ຊັອກໂກແລດ "Potato"

ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ truffles ໂກເລດ ທົ່ວໂລກ, ພວກເຮົາຖືກເອີ້ນວ່າພຽງແຕ່ "ມັນຕົ້ນ". cake "Potato" - ຄລາສສິກ Soviet, ເຊິ່ງຊ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະລືມ, ແຕ່ lovers ຢາກທີ່ສຸດຂອງສູດພື້ນຖານນີ້ແມ່ນຍັງມີການກະກຽມການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວສໍາລັບຕົນເອງແລະລູກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ລະຂອງ "ມັນຕົ້ນ" ແມ່ນອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ສູດທີ່ພວກເຮົາຈະເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມອີກ.

ສູດສໍາລັບໂກເລດ "ມັນຕົ້ນ"

ສູດນີ້ສໍາລັບ "ມັນຕົ້ນ" ອາດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາພີ່ນ້ອງຂອງຕົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມຈາກຊາກຂອງ biscuit ເລດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ຊັອກໂກແລດ biscuit -370 g
ຄີມໄຂມັນ - 35 ມົນ
cognac-30 ml
ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 45 g
ນ້ໍາຕານ granulated - 40 g;
ເບີ - 90 ກໍາ
ຜົງໂກໂກ້ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.

ການກະກຽມ

ການທົດແທນການປຸງແຕ່ງ biscuit ໂກເລດ homemade ສາມາດເປັນຮ້ານ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພື້ນຖານທີ່ອ່ອນໂຍນຍັງມີການປ່ຽນແປງເຂົ້າໄປໃນ crumb ເປັນ. ໃສ່ເຕົາໃສ່ນ້ໍາມັນສົ້ມ, ນໍ້າຕານແລະໂກເລດ. ໃນເວລາທີ່ໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານຈະບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນ, ແລະໂກເລດແມ່ນປູກຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ງາມ crumb biscuit ດ້ວຍການປະສົມແລະສົ່ງຄີມກັບ cognac. ຈາກການປະສົມ, ຮູບແບບຂອງຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງເອົາໂຄຄາໂກ້ແລະອອກຈາກຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາປັດຈຸບັນ.

ສູດສໍາລັບໂກເລດ "ມັນຕົ້ນ," ຈາກ biscuits

ສ່ວນປະກອບ:

bread crumbs-360 g
cocoa powder 25 g
້ໍາຕານແປ້ງ - 60 g;
ເບີ - 35 ກໍາ
ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 55 ກໍາ
ນ້ໍາຜຶ້ງ - 30 ມົນ.

ການກະກຽມ

ປົນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ກັບຜົງຕົ້ມແລະຫມາກກ້ວຍ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດທີ່ມີນໍ້າມັນເບີແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ດ້ວຍການປະສົມໂກເລດທີ່ໄດ້ຮັບ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການຕົ້ມແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ຈາກມະຫາຊົນຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມເຂົ້າຫນົມໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະແຈກຢາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໂກເລດ "ມັນຕົ້ນ" ຄວນເຢັນດີ.