ຫມາກໄມ້ມະມ່ວງສົດແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຫຼາຍໆເທື່ອ, ແລະຢ່າຢ້ານການໃຊ້ຂອງມັນ. ເຫັດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຈາກເຫັດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຢ່າງສ່ຽງໃດໆ, ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ອາຫານງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານໄດ້ເອົາຊະນະຄວາມລໍາອຽງແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດສົດທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດອາຫານຈະມາເຖິງການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທ່ານ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກ ເມັດ ສົດແລະ prosciutto - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ສົ້ມ Balsamic - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ham prosciutto-6 ຊິ້ນ
- ສົດ spinach - 75 g.
ການກະກຽມ
ຈາກສົ້ມ balsamic, ນ້ໍາ, ເກືອແລະ pepper ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟໄວແລະງ່າຍດາຍ, prosciutto whipping ປະສົມກັບ whisk ໄດ້. ມັນຝະລັ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆແລະປະສົມກັບໃບສົດຂອງຜັກທຽມສົດແຫ້ງແລະແຫ້ງ. ໃນເຕົາ frying ແລ້ງຊິ້ນຂອງ prosciutto ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານສະຫຼັດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດເຜັດຂອງເຫັດສົດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 500 g;
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- capers-2 tbsp ບ່ວງ
- hot chilli-1 pc
- ປະສົມຂອງ lettuce - 80 g;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໃບຂອງ basil - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະເຂົ້າຈີ່ຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາມັນແຕກອອກຈາກພວກມັນ (ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ). ຫມາກເລັ່ນສໍາເລັດແລ້ວເຢັນແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະພ້ອມກັບສີຂຽວ, capers ແລະຫມາກສຸກ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຜັກກາດຜັກໆຂອງຜັກບົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ (ບໍ່ມີເມັດ!).
ຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແກງທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະສົ້ມ. ພວກເຮົາສໍາເລັດເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະງາມສະຫຼັດມັນ.
ສະຫຼັດດ້ວຍເຫັດ, ຫມາກແຕງສົດແລະໄກ່
ສະຫຼັດທີ່ມີ ຄວາມອົບອຸ່ນ ທີ່ມີໄກ່ ແລະເຫັດ, ປຸງແຕ່ງໃນແບບ Italian, ຈະເປັນການອອກແບບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ໄກ່ - 150 ກໍາ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
- Parmesan-50 g
- ສີຂຽວ parsley - 1 ຊໍ່.
ເມັດແປ້ງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ຍັງຕັດບາງໆແລະແຕງສົດ. ມີມີດແຫຼມຫຼືມີດສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຜັກ, ຕັດເນີຍແຂງດ້ວຍກີບດອກ. ຕົ້ມໄກ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາເກືອ, ເຢັນແລະຕັດເສັ້ນໃຍ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ມີສີຂຽວ parsley.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ 2 ບ່ວງນ້ໍາເວີທີ່ມີນ້ໍານາວ, ບ່ວງນ້ໍາມັນແລະເກືອ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສະຫຼັດດ້ວຍນໍ້າຫອມແລະປະສົມ.
ສະຫຼັດເຫັດສົດຂອງມະຂາມ
ນີ້ສະຫຼັດຮ້ອນທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເມນູຂອງນັກອາຫານຂອງອາຫານດິບແລະພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ເບິ່ງຮູບຮ່າງແລະສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lettuce - 1 ຫົວ;
- ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ;
- zucchini (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - 1 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- onions-1 pc
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ Balsamic - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເມັດຫມາກງາ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງນຸ່ງ, ຕີ້ໍາເຜີ້ງກັບນ້ໍາເວີແລະສົ້ມ balsamic. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ, ໃຫ້ປະສົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອແລະ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ. ເຫັດປອກເປືອກແລະການແຫ້ງແລະແຫ້ງ zucchini ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງແລະປະສົມໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ພວກເຮົາຍັງນໍາເອົາຫມາກພິກອູແກຣນແລະວົງແຫວນຜັກໆເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຮ່ວມກັນກັບໃບຂອງ lettuce ແລະງາມ dressing ້ໍາເຜີ້ງຜັກທຽມ, ສໍາເລັດຮູບ. ໄປປາຍມັນ, ລ້າງອາຫານດ້ວຍເມັດຫມາກງາ.