Stewed champignons

ອາຫານທີ່ມີເຫັດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະ quench. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບພວກເຂົາ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປຸງແຕ່ງເຫັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການຊຸ່ມຊືນແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີປະສົບການສາມາດເຮັດໄດ້. ທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງການຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບແລະໂຍນພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ brazier. ຫຼັງຈາກ 40-60 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟ, ອາຫານຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ພວກເຂົາເຈົ້າສົນໃຈ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາຮ່ວມກັນເຂົ້າໃຈວິທີການຕ່າງໆຂອງ quenching ເຫັດ.

ກະລໍ່າປີ, stewed ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• barley ເພັດ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• broth ຜັກ - 4 ລາຍການ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• thyme - 2 ສາຂາ;
• ໄວຂາວຂາວແຫ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ກະລໍ່າປີ - 350 ກໍາ;
• smoked paprika - 1/2 tsp
• ນ້ໍາ - 4 ລາຍການ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 350 ກໍາ;
• ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ກຸ່ມກຸ້ງຖືກລ້າງແລະຕົ້ມໃສ່ນ ້ໍາຜັກຜັກ . ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນສີໃຫ້ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກແລະຜັກທຽມ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອ, ເກືອແລະອື່ນໆ.

ທັນທີທີ່ແຖບມຸກຈະກາຍເປັນປາ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກເຫັດ, ຜັກກາດຜັກ, ຜັກບົ່ວແລະ paprika ກັບມັນ. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາສົ່ງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ມັນຝະລັ່ງ, stewed ກັບມະມ່ວງແລະກະລໍ່າປີຈະກຽມພ້ອມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີເຫັດໃນຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• beef-500 g
• ຊີ້ນເນື້ອ - 125 ມລ;
• ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 70 ມລ;
• ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ສີຂຽວ
• ຄີມສົ້ມ - 1/2 ໂຕະ;
• ຄີມ - 1/2 tbsp.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, crumble ໃນ flour ແລະ fry ໃນ brazier ເປັນ crust ruddy. ທັນທີທີ່ຊີ້ນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust ທອງ, ເພີ່ມໄວ, broth, paste ເລັ່ນ, mustard ແລະ paprika ກັບມັນ. ການປະສົມປະສົມທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະລີດດ້ວຍຜະສົມຜະສານຄີມແລະສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຕີບໂຕສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ຖ້າຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຫນາພຽງພໍ - ຕື່ມຜົງຫຼາຍ. ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າຈີ່ໃນຄີມທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ລົ່ນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຊີ້ນງົວສໍາລັບສູດນີ້. ຮັກຫມູ - ແຕ່ງກິນຫມູຫມູທີ່ມີເຫັດ, ໃຫ້ຄວາມມັກກັບໄກ່ - ເຮັດໃຫ້ໄກ່ stewed ມີມະມ່ວງ.

ສູດສໍາລັບມະມ່ວງຕົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
• ເບີ - 15 ກໍາ
• shallots-125 g
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ເລັ່ນທຽມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• flour-2 tsp
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 125 ມລ;
• broth ຜັກ - 150 ມລ;
• thyme - 2 ສາຂາ;
• ເຫັດ - 625

ການກະກຽມ

ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແລະຜັກບົ່ວໃສ່ມັນຜັກບົ່ວໃນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີອີກ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດ, flour ແລະສືບຕໍ່ roasting ສໍາລັບນາທີອື່ນ.

ຈົ່ງຕື່ມຜັກດ້ວຍເຫລົ້າອງຸ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ກິນເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ thyme ແລະເອົານ້ໍາຕົ້ມ. ໃນຖ້ວຍຂົ້ວຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີແລະຂົ້ວເຫັດທັງຫມົດໃນເວລາ 5-7 ນາທີ. ພວກເຮົາປ່ຽນເຫັດໄປຍັງຜັກທີ່ງົວແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ຫມາກມ່ວງ, ຜັກຕົ້ມ, ຈະກຽມພ້ອມ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະສາມາດກະກຽມເມັດມະນີຣັຕວັດໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ສໍາລັບການນີ້, ທໍາອິດຜັກຜັກທຽມກັບເຫັດໃນໂຫມດ "Baking", ແລະຫຼັງຈາກການເພີ່ມຂວດນ້ໍາໃຫ້ "ເລີ້ມ" ໃນ 25-30 ນາທີ.