup. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ sausage ການກະກຽມ, ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາໃນລະດູມັນມີ mayonnaise ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ ketchup ແລະມີຄວາມສຸກມັນ. ແທນທີ່ຈະສະຫຼັດແລະກະລໍ່າປີ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກພິກໃນແຕງກວາຫລືແຕງ.
ສູດສໍາລັບຫມາຮ້ອນຄລາສສິກສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເປັນພາສາເດນມາກ, ເສີມດ້ວຍຜັກບົ່ວຂົ້ວ.
ຫມາຮ້ອນຝລັ່ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- baguette ຝຣັ່ງ - 1 ຊິ້ນ;
- sausages-2 ຊິ້ນ
- ຫ້ອງ dining mushroom - ກັບລົດຊາດ;
- ketchup tomato -60 g
- mayonnaise-60 g
- ຫມາກເລັ່ນສົດ, ແຕງເກືອແລະຜັກກາດ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຜັກບົ່ວຫວານຂອງຝຣັ່ງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນຕາມຄວາມຍາວທີ່ສັ້ນກວ່າເລັກນ້ອຍກ່ວາຜັກກາດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຕາມທາງຍາວແລະເອົາອອກ. ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຫມູ, ຜັກທຽມແລະ mayonnaise, ໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແດງແລະຜັກກາດຕົ້ມແລະປິດຫມາຮ້ອນພ້ອມທີ່ຈະປິດປາກຂອງຖູແຂ້ວ.