ທ່ານຮູ້ບໍວ່າ pancakes ມັນຕົ້ນ, ຫມູ່ແມ່ນແທ້ບໍ່? ແມ່ນແລ້ວ, ມີແນວພັນມັນຝະລັ່ງພິເສດແລະທາດແປ້ງທີ່ນໍາໃຊ້ໃນສູດຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງເມື່ອຂົ້ວໃນຮູບແບບຂອງຜັກກາດ, ມັນກໍ່ສາມາດຮັກສາຮູບຮ່າງໄດ້ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່. ຖ້າຫາກວ່າແນວພັນແປ້ງບໍ່ສາມາດພົບເຫັນໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນອົງປະກອບສາມາດຖືກແຍກທາດແປ້ງຫຼືແປ້ງ.
ສູດສໍາລັບ pancakes ມັນຝະລັ່ງມັນມີຜັກບົ່ວ
ພວກເຮົາຈະບໍ່ອະທິບາຍລາຍລະອຽດຂອງສູດສໍາລັບ pancakes ປະຊຸມສະໄຫມ, ມັນງ່າຍເກີນໄປທີ່ຈະຕ້ອງມີຄໍາອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກ: ມັນຕົ້ນ, rubbed ມັນຕົ້ນແລະສາມາດຂົ້ວ. ຖ້າຜັກກາດຂອງທ່ານມີທາດແປ້ງເລັກໆນ້ອຍໆ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນ pancakes ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກິນສູດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 530 g;
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- flour-45 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມືຂອງ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ປອກມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ, ໃສ່ເກືອທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ເວລາຜັກທີ່ມີເກືອແລະອອກຈາກ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ colander ແລະ squeeze ອອກນ້ໍາເກີນດີ. ປົນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມສີຂຽວຊອຍ. Fry pancakes ຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການໃນນ້ໍາ preheated ຈົນກ່ວາ crisp.
ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດ
Draniki ແມ່ນຂົ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼາຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາໄດ້ຮັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຂີ້ຮ້າຍ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໃຫ້ກິນເຂົ້າ ຫນົມປັງ ໃນເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 470 ກໍາ
- carrots-145 g
- ເຫັດ - 85 ກໍາ
- oregano - 2 ສາຂາ;
- flour-35 g
ການກະກຽມ
ຂັດຜັກທີ່ມີເຫັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີເກືອ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີທ່ານຈະເຫັນວິທີການປະສົມປະສານເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນອີກສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ປະສົມຜັກທີ່ມີຫມາກຂຽວແລະເມັດແປ້ງ, ແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ດີ, ແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນໂຖ. ບານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີປາມແລະບ່ອນທີ່ໄດ້ອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180. ກ່ຽວກັບການຝຶກອົບຮົມກາງ, ເຮັດໃຫ້ cutlets ຂ້າງອີກດ້ານຫນຶ່ງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຂຽວຈາກມັນຕົ້ນໂດຍບໍ່ມີໄຂ່?
ສ່ວນປະກອບທີ່ຜູກມັດອື່ນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ flour, ສາມາດ semolina ໃນສູດສໍາລັບ dumplings ບໍ່, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສູດນີ້ຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຍາວເພາະວ່າເວລາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການ croup ການໃຄ່ບວມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- semolina-20 g
- ນ້ໍາ 80 ມົນ;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 680 ກໍາ
ການກະກຽມ
Mancro ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ. ການປະສົມສໍາເລັດຄວນຈະເປັນ viscous. ຈົ່ງສີດມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວແລະລະດູທີ່ມີເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ບີບອອກໄປໄດ້ດີ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເປືອກເປືອກທີ່ມີອາການໃຄ່ບວມແລະປະສົມປະສານຂອງ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາແລ້ວສີນ້ໍາໃນຫຼາຍຂອງມັນເບີແລະເອົາໃສ່ຜ້າຫົ່ມເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ມັນຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນ
ນັບຕັ້ງແຕ່ zucchini ແມ່ນແລ້ວຂ້ອນຂ້າງ juicy, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ draniki ບໍ່ຕົກຫ່າງ, ມັນຄວນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ດ້ວຍເກືອສໍາລັບເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນລະມັດລະວັງທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເປັນຜົນມາຈາກການປະສົມມັນຕົ້ນ, ແລະ zucchini, pancakes ມີນ້ໍາແລະອ່ອນຂອງປາແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-180 g
- ມັນຝລັ່ງ - 470 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ເມັດ 35 ກໍາ
- flour-60 g
ການກະກຽມ
ຂັດຜັກດ້ວຍກັນແລະລະດູຝົນດ້ວຍເກືອທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ. ຍ້າຍການປະສົມກັບ colander ແລະກົດມັນຄ່ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົມທົບການປະສົມຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງແລະ flour, knead ດີ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນທີ່ fry ຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນການອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາ.