Tilapia in batter

Tilapia ແມ່ນຊື່ທົ່ວໄປສໍາລັບປາທີ່ກິນໄດ້ຈາກຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊະນິດພັນ, ຊະນິດພັນແລະລູກປະສົມຈາກຄອບຄົວຂອງ cichlids, ທີ່ມີເນື້ອຫນັງທີ່ມີສີຂາວ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນ. Tilapia (ມັນແມ່ນປາ St. Peter) - ອາໃສຢູ່ໃນນ້ໍາສົດ, ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລູກປະສົມຂອງ tilapia ແມ່ນຈຸດປະສົງຂອງການຫາປາແລະການປັບປຸງພັນ. ໃນການປັບປຸງ, ການຮັກສາແລະການໃຫ້ອາຫານປານີ້ແມ່ນ unpretentious ຫຼາຍ.

Tilapia ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ເມື່ອເລືອກປາທີ່ມະຫັດສະຈັນທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້, ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະຖາມກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຄຸນນະພາບຂອງ tilapia ຈາກບັນດາປະເທດອາຊີມັກຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ມັນຖືກປ້ອນເຂົ້າໄປໃນສິ່ງເສດເຫຼືອຕ່າງໆ (ໃນບາງຄັ້ງ, ຂີ້ເຫຍື້ອ) ຖືກເກັບໄວ້ໃນຫນອງເປື້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອໃນປາດັ່ງກ່າວ, ຕາມກົດລະບຽບ, ເກີນໄປ.

Tilapia ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນຫຼາຍໆວິທີ, ລວມທັງ, ແລະ fry ໃນ batter (Klari ແມ່ນ batter ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງແລະໄຂ່, ບາງຄັ້ງມີທາດແປ້ງຕ່າງໆ). ປາໃນ batter ແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນມີນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດເພີ່ມໃນ batter, ເພີ່ມປຸງລົດຊາດກັບອາຫານ.

ກຸ້ງຂອງ tilapia, ຂົ້ວໃນ batter

ສ່ວນປະກອບ:

• fillet ຂອງ tilapia (ທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບຜິວຫນັງ, ແຕ່ບໍ່ມີເກັດ);
• ໄຂ່ໄກ່;
• flour wheat (ສາມາດປະສົມເຂົ້າສາລີ);
• ນົມຫຼືເບຍ;
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ (ສີດໍາ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແກ່ນຫມາກກ້ຽງ);
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ (parsley, basil, coriander);
• ເກືອ
• ນ້ໍາມັນຫລືໄຂມັນທີ່ຫລອມເຫລວ (ຫມູຫລືໄກ່) ສໍາລັບການຕົ້ມ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງດິນເຜົາຈາກປະມານການຄິດໄລ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 ໄຂ່ + 1 tbsp. ບ່ວງ flour + 1 tbsp. ບ່ວງ້ໍານົມຫຼືເບຍ + ເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃນການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານເອງ. ຕີເບື້ອງລວດໃສ່ໄມ້ທີ່ມີສ້ອມຫຼືສີນ້ໍາຕານ (ຫຼືເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາ). ໃນ batter ທີ່ກຽມພ້ອມບໍ່ຄວນຈະເປັນກ້ອນ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາຍັງຖືກປະໄວ້, ເຊັດເຊັດໃຫ້ແຫ້ງຜ່ານເຂົ້າ. ດິນເຜົາຄວນບໍ່ສະອາດແລະບໍ່ຫນາແຫນ້ນ, ຄວາມສອດຄ່ອງປະມານເທົ່າກັບຄີມສົ້ມທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເກີນໄປ.

ມັນແມ່ນຄວາມຮ້ອນທີ່ດີໃນເຕົາໄຟ (ດີກວ່າມັນຖືກໂຍນທາດເຫລໍກ, ອະລູມິນຽມ, ສະແຕນເລດຫລືດ້ວຍເຄືອບເຄືອບ). ຕ່ອນປາ Tilapia ສາມາດຂົ້ວໃນຕ່ອນທັງຫມົດຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ບໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງນັ້ນມັນສະດວກທີ່ຈະເຂົ້າແລະກິນ.

ພວກເຮົາຕົ້ມຕ່ອນຂອງ tilapia ເຂົ້າໄປໃນ batter ແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານເພື່ອເປັນສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມ, ສີຂຽວ. ປາຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມັດທີ່ບໍ່ມີທໍ່, ທ່ານຍັງສາມາດຈັບປາໃນເຕົາຂົ້ວຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບເວລາໃດຫນຶ່ງ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ.

tilapia ຂົ້ວທີ່ກຽມພ້ອມໃນ batter ທີ່ວາງໃສ່ອາຫານຫຼືແຜ່ນ. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, polenta, chickpeas ແລະ salads ຈາກຜັກສົດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ເບຍ (ດີກວ່າເກົ່າ) ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າຕາຕະລາງ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາຊອດບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ນາວຜັກທຽມ.

ຖ້າໃນເວລາທີ່ທ່ານຖ່າຍທອດເຕັກໂນໂລຢີຮ້ອນໃນ batter ໃຫ້ອາຫານທ່ານຈະໃສ່ໃຫ້ພວກມັນຢູ່ເທິງຍອດເນີຍແຂງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມແຊບຫຼາຍ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍຈະເລີນ.

ເຕ້ຍ Tilapia ໃນ batter, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• fillet of tilapia
• mashed potatoes
• ຜັກບົ່ວ
• ເຫັດສົດ (ເຫັດເຫັດ, ເມັດ, ສີຂາວ);
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 3 ຊິ້ນ;
• ້ໍານົມຫຼືຄີມຂອງເນື້ອໄຂມັນປານກາງທໍາມະຊາດ;
• flour - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ສີດໍາ, ຫມາກຂາມ, ແລະອື່ນໆ);
• ນ້ໍາມັນຫລືໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ;
• ເນີຍແຂງ;
• ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.

ການກະກຽມ

ເຫັດແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີປອກເປືອກຈະຖືກຕັດຕາມລະອຽດ. ຈືດຜັກບົ່ວໃນບ່ອນແຊ່ຂົ້ວຈົນກ່ວາສີມ່ວງທອງແລະເພີ່ມເຫັດ. ປຽບກັນທັງຫມົດສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 15-20 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.

ພວກເຮົາຕ້ອງການແບບຟອມ (ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະວາງລຸ່ມນ້ໍາມັນ parchment paper).

ປະສົມປະສົມຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມກັບມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ 2 ໄຂ່, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮູບແບບ oiled ອຸດົມສົມບູນ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການແຜ່ຂະຫຍາຍ fillet ຂອງ tilapia ໄດ້, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດ. ຜະສົມໄຂ່ຈາກ 1 ໄຂ່, ນົມຫຼືຄີມແລະແປ້ງສາລີດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາປາແລະມັນຕົ້ນດ້ວຍແບດເຕີຣີແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ. ຈືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ° C ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ crust ເປັນ crust, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍບໍ່ມີການຝາ). ພວກເຮົາສະກັດຮູບແບບແລະ sprinkle ມີປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຜັກທຽມທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າ 5 ຫາ 8 ນາທີ, ແລະທ່ານສາມາດຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ.