ສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະມີລາຄາແພງທີ່ມີໄກ່ປີ້ງເປັນອາຫານພາກຮຽນ spring ທີ່ເຫມາະສົມ. ສູດສໍາລັບສະຫຼັດງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ສະຫຼັດ Caesar ກັບໄກ່ປີ້ງ
- ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ - 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- "Prosciutto" - 4 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- salad ຜັດ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຮູ້ບຸນຄຸນ "Parmesan" - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- fillet of anchovies-6 pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Mustard Dijon - 3/4 tsp.
- grated "Parmesan" - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຕີມເຕັມ. Fillet ຂອງ anchovies kneaded ມີສ້ອມພ້ອມກັບຜັກທຽມແລະເກັດຂອງເກືອຜ່ານຫນັງສືພິມໄດ້. Whisk ມະຫາຊົນ, ເພີ່ມ 2 yolks ໄຂ່, ນ້ໍານາວແລະ mustard . ສືບຕໍ່ stir, ຕື່ມການຫຼຸດລົງ້ໍາມັນ olive ໂດຍການຫຼຸດລົງ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍນ້ໍາຜັກ. ຊອດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວແມ່ນປະກອບດ້ວຍ "Parmesan" ທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ.
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຕັດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ນ້ໍາດ້ວຍນໍ້າມັນ. ພ້ອມກັນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່, ເຖິງສີທອງແລະໄຂມັນ. ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. Lettuk ຂູດມືລາວແລະໃສ່ຫມອນໃສ່ອາຫານ.
ເມັດ ໄກ່ ຂັດກັບເກືອແລະຫມາກພິກແລະຈືນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາຕັດໄກ່ແລະວາງມັນໃສ່ຫມອນແກງ, ຢູ່ເທິງສຸດພວກເຮົາເອົາໄຂ່, crunches ແລະ crumbs ຂອງ ham. ສະກັດຜັກຊີທັງຫມົດແລະງາມຍັງ.
ສູດສະຫຼັດທີ່ມີເຫັດຂົ້ວ, ໄກ່ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- onions-1 pc
- ກ້ວຍໄກ່ - 200 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 1/2 tbsp;
- corn canned - 1/2 cans
- mayonnaise
- salt, pepper
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເຫັດແມ່ນແລ້ວຊອຍແລະຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງ. ປົນເຜັດຂົ້ວດ້ວຍໄກ່ຟອກ, ເນີຍແຂງແລະສາລີ. ພວກເຮົາ dress salad ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ mayonnaise.
ສະຫຼັດກັບຫມາກເມັດຂົ້ວແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເຫັດ shiitake - 100 g
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- thyme-a pinch
- ສະຫຼັດສະຫຼັດ - 140 ກຼາມ
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບປະມານ 200 ອົງສາແລະເອົາໄວ້ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖູດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະນ້ໍາມັນເວີ. ຕົ້ມໄກ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະ disassemble ເສັ້ນໄຍ.
ເຫັດແມ່ນແລ້ວຊອຍແລະຕົ້ມກັບຜັກທຽມແລະ thyme. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເຫັດແລະໄກ່ໃສ່ສະຫຼັດສະຫຼັດ, ສະຫຼັດນ້ໍາມັນເບີກັບໄກ່ແລະເຫັດຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຈືດ, ໃສ່ເກືອແລະຫມາກພິກແລະນໍາໄປໃສ່ໂຕະ.