ຊີ້ນຫມູເຜັດເຢັນ - ສູດ

ຊີ້ນອົບແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດາແມ່ບ້ານ. ອາດຈະເປັນແມ່ຍິງທຸກໆຄົນມີສູດປະຈໍາໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ສໍາລັບບາງເຫດຜົນບາງຄົນຮູ້ວິທີການແຕ່ງຊີ້ນຫມູຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຮຸນແຮງໃນການກະກຽມຂອງຊີ້ນທີ່ຮັກແລະມີນ້ໍານີ້ແມ່ນຫມົດ. ພວກເຮົາບໍ່ແຕ່ງກິນເຮືອນຫມູຕົ້ມເລື້ອຍໆ - ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີຜົນຫຍັງເລີຍ! ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີກໍາໄລຫຼາຍກ່ວາການຊື້ໄສ້ກອກ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສະເຫມີ. ສູດຫຼາຍຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ຕົ້ມສຸກເຢັນຈະບໍ່ກາຍເປັນອັນຕະລາຍໃນປື້ມບັນນານຸກົມຂອງຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ.

ສູດສໍາລັບຊີ້ນຫມູຕົ້ມຢູ່ໃນແຂນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫນຶ່ງຫມູ - 800 ກໍາ;
• ເກືອ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
• pepper - ກັບລົດຊາດ;
• bay leaf
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕົ້ມນ້ໍາແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ເກືອ, pepper, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນມັນ. ໃນນ້ໍາເຢັນ, ໃຫ້ຊີ້ນ, ກວມເອົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. ຊີ້ນນ້ໍາມັນຕາກແດດຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ເຊັດຊີ້ນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດ. ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຕື້ນແລະວາງຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ໃນພວກມັນ. ພ້ອມທີ່ຈະ bake ຊີ້ນໃນທໍ່ພິເສດ, ວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງໃບ Bay ແລະປິດເສອແຂນດ້ວຍສາຍພິເສດ. ເຮັດສອງສາມຮູຢູ່ໃນເສອແຂນແລະສົ່ງຊີ້ນຂອງທ່ານໄປໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາ. ຕົ້ມຊີ້ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຍອດຂອງແຂນ, ດັ່ງນັ້ນການເປີດມັນ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນແມ່ນ browned. Bake ອີກ 10 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບການຫມູຊີ້ນຫມູໃນ aerogril

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຕ່ໍາໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
• salt, pepper

ການກະກຽມ

ລ້າງຊີ້ນດີແລະແຫ້ງມັນ. Pepper, ເກືອແລະໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ແກງເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຈອກຜັກທຽມໃສ່ຊິ້ນບາງ. ໃນຊີ້ນແຊ່ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ກ້ອງວົງມົນເລິກມີມີດແລະ peep ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ carrots ແລະຜັກທຽມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນເກືອໃນເວລາດຽວກັນ. ສິ້ນທັງຫມົດແມ່ນ lubricated ດີກັບ mustard ແລະອອກສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ເອົາຊອດຊີ້ນໃນໃບມ່ວງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ມີນໍ້າຕາແລະຮອຍແຕກ. ອາຍຄວນຈະຢູ່ພາຍໃນຂະນະທີ່ກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຂອງທ່ານຈະມີນ້ໍາ. ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອແຕ່ງກິນຫມູຕົ້ມໃຫ້ຕົວເອງ. ຈັດວາງຖົງຂອງຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນສູງແລະກິນເບຍໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາຫຼືຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 250. ເມື່ອຈັບເວລາອອກ, ໃຫ້ຊີ້ນຍັງຟຸ້ງເຂົ້າໄປໃນຟອງໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງມັນອອກ.

ສູດສໍາລັບການຫມູຊີ້ນຫມູໃນ multivark ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫລືຊີ້ນງົວ - 800 ກໍາ;
• mustard-3 tbsp ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
• celery
• rosemary
• thyme
• oregano
• salt, pepper

ການກະກຽມ

ລ້າງຊີ້ນໃຫ້ດີແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ພິກ, ເກືອ, ກວມເອົາຊີ້ນທີ່ມີ mustard ຈາກທັງຫມົດ. ຫໍ່ມັນໃນຮູບອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນດີ promarinuetsya, ເຮັດໃຫ້ການຕັດຢ່າງລະອຽດ, ແລະ napepigue ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກທຽມແລະ celery. ກ່ອນທີ່ຈະ baking, ຮູ້ບຸນຄຸນຊີ້ນຫມູຕົ້ມກັບເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ຈີ່ຊີ້ນທັງສອງດ້ານໃນ 15 ນາທີໃນຮູບແບບ "baking". ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນໄປຫາ "quenching" ໂຫມດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ເປີດປົກຫຸ້ມຂອງ multivark ແລະໃຫ້ຊີ້ນເຢັນເລັກນ້ອຍ. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.

ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມຫມູຕົ້ມ. ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນທາງເລືອກຂອງທ່ານ - ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນຈາກຊີ້ນງົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນບາງສ່ວນຕັດໃສ່ເມັດໄຂມັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນ betrays juiciness ຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.