Julien ແມ່ນສູດຫນຶ່ງ, presupposing ວິທີການຕັດອົງປະກອບແລະຈໍານວນນອກເຫນືອໄປຈາກສະບັບຄລາສສິກຫຼາຍສິບຂອງການປ່ຽນແປງຕົ້ນສະບັບແລະເປັນເອກະລັກ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະອ່ອນເພຍຂອງອາຫານຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ julienne?
ກະກຽມ julien delicious ເຖິງແມ່ນຈົວຢູ່ໃນທຸລະກິດ culinary, ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນມືແມ່ນຄໍາສັ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຂໍ້ສະເຫນີທີ່ສໍາຄັນ.
- ອົງປະກອບສໍາລັບການຕື່ມ julien ແມ່ນ shredded ມີຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່sautéຫຼືແຊ່.
- ໃນຖານະເປັນຊອດສໍາລັບການຫຼໍ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄີມປຸງລົດຊາດ, ປະສົມໂດຍອີງໃສ່ຄີມສົ້ມຫຼື້ໍານົມ.
- ສໍາລັບການກິນ, ພື້ນຖານຂອງ julien ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນ cootocks ພິເສດ, molds, pots. ສໍາລັບການປະຕິບັດຕົ້ນສະບັບຫຼາຍຂອງສູດ, tartlets ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, molds biscuit ຫຼື pastry puff.
- Julien ແມ່ນສູດຫນຶ່ງ, ບັດຂອງມັນແມ່ນ crust cheese appetizing, ທີ່ອາຫານແມ່ນ sprinkled ກ່ອນທີ່ຈະ grilling ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
Julienne ຂອງເຫັດ - ສູດສູດຄລາສສິກ
ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ເຮັດຕົວທ່ານເອງກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ປຽບ, ທ່ານຄວນສ້າງ julien ຄລາສສິກທີ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງ. ການປ່ຽນແປງທີ່ມີມະນາວສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານແລະຖ້າຕ້ອງການ, ທົດແທນເຫັດທີ່ນໍາສະເຫນີໃນສູດທີ່ມີເຫັດຫອຍຫລືມີເຫັດປ່າຂີ້ເຖົ່າແລະອີ່ມຕົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນົມ - 300 ມລ;
- flour ແລະ butter - 40 g;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຂີ້ຫມູ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຫອມແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ.
- ້ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມແປ້ງ.
- ງາມໃນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ລະດູການມີຍັງ, ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະ nutmeg.
- ໃນເຂດຟອມການແຜ່ກະຈາຍເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນີຍແຂງ, ຍັງແລະເນີຍແຂງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ເຫັດເຫັດ julien 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Julienne ກັບກຸ້ງ
julienne ທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດທີ່ມີອາຫານທະເລຈະເອົາຊະນະທຸກຄົນທີ່ກິນອາຫານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກກຸ້ງ, ຫອຍ, ຕຸ້ມ, ແກະສະຫຼັກແລະສັດທະເລອື່ນໆກໍ່ສາມາດນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ແຕ່ຍັງຖືກຕັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນທີ່ສຸດຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 400 ກໍາ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຄີມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- flour ແລະ butter - 40 g;
- mayonnaise - 24 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ກຸ້ງຖືກຕົ້ມ, ປອກເປືອກແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ.
- ຕົ້ມໃນແປ້ງນ້ໍາອຸ່ນເພື່ອເປັນໂຄງສ້າງຂອງສີຄີມສົ້ມ.
- ຕື່ມ 8-10 ບ່ວງນ້ໍາມັນກຸ້ງ, mayonnaise, ຄີມ, ເກືອ, ພິກ, ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍແລະຖ້າຈໍາເປັນ, ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຫນາ, ຕື່ມນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກວ່າ.
- ຈັດວາງກຸ້ງຕາມຫມາກພ້າວ, ຈອກເຂົ້າຈືດແລະສົ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- Julienne ກັບກຸ້ງແມ່ນສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອາຫານ baking ຢູ່ 190 ອົງສາໃນ 10 ນາທີ.
Julienne ກັບ ham ແລະເຫັດ
Julien ແມ່ນສູດທີ່ສາມາດຖືກປະຕິບັດດ້ວຍ sausage ຫຼື ham. ດ້ວຍການປ່ຽນແປງບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານຈະເປັນເຫັດ, ທີ່ຄວນຈະຂົ້ວທີ່ມີນອກຈາກຜັກບົ່ວຫຼື leeks. ham ໃຊ້ໃນຮູບແບບຕົ້ນສະບັບຫຼືສີນ້ໍາຕານໃນມັນເບີຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມທີ່ສະອາດຈະປາກົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ham-200 g
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຫມາກເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະ cubes ຂອງ ham.
- ປະສົມປະສານກັບ ham ແລະເຫັດເຫັດ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກຫນ້ອຍແລະຈັດວາງຮູບແບບຕ່າງໆ.
