ເຄ້ກສົ້ມມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນການປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບວັນພັກ Easter, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນ. ລາວມີຄວາມຮັກທີ່ສົມຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຮັກຂອງແມ່ບ້ານຫລາຍໆຄົນຍ້ອນກັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນແລະສະເຫມີຜົນສໍາເລັດ.
cake Easter ສຸດຄີມສົ້ມແມ່ນສູດທີ່ delicious ທີ່ສຸດ
ລົດ pastries ເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວບໍ່ສົນໃຈ. ສັນຍາຂອງອາຫານທີ່ດີໄດ້ກະກຽມເປັນ dough ສໍາລັບ cake ສຸດຄີມສົ້ມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງວ່າມັນບໍ່ອອກມາເກີນໄປແລະບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ອາຫານຄ່ໍາພິເສດເພື່ອອາຫານຈະເພີ່ມ raisins.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 300 ມລ;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- flour-700 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- vanilla sugar - 2 tsp.
ການກະກຽມ
- ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ງາມໃນ leaven ແລະ flour. ເອົາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນ.
- ໃນບັນຈຸແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະງາມເຂົ້າໃນການປະສົມ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະມັນເບີ.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຈັດວາງໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ໃຫ້ຕື່ມໃສ່ 1/3. ສົ່ງໃຫ້ຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ເຄ້ກທີ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ມີເຊື້ອລາ
hostess ທຸກຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ pastries delicious, ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍຂອງຄວາມພະຍາຍາມກ່ຽວກັບມັນ. ເຄ້ກ Easter ເທິງຄີມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາແມ່ນສູດດັ່ງກ່າວ, ທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຄວາມງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະເວລາຫນ້ອຍ. ບໍ່ມີອົງປະກອບດັ່ງກ່າວເປັນເຊື້ອທີ່ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມຂອງການກິນ, ສະນັ້ນທຸກຄົວເຮືອນຈະມີໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ fabulous ນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-400 g
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນົມ - 300 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- ນ້ໍານາວ - 4 tbsp. l
- ໂຊດາ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມຂອງ yolks ແລະຝຸ່ນ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນ, ນ້ໍານາວ.
- ງາມໃນ້ໍານົມຮ້ອນ. ຕື່ມການ flour ໄດ້.
- ງາມໂປຼຕີນໂປບໄວ.
- ປະສົມທັງຫມົດແລະງາມເຂົ້າໃນຖັງ.
- ສົ່ງຄີມ Easter ແລະຄີມສົ້ມໃສ່ເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ສູດສໍາລັບອາຫານ Easter ໃນຄີມ້ໍານົມແລະສົ້ມ
ມີທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບ masterpiece ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ - ມັນເປັນ cake ທີ່ມີຄີມ້ໍານົມແລະສົ້ມ. ສູດນີ້ຫມາຍເຖິງຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງທາດແປ້ງ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນການພິຈາລະນາເວລາທີ່ມັນອາດຈະຕ້ອງການຫນ້ອຍລົງຫຼືອີກປະການຫນຶ່ງ. ໃຫ້ທັງຫມົດຂອງ subtleties ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ pastries ມີກິ່ນຫອມ delicious.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 0.5 ລິດ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 10 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 3,5 ແກ້ວ;
- yeast-120 g
- flour-13 glasses
ການກະກຽມ
- ປົນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
- ສົ້ມ sprinkled ກັບ້ໍາຕານ (1, 5 ແວ່ນຕາ). ຕື່ມໃນພວກເຂົານົມ preheated ແລະຄີມສົ້ມ, ມັນເບີ.
- ຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour.
- ຮັກສາອົບອຸ່ນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຮັດ knead ແລະຖືສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາໃສ່ໃນຖັງ. Bake cake delicious ສຸດຄີມສົ້ມສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສູດສໍາລັບ cake Easter ສຸດ yolks ແລະສີຄີມສົ້ມ
ມີຫຼາຍສູດຂອງງານບຸນ, ແລະແມ່ຍິງທຸກຄົນສາມາດເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງ baking ແມ່ນ cake Easter ສຸດ yolks ແລະຄີມສົ້ມ. ເພື່ອໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ທ່ານສາມາດຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍສໍາລັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. cake ຄົບຖ້ວນສາມາດ decorated ມີຝຸ່ນພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- yolks - 20 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 400 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນມັນ - 100 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ມີຊີວິດຊີວາ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- ນົມ - 1 ລິດ
- flour-12 glasses
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງນົມຮ້ອນ, ເມັດ, ດິນຊາຍແລະແປ້ງ.
- ສົ່ງໄປທີ່ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ງາມ້ໍານົມ, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາມັນຜັກ.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ເນດນ້ອຍແລະເກືອ.
- ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ນອນຫລັບ, ສົ່ງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ.
- ເອົາ cake ໃນຄີມສົ້ມໃນໂຖປັດສະວະ, bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ເຄ້ກທີ່ມີຄີມຄີມແລະສົ້ມ
ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການ baking, ທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງອາກາດພິເສດ, - ນີ້ແມ່ນ cake ມີສີຄີມສົ້ມ, ສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນສັບສົນຫຼາຍ. ພຣະອົງຈະກະລຸນາ hostess ບໍ່ພຽງແຕ່ມີ crust ruddy, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ທີ່ໄດ້ຮັບການບັນລຸໄດ້ກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອົງປະກອບດັ່ງກ່າວເປັນສີຄີມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ຄວາມສະບາຍອາຫານແລະ piquancy.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 300 ມົນ
- yolks - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ອົບແຫ້ງ - 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. l
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. l
- flour-700 g
ການກະກຽມ
- ເມັດແຫ້ງແລະຄູ່ບ່ວງ້ໍາຕານເຈືອຈາງໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
- ຕື່ມຄີມ, ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ຮັກສາອົບອຸ່ນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ເມື່ອ opara ເລີ້ມໃສ່ໂຟມ, ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມ.
- ຮັກສາອົບອຸ່ນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- Bake ໃນຮູບແບບຂອງ cake ໃນຄີມສົ້ມສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ເຄ້ກທີ່ມີເນີຍແຂງຄີມແລະຄີມສົ້ມ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນອາຫານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ, cake ຂອງເນີຍແຂງ cottage ໃນຄີມສົ້ມແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ສູດນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນຄອບຄົວບ່ອນທີ່ມີເດັກນ້ອຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນການຕົ້ມມີແຄຊຽມເນື່ອງຈາກມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງ. cake ສາມາດ decorated ມີຝຸ່ນ multicolored.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- soda-1 tsp
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour-2.5 cups
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງ້ໍາຕານ, ເນີຍແຂງ cottage ແລະຄີມສົ້ມ. ຕີໄຂ່ແຕ່ລະຄົນແລະມັນເບີ.
- ປົນເນີຍແຂງກະປ໋ອງແລະໄຂ່. ໂຊດາທີ່ຈະທໍາລາຍແລະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ກະລຸນາໃສ່ແປ້ງ, ຂັດ.
- ເພີ່ມ raisins.
- ເອົາເຄ້ກໃສ່ໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນໃນຫມາກໂມ, ຈົ່ງຕົ້ມ 50 ນາທີ.
ເຄ້ກທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ cognac - ສູດ
ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບ cakes ມີລົດຊາດ, ແລະ mistress ທຸກມີສິດທິໃນການເພີ່ມປຸງລົດຊາດເປັນພິເສດກັບສູດຂອງນາງ. ໃນສູດບາງຢ່າງກໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ. ຫນຶ່ງໃນວິທີການດັ່ງກ່າວຂອງການກະກຽມແມ່ນ cake ມີສີຄີມສົ້ມແລະ cognac ໄດ້. ວິທີການທີ່ຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວເຊັ່ນດຽວກັບການເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫວ່າງແລະອ່ອນເພຍພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 300 ມລ;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- flour-700 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- cognac - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ງາມໃນ leaven ແລະ flour. ເອົາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນ.
- ເຮັດໃຫ້ປະສົມໄຂ່, ້ໍາຕານ. ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະມັນເບີ, ໂກໂກ້.
- ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຈ່າຍໃນຖັງ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ເຄ້ກໃສ່ໄຂມັນສົ້ມໄຂມັນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ເຂົ້າຫນົມເຄັດກ່ຽວກັບຄີມສົ້ມ
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ pastries, ເຊິ່ງແມ່ນສະເພາະໂດຍມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຖ້າທ່ານໃຊ້ສູດ cake ທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະນົມທີ່ມີຊີວິດ. ຄວາມກັງວົນຂອງການກະກຽມແມ່ນວ່າພື້ນຖານຄວນຈະເປັນ soft ທີ່ສຸດ, ແລະ sticking ກັບມືຄວນໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນການ. dough ຄວນຈະເປັນປາທີ່ສຸດແລະອາກາດ, ສະນັ້ນບໍ່ overdo ມັນກັບ flour, ມັນ "clogs" dough ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- yolks - 20 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 400 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບຍແລະຜັກ - 100 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ມີຊີວິດຊີວາ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- ນົມ - 1 ລິດ
- flour-12 glasses
ການກະກຽມ
- ໃນ້ໍານົມທີ່ຮ້ອນ, ງາມໃນເຊື້ອລາ, ້ໍາຕານແລະ flour. ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນໃນຄວາມຮ້ອນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, stirring.
- ໃສ່ໃນຖັງ, ຈົ່ງຕົ້ມ 20 ນາທີ.
ເຄ້ກທີ່ມີຄີມສົ້ມໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກແກ່ເຈົ້າຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ຂອງຄົວເຮືອນບາງຢ່າງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cake ທີ່ມີຄີມສົ້ມຢູ່ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄວາມພະຍາຍາມຈະມີຫນ້ອຍລົງ. ເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ມີຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ທ່ານຕ້ອງລໍຈົນກວ່າອຸປະກອນຈະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 400 ກຼາມ,
- yeast 150 g,
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ,
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ນົມ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ວາງສ່ວນປະກອບຂອງເຫລວໃນໂຖເຂົ້າ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ໄຫຼຟລີ. ທາງເທີງຄວນຈະ flour, ແລະມັນເຊື້ອລາ.
- ຕັ້ງໂຫມດ "Dough" ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ "Bake" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ໃນ multivarque ມີສີຄີມສົ້ມ?
ອີກວິທີຫນຶ່ງທີ່ງ່າຍດາຍແມ່ນການແຕ່ງກິນ cake Easter ໃນຄີມສົ້ມໃນ multivariate ເປັນ . ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນນີ້ສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານຂອງມັນຢ່າງສົມບູນ, ການປຸງແຕ່ງເປັນປະໂຫຍດ, ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງສົມບູນໂດຍຂອບໃຈໃນການກະຈາຍອຸນຫະພູມແລະຄວາມຮ້ອນພາຍໃນໂຖ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄ້ກຍັງຄົງຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 400 ກຼາມ,
- yeast 150 g,
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ,
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ນົມ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ເຮັດມັນໃນວິທີການປົກກະຕິ, ປ່ອຍໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ຕື່ມການປະສົມຂອງໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ, ອອກສໍາລັບອີກ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ຟາດຟໍໃນຮູບແບບກະດາດໃສ່ໃນອຸປະກອນໃຫ້ເປີດ "Baking" ໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.