ຜັກກູດທີ່ມີໄຂ່ - ໄວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອາຫານເອກະລາດສໍາລັບທຸກໆມື້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍອາຊິດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນຈາກການຍ່ອຍອາຫານແລະວິຕາມິນ. ຫມາກພ້າວເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ອາຫານນີ້ແມ່ນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບແມ່ບ້ານ: ມັນກໍ່ສະແດງອອກໃນເວລາດຽວກັນເປັນຕາຫນ້າກິນ, ມີລົດຊາດ, ມີປະໂຫຍດແລະຫນ້າພໍໃຈ. ເພື່ອໃຫ້ກະລໍ່າປີດັ່ງກ່າວແມ່ນດີກວ່າກັບຫມາກເລັ່ນຫລືສົ້ມແກມສີຄີມ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດຂອງ cauliflower ມີໄຂ່.
ຜັກບົ່ວຂົ້ວດ້ວຍໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີກະລໍ່າປີ - 300 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີ fry cauliflower ມີໄຂ່. ເອົາເຕົ້າຫູ້ຫມາກພ້າວຂະຫນາດນ້ອຍແລະແບ່ງປັນມັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນຊໍ່ດອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມໃສ່. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຕົ້ມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ງຽບແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 10 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດອ່ອນໆ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສິ່ງລົບກວນ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງການເກັບລວບລວມ inflorescences ສໍາເລັດຮູບແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຂັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຂວດ frying ໄດ້, melted butter ສີຄີມໃນມັນແລະການແຜ່ກະຈາຍດອກໄມ້ກະລໍ່າປີຕົ້ມ. ຈືດຈືດມັນຈາກທັງຫມົດຈົນກ່ວາທອງ, stirring ເນື້ອໃນຢ່າງເປັນປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whisk ເປັນໄຂ່ທີ່ດີ, podsalivaya ພຽງເລັກນ້ອຍເຂົາເຈົ້າຈາກຂ້າງເທິງ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າໄຂ່ມີການຈັບເລັກຫນ້ອຍ, ພວກເຮົາປົນກັນຮ່ວມກັນກັບຜັກກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sautéed cauliflower ໃນໄຂ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາ crust ້ໍາຕານເປັນແສງສະຫວ່າງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ລ່ວງຫນ້າ, ເນີຍແຂງ, ສີດອາຫານຮ້ອນອີກແລະສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີ, ກວມເອົາຜັກກາດທີ່ມີໄຂ່ທີ່ມີຝາ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນກະລໍ່າປີໄປຫາແຜ່ນທີ່ສວຍງາມ, ອອກແບບອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້. ວ່າທັງຫມົດ, cauliflower, ຂົ້ວໄຂ່ແລະເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຜັກທຽມກັບໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- cauliflower-300 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກພິກ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ສີຂຽວຂອງ dill - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມກະລໍ່າປີທີ່ມີໄຂ່, ເອົາເຕົ້ານົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແບ່ງໃຫ້ເປັນຊໍ່ດອກ, ລ້າງແລະຕົ້ມໃນເວລາ 5-10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນ ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມກະແສໄຟຟ້າ . ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, whisk ໄຂ່ໄດ້ດີກັບ broom ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍເກືອແລະ pepper ໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ນີ້. ໃນແຊ່ frying ງາມນ້ໍາຜັກແລະມັນມັນ. ຊໍ່ຊໍ່ຊືໄດ້ຖືກດູດຊືມໃນມະຫາຊົນໄຂ່ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບອຸ່ນ. ຈອກຫມາກແຕ່ລະຄັ້ງສໍາລັບ 3 ນາທີ.
ຫມາກພ້າວສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເປັນສີທອງສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍມັນໃສ່ເຈ້ຍເຈ້ຍແລະເຢັນມັນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຜັກກາດທີ່ມີນົມສົ້ມ, mayonnaise ຫຼືຍັງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ພວກເຮົາ decorate ອາຫານທີ່ມີສາຂາຂອງ dill ສົດ.
ຜັກບົ່ວຟັກກັບໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- cauliflower-400 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- soda-2 g
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - ສໍາລັບການປອກເປືອກ.
ການກະກຽມ
ຕັດແກງຟູດເປັນຊໍ່ດອກ, ເອົາໃສ່ໃນຊອດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander, ດັ່ງນັ້ນຈອກແມ່ນ superfluous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ. ໄຂ່ໄດ້ດີກັບນົມ, ເພີ່ມເກືອ, ໂຊດາແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມຈົນກວ່າຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ຈົ່ງຕື່ມຝີມືຟູອໍດ້ວຍໄຂ່ມຸກແລະເຄັ່ງຄັດກັບຟໍ. ໃສ່ແບບຟອມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 200 ອົງສາແລະເບ່ງູອາຫານໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົາໃບກ້ຽງອອກແລະເອົາເບຍອີກ 20 ນາທີ.