- ຂຸດ julienne ໃນເນີຍແຂງຫມາກພ້າວແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Julienne ກັບປາ
ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີເມນູຂອງພວກເຂົາໂດຍບໍ່ມີອາຫານປາຈະຊອບ julien ມີຄີມແລະ pike perch fillet. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຢ່າງແທ້ຈິງແນວພັນຂອງ fillets ປາ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຄວນມີຄຸນນະພາບສູງ, ບໍ່ມີກະດູກ, ແລະລັກສະນະຂອງລົດຊາດແມ່ນຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of perike-250 g
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- cream-200 ml
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຊິ້ນປະເພດນາວແລະສີຂຽວສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
- Fry ມີດ fillets ຟັກແລະຜັກບົ່ວມີເຫັດ.
- ເພື່ອເຫັດງາມໃນຄີມ, ວາງປາ, ຕື່ມເກືອ, pepper, ລະດູການ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ຈັດວາງພື້ນຖານໃນຮູບແບບ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະສົ່ງສໍາລັບການ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
Julien ໃນ pastry puff
Julien, ສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ຈະຖືກນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນພາກນີ້, ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນ pastry puff ເຊິ່ງລ້ວນລ່ວງຫນ້າແລະວາງໄວ້ໃນ muffin, cupcake ຫຼືບັນຈຸທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆ. ກັບພື້ນຖານໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງບໍ່ຟອງ, ມັນຖືກ pierced ປະມານ perimeter ມີ fork ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry - 2 ໃບ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຂີ້ຫມູ.
ການກະກຽມ
- dough ແມ່ນ rolled ອອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຫຼືແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ວາງໃນ molds, baked ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ຈືດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ເພີ່ມເຫັດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຈືນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ພວກເຂົາເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຖິ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ໃສ່ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເປືອກເປືອກດ້ວຍການປະສົມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ bake julienne ໃນ dough ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
Julien ໃນ microwave ໄດ້
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ julienne ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟແມ່ນງ່າຍດາຍໂດຍສະເພາະ. ຖ້າບໍ່ມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຫຼືແກ້ວພິເສດ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານໃນໄມໂຄເວຟທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມສາມາດທົ່ວໄປ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນເຫັດສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ຫຼືໃນກໍລະນີນີ້, ມີສ່ວນປະສົມດຽວກັນຂອງໄກ່ fillet.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງ - 2 ຈອກ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- cream-200 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຈູດໄກ່, ເອົາໃສ່ໃນມັນຕົ້ນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຕື່ມນ້ໍາ 50 ມິນລິລິດແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຫັດ, ຜັດແລະຜັກບົ່ວ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 7 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາເກີນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຮູບແບບທີ່ມີສີຄີມປຸງລົດຊາດ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ກັບຄືນອາຫານໃນອຸປະກອນສໍາລັບ 4 ນາທີ.
Julienne ກັບມັນຕົ້ນ, ໄກ່ແລະເຫັດ
ຂໍ້ສັງເກດເພີ່ມເຕີມແມ່ນໄດ້ມາໂດຍ julien ມີເຫັດແລະໄກ່ຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມທີ່ມີນອກຈາກມັນຕົ້ນໄດ້. ຜັກແມ່ນຂົ້ວກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນເກືອບຈະມີຄວາມພໍໃຈພ້ອມແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ໃນເວລາທີ່ການບໍລິການ julienne ກັບລະດູມັນຝະລັ່ງທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະ sauce ທາງເລືອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ - 40 g;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- Fry ຜັກບົ່ວແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ໍາຜັກແລະເຫັດມີຜັກບົ່ວແລະໄກ່ໃນຄີມທີ່ມີ melted.
- ສົມທົບກັບມັນຕົ້ນ, ເຄິ່ງກຽມພ້ອມແລະມະຫາຊົນເຫັດກັບໄກ່, ງາມໃນ້ໍານົມ, ວາງລະດູການ.
- ການໂອນ ໄກ່ julienne ກັບມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນ muffins, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Julien ໃນ pots
ສະບັບພາສາຂອງອາຫານໃນລະດັບຮ້ານອາຫານອີກປະເພດຫນຶ່ງຈະຖືກສ້າງຂື້ນໃນການຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ. ນອກຈາກການປະສົມປະສານປະສົມກົມກຽວທີ່ດີເລີດຂອງສ່ວນປະກອບ, ການ magic ຂອງຖ້ວຍທີ່ນໍາໃຊ້ໃນທີ່ນີ້ຍັງເຮັດ, ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດສຸດທ້າຍຂອງການສ້າງ culinary ເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ. ແທນທີ່ຈະຄີມສົ້ມ, ຄີມໄຂມັນຈະເຮັດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຜັກແລະຄີມ - 50 ກໍາ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີສ່ວນປະສົມບ່າ, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່.
