ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສໍາລັບ cake "Vatrushka". ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ຊາຫຼືກາເຟ. ແລະແມ້ກະທັ້ງຄົນທີ່ບໍ່ມັກເນີຍແຂງກະຣຸນາຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະ delicious.
Pie "Cheesecake ຕໍາແຫນ່ງ" ກັບເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- margarine cream-105 g
- flour-355 g
- ນ້ໍາຕານຂາວ - 155 ກໍາ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເກືອແລະ baking soda - ໂດຍ pinch;
- ເນີຍແຂງ cottage - 520 g;
- sugar-240 g
- vanillin-pinch
- egg choice-4 pcs
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມພື້ນຖານຂອງ crum ຂີ້ຝຸ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາ rub flour ດ້ວຍ້ໍາຕານແລະເພີ່ມ margarine ອ່ອນ. ສ່ວນຫຼາຍຂອງການທົດສອບແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ, ພວກເຮົາ compact ມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະປະກອບຮູບຮ່າງດ້ານລຸ່ມ.
ໃນໂຖປັດສະວະ, ຂະຫຍາຍກະປ໋ອງຂະຫນາດໃຫຍ່, ງາມ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແຕກ, ເກືອ, ໂຊດາແລະ vanillin ກັບລົດຊາດ. ປົນເນື້ອໃນແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາມັນຮາບລຽບຈົນກ້ຽງ. ປົນນ້ໍາປະສົມໃນຊັ້ນທີ່ເປັນເອກະພາບເຂົ້າໄປໃນຟອມທີ່ມີ dough ແລະລ້າງຝຸ່ນດິນທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງ. ພວກເຮົາ bake cake curd ເປັນ "Cheesecake ຕໍາແຫນ່ງ" ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 35 ນາທີ, ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາ. ອາຫານທີ່ຖືກຕົ້ມແມ່ນຫມົດແລ້ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງ, ວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນ, ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ນົມຂົ້ນຫຼືນົມຂົ້ນ.
ສູດສໍາລັບ cake biscuit "Cheesecake" ມີເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ C1 - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 125 g;
- ຄີມສົ້ມ - 220 ມົນ;
- ໂຊດາ - 3 ກໍາ
- flour-210 g
- ເບີ - 15 ກໍາ
- manga-10 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ C1 - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 520 g;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake "Vatrushka", knead dough ໄດ້: ຕີໄຂ່ທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມໃນຄວາມໄວສູງທີ່ມີ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ງາມໃນ flour, ເນດແລະງາມ butter melted. ປະສົມຝຸ່ນດຽວກັນແລະແປ້ງເລັກນ້ອຍ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາແຜ່ອອກເປັນ curd granular ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມໃນ້ໍາຕານ, ຫມາກມ່ວງແລະຕີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ blender ເປັນ.
ຮູບແບບສໍາລັບການ baking ມີຕ່ອນ melted ໍາມັນເບີສີຄີມ, ງາມມັນ lightly ມີ flour ແລະງາມ bisquit ລະມັດລະວັງ batter. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ stuffing ການກະກຽມແລະຈາກເທິງ, ຖ້າຕ້ອງການ, decorate pie ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ພວກເຮົາສົ່ງ pie ໄວຂອງ cheesecake ກັບເຕົາອົບ preheated ແລະ baking ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາໄດ້. ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼື jam ສໍາລັບຊາ.