ເຫຼົ່ານີ້ keksiki ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ muffins ມີເນີຍແຂງແລະ ham, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.
Muffins with ham
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-300 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 150 ກໍາ
- baking powder-2 tsp
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ham-100 g
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Ham ແລະເນີຍແຂງຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່, ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະ whisk ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມ, ມັນເບີອ່ອນແລະປົນ. ງາມສໍາລັບການກະກຽມ ham ແລະເນີຍແຂງ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕື່ມການແປ້ງທີ່ປະສົມກັບຜົງແປ້ງ, ແລະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ. ມັນອອກມາອ່ອນໆ, ບໍ່ກ້າ. ແມ່ພິມພິເສດສໍາລັບ muffins ແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນ dough ປະມານ 2/3 ຂອງປະລິມານ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາສໍາລັບເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມກັບແຂ້ວ.
ສູດມັຟຟິນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່, ເນີຍ, ແກງແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ນົມ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 1/4 tsp.
- ້ໍາຕານ - 1/4 tsp.
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ;
- ham-100 g
- dill-20 g
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- crumbs ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບແມ່ພິມຝຸ່ນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ melted butter, ເຊື່ອມຕໍ່ມັນກັບ້ໍານົມ, ໄຂ່. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ປົນການປະສົມແຫ້ງດ້ວຍໄຂ່້ໍານົມ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບດັ່ງນັ້ນການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ຊຸກຍູ້ molds ກັບມັນເບີແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ກັບ 3/4 ຂອງປະລິມານແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, heated ກັບ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
muffins ເນີຍແຂງ Curd ກັບເນີຍແຂງແລະ ham
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ແປ້ງ - 2 ຈອກ;
- soda-0,5 tsp
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ມັນເບີເບີ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ham-150 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມັນເບີ, ເຫຼົ້າໄຂ່, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກ, ເພື່ອວ່າຊີດເຮືອນແກ້ວບໍ່ໄດ້ຮູ້ສຶກໂດຍສະເພາະໃນການປຸງແຕ່ງ, ມັນສາມາດທໍາອິດຖືກລ້າງອອກໂດຍຜ່ານການຫຼໍ່ຫຼືປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນປະສົມນີ້, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະ ham, diced, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ flour ປະສົມກັບເນດແລະເກືອ. Knead dough ໄດ້. ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ molded silicone, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາ, ບໍ່ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນໍ້າມັນ. ສະນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມເອົາຟອມທີ່ມີ 2/3 ຂອງປະລິມານທີ່ມີການທົດສອບແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບສໍາລັບເວລາ 25-30 ນາທີ. ດີ, ນີ້ແມ່ນ muffins ເນີຍແຂງ cottage ພ້ອມກັບ ham ແລະເນີຍແຂງ!