- ຜ່ານແປ້ງເຂົ້າຫນົມຂົມໃຫ້ແຫ້ງຄີມ.
- ໃສ່ຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຈ້ໍານ້ໍານ້ອຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 2 ນາທີ.
- ລະດູຫນາວທີ່ມີສ່ວນປະກອບຮວງເຂົ້າ, ຈັດວາງມະຫາຊົນຂອງຫມໍ້.
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງແລະປຸງແຕ່ງ julienne ໃນຖ້ວຍ ໃນເຕົາອົບໂດຍບໍ່ມີການ lids ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Julienne ກັບໄກ່ແລະເຫັດໃນແຊ່ frying ເປັນ
ມັນບໍ່ສໍາຄັນ, ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນມືບໍ່ແມ່ນສ່ວນນ້ອຍຂອງແມ່ພິມຂະຫນາດນ້ອຍ, kokotnits ຫຼືບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຕົາອົບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມີລົດຊາດມັນຈະສົ່ງອອກແລະ julienne ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ຫຼອມແລະປ່ຽນໄກ່ກັບຊີ້ນ, ອາຫານທະເລຫຼືປາອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 450 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 80 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຈືນໃສ່ເຫັດ, ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວແຍກຕ່າງຫາກ.
- ການໂອນ້ໍາໄກ່ແລະມູມມູມກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ລະດູການ.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ປະສົມກັບແປ້ງແລະແປ້ງ, ສີດອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງ.
- Tumble ຂອງ julienne ກັບຊີ້ນແລະເຫັດ ພາຍໃຕ້ຝາຂອງ 15 ນາທີ.
Julienne ໃນ buns
julienne delicious ແລະຕົ້ນສະບັບໃນເຕົາອົບໃນ bun ruddy ຈະກາຍເປັນ favorite ຂອງ feast ໃດແລະຈະ gladly ກິນໂດຍບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນໂດຍບໍ່ມີການຕິດຕາມໄດ້. ເຄື່ອງປະດັບຂີ້ເຜີ້ງຕະຫຼອດຫຼືເຕັມຮູບຮ່າງແມ່ນໄດ້ຖືກແຕ່ງດ້ວຍຕົນເອງຫຼືນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຊື້ໃນຮ້ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- buns-6 pieces
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- Butter-40 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- Fry ໄກ່ປຸງລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກທຽມໃນຕອນທ້າຍຂອງການ frying ໄດ້.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ການປຸງແຕ່ງກັບລົດຊາດ.
- ປົນໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຈັດວາງມະຫາຊົນໃນຕ່ອນ, ຕັດອອກແຕ່ລະດ້ານແລະຂູດຂີ້ຝຸ່ນ.
- ປົນອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງ, ກວມເອົາດ້ວຍທາງເທິງແລະເບເກີ້ງ 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Julienne ກັບເຫັດແລະໄກ່ໃນ multivark
ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບທີ່ມີ multivark. ແລະອົງປະກອບທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃດຫນຶ່ງ, ແຕກຕ່າງກັນຖ້າຕ້ອງການໂດຍສັດສ່ວນຂອງອົງປະກອບແລະການນໍາໃຊ້ການປັບປຸງເພີ່ມເຕີມ. ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດຈະມີເຫັດປ່າທີ່ແຊ່ແຂໍງຫລືສົດຊື່ນຊຶ່ງຄວນຈະດີກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 80 ກໍາ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- Butter-40 g
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະໄກ່ໄກ່ໃນຮູບແບບ "Baking".
- ເພີ່ມຜົງ, ຄີມ, ຜົງແປ້ງ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ການກະກຽມ julien ໃນ multivark ໃນຮູບແບບດຽວກັນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
Julienne ກັບໄກ່ແລະເຫັດໃນ tartlets
ການແກ້ໄຂຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຕາຕະລາງ Buffet ຫຼືງານບຸນງານບຸນເປັນ julien delicious ແລະ mouth-watering ໃນ tartlets . ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງບິນທີ່ມີການກະກຽມຫຼືກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຕົນເອງຈາກດິນຊາຍຫລືນ້ໍາຫວານ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ wetting ດ້ານໃນຂອງ tartlet, ທ່ານສາມາດຈັດວາງມັນມີໃບ lettuce.
ສ່ວນປະກອບ:
- tartlets - 20 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ນົມ - 250 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໄກ່ຜັກແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດໃນນ້ໍາມັນຜັກ.
- ໃນມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, ເມັດແປ້ງໄດ້ຖືກຝັງ.
- ງາມສໍາລັບການປະສົມຂອງນົມທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ລະດູ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈົນກ່ວາຫນາ.
- ຈັດວາງ fry ສຸດ tartlets ໄດ້, ງາມ sauce, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ bake ຈົນກ່ວາ blush.