ຄອບຄົວແຕ່ລະຄົນມີສູດອາຫານສະຫຼັດຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງຜ່ານການຜະລິດໄປສູ່ການຜະລິດ. ສະຫລັດດັ່ງກ່າວກາຍເປັນປະເພນີຂອງຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ຕາຕະລາງງານບຸນໃດໆບໍ່ໄດ້ເປັນຕົວແທນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນໄດ້ພັດທະນາຢູ່ໃນອິຕາລີ, ເປັນຜູ້ຕັດສິນໃຫຍ່ຂອງອາຫານນີ້. ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ Italian ແລະສິ່ງທີ່ເປັນພິເສດຂອງຕົນ, ທ່ານຮ້ອງຂໍ? ຄວາມແປກປະຫຼາດແມ່ນຍັງມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ສະຫຼັດອິຕາລີແມ່ນຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນບໍ່ເຄີຍມີສີຄີມຜັກບົ່ວຫຼື mayonnaise. ສໍາລັບການນຸ່ງສະຫຼັດ, ຊາວອິຕາລີໃຊ້ພຽງແຕ່ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາສົ້ມ balsamic, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າລາຍລະອຽດຂອງສະຫຼັດ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບສະຫຼັດ Italian ທີ່ມີ pasta - ສະຫຼັດພື້ນເມືອງຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດອີຕາລີທີ່ມີ pasta
ສ່ວນປະກອບ:
- ປອກເປືອກ macaroni - 150 g;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- lettuce leaves
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- salt, pepper
- lemon
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະແຕງຈະລ້າງດີ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໃຫຍ່. ພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະນໍາໃຊ້ pasta ໃນ colander, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາແມ່ນແກ້ວຫມົດ. ໃບຂອງສະຫຼັດສີຂຽວ, ພຽງແຕ່ລ້າງດີ, ແຫ້ງແລ້ງແລະມືເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢ່າຕັດໃບ lettuce ດ້ວຍມີດ, ມັນຈະລົ່ນໄວ, ແລະມັນຈະຂົມຂື່ນ. finely chop ສີຂຽວ. ປະສົມ pasta ກັບຜັກໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນນ້ໍາມັນອວບດ້ວຍສານສະກັດຜັກ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫມາກພິກ. ງາມສໍາລັບ dressing, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍກັບລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດໄດ້. ສະຫຼັດນີ້ຄວນກິນໄດ້ທັນທີແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດຈະຫາຍໄປ.
ສະຫລັດອິຕາລຽນກັບກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 300 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 100 g;
- ຫມາກຖົ່ວ - 100 ກໍາ
- ໄວຂາວ (ແຫ້ງ) - 120 ກໍາ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- sage, thyme, rosemary ແລະ basil;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວສໍາລັບຕອນກາງຄືນໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະໃນຕອນເຊົ້າເພີ່ມ sage, rosemary, basil, thyme ແລະເຮັດໃຫ້ມັນ brewed ເລັກນ້ອຍ. ຈອກເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ບີບອອກນາວແລະເກືອມັນ, ຈືນກຸ້ງໃສ່ມັນ. ປອກກຸ້ງແລ້ວຈາກເກັດເທິງ. ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແດງແລະແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນລວດລາຍແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກຸ້ງມີ. ງາມສະຫຼັດກັບນ້ໍາມັນເວີແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ຖ້າຕ້ອງການ, ນໍ້າມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດພ້ອມກັບກຸ້ງ.
ສະຫລັດອິຕາລຽນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ham-300 g
- ຫມາກເລັ່ນ 200 ກຼາມ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- pasta (horns) - 300 ກໍາ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ສາລີ - 100 ກໍາ
- salt, pepper
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ສົ້ມ balsamic
ການກະກຽມ
ຕົ້ມ pasta ໃນນ້ໍາເກືອ. ລ້າງນ້ໍາແລະອອກຈາກ pasta ກັບເຢັນ. ຫມາກເລັ່ນເລິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, pepper - cubes, ແລະ ham - ເຟືອງ. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນຢູ່ໃນຊາມເລິກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະລະດູການທີ່ມີນ້ໍາເວີແລະສົ້ມ balsamic ພຽງເລັກນ້ອຍ. lovers ຂອງ canonnaise ສາມາດເພີ່ມ mayonnaise ແສງສະຫວ່າງກັບສະຫຼັດແທນທີ່ຈະເປັນມັນເບີ.
ສະຫລັດອິຕາລຽນດ້ວຍ mozzarella
ສະຫລັດອິຕາລຽນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງບໍ່ມີສ່ວນປະກອບພິເສດໃດໆແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫລືອທັງຫມົດ, ມັນກໍ່ຍັງມີແສງສະຫວ່າງດີ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຄວາມຈິງໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 400 g;
- mozzarella-250 g
- basil ສົດ - 1 ຊໍ່;
- arugula-1 bunch
- olive oil
ການກະກຽມ
ລ້າງດີຂຽວແລະແຫ້ງ. ອອກຈາກໃບອ່ອນໆອອກຈາກກິ່ງງ່າ, ແລະຈັບມືກັບມືເທິງຕ່ອນໃຫຍ່. ຫມາກເລັ່ນ Cherry ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves, ພຽງແຕ່ຕັດແລະບານຂອງ mozzarella. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມນ້ໍາເວີ. ສະຫຼັດນີ້ຈະເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບປາທີ່ອົບພະຍົບ.