ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີລົດຊາດສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງກັບໄກ່, ປາຫຼືອາຫານຊີ້ນອື່ນໆບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ຫນຶ່ງໃນສູດຂອງຮ່າງຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະການກະກຽມຕົ້ນສະບັບແລະ undoubtedly ໄປພ້ອມກັບອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ.
ເຂົ້າໃນ garnish ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 1 ສ່ວນ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ສ່ວນ;
- ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າເຂົ້າແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາໃສຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນໃນ multicastry, ງາມນ້ໍາເກືອກັບລົດຊາດແລະຖິ້ມສິ້ນຂອງມັນເບີໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບລົດນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ຄລາສສິກແລ້ວ, ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເຜັດຂອງອາຫານຂ້າງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະເພດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ເຫຼົ້າແວງ, ຜັກທຽມຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອເລືອກ. ເພີ່ມຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານຂອງອາຫານທີ່ສາມາດປ່ຽນນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຕານ.
ໃນຫຼາຍຊະນິດ, garnish ເຂົ້າແມ່ນກຽມຢູ່ໃນໂຄງການ "Rice", ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໃນການສະແດງແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນສໍາເລັດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ lentils ສໍາລັບ garnish?
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils-175 g
- ນ້ໍາ ຕານ ຫລືນ້ໍາປະລິມານ - 520 ມລ;
- carrots-85 g
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ກິ່ງງ່າຂອງ thyme - 2-3 ເມັດ.
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- paprika ສີແດງດິນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Lentil ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຈອກນ້ໍາເກືອຫຼືນ້ໍາ peeled, ໃສ່ເຕົາເພື່ອແຕ່ງກິນໃນລະດັບປານກາງໄຟ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຮ້ອນເຖິງນ້ໍາຜັກທີ່ມີການປັບປຸງ, ຈັດວາງ peeled ແລະ melenko ຜັກທຽມຕັດແລະຜ່ານມັນສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມສິ້ນຂອງມັນເບີ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມັນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກທີ່ຜ່ານມາແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະໃຫ້ເນື້ອໃນຢືນຢູ່ໃນໄຟງຽບ, stirring, ຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກໄດ້.
ຕົ້ມ lentils ຈົນກ່ວາປາ, ຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ, ແລະໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວເພື່ອຜັກ. ເພີ່ມໃບໃບຂອງ thyme, ກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກຕັດອອກຈາກທ່