Mannick - ອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າໃນຕອນຕົ້ນຂອງພາສາລັດເຊຍ, ແຕ່ບັນທຶກເຂດຮ້ອນມັກສະຫນັບສະຫນູນມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນການທົດລອງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ mannik ກັບຫມາກກ້ວຍ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານກ້ວຍທີ່ມີກິ່ນຫອມມັກມີຄວາມສຸກໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມຮັກພິເສດແລະທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງມັນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດຂອງພວກເຮົາທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ mannik ກ້ວຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- semolina-150 g
- flour-160 g
- margarine (butter) - 100 g
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- kefir-250 ml
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຖີ້ມຝຸ່ນພ້ອມກັນກັບຝຸ່ນບົວແລະປະສົມນ້ໍາຫນັກແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ເມັດ semolina ແມ່ນຮຸ່ງເຮືອງໃນ ນົມສົ້ມນົມທີ່ ອົບອຸ່ນ ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານແລະໄຂ່ແລະ whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ. ແນະນໍາມັນເບີເຂົ້າໃນການປະສົມ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມບາງສ່ວນຂອງແປ້ງທີ່ຜັດກັບຜົງແປ້ງ, whisking dough ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ baking ແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ທັງຫມົດ. ການແຈກຢາຍດ້ານຂອງວົງຂອງຫມາກກ້ວຍ, ງາມທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ dough ແລະ stack ຊາກຂອງຫມາກກ້ວຍ. ໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ສູດຂອງ mannica ມີຫມາກກ້ວຍແລະໂກເລດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊັອກໂກແລດ້ໍາຕານ - 1 ກະເບື້ອງ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- semolina - 1 item
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ປະເພດເມັດມີນ້ໍາປະປາແມ່ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນເວລາ 25-30 ນາທີ. ເພີ່ມເມັດ semolina ຂອງເນດ, ໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ whisk ລະມັດລະວັງ. ກ້ວຍຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໂກນຕັດແລະກະເບື້ອງ. ປະສົມຫມາກກ້ວຍແລະໂກເລດດ້ວຍເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາກ່ອນ 40 ນາທີ. ອາຫານທີ່ກະກຽມແມ່ນເຢັນ, ຟັກແລະລ້າງດ້ວຍຜົງຕານກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ທ່ານສາມາດຫລາກຫລາຍປະເພດຫມາກກ້ວຍ mannik, ນອກເຫນືອຈາກຫມາກກ້ວຍແລະຊັອກໂກແລດດ້ວຍຕົນເອງ, cherries-stoned cherries, ຊຶ່ງຜະສົມຜະສານຢ່າງສົມບູນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທັງສອງແລະນໍາຄວາມສຸກກັບ dessert.
Mannik ກ່ຽວກັບແມ່ຍິງທີ່ຂົ້ວທີ່ມີຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- semolina - 1 item
- ແມ່ຍິງຫມັກ - 2 ລາຍການ;
- baking powder-2 tsp
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ກີບດອກອັນມອນ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
- vanilla extract-1/2 tsp
ການກະກຽມ
ງາມ້ໍານົມທີ່ມີ ryazhenka ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, mancha ຈະຮຸ່ງເຮືອງແລະຈະບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າຢູ່ໃນຊຸດທີ່ສໍາເລັດແລ້ວ. ກັບພື້ນຖານສໍາເລັດຮູບ, ຕື່ມຜົງແປ້ງແລະ vanilla extract, ຫຼື vanilla ້ໍາຕານສໍາລັບລົດຊາດ. ອາຫານຫວານແມ່ນສຸດທ້າຍໃນ dough, ໃນບົດບາດຂອງມັນສາມາດປະຕິບັດເປັນ້ໍາຕານ granulated ງ່າຍດາຍ, ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຫມາກກ້ວຍ. ໃນປັດຈຸບັນ, dough ສໍາເລັດຮູບຍັງປະສົມກັບຕ່ອນຂອງຫມາກກ້ວຍແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນແບບຟອມ greased. ແຕ່ງກິນ dessert ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຢູ່ 190 ອົງສາ 40-45 ນາທີ. Mannik ສໍາເລັດແລ້ວ sprinkled ກັບດອກໄມ້ອັນມະມັນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ cooled ເລັກນ້ອຍ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຫານໂປດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງກຽມຫມາກກ້ວຍຫນຶ່ງໃນຫມໍ້ນຶ່ງ. ສໍາລັບການນີ້, dough ການກະກຽມໂດຍອີງຕາມສູດດັ່ງທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ parchment ເປັນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາແລະຮູບແບບເຂົ້າຫນຽວຂອງອາຍແກັສຈາກ steamer ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ແຊງອາຫານໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນແລະຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ຜ່ານມາ, mannik ໄດ້ຖືກ cooled, adorned ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ, ແລ້ວຊອຍແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ mannik ໃນ multivark ເປັນ, dough poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໄຂມັນຂອງອຸປະກອນແລະກໍານົດຮູບແບບ "ການຕົ້ມ" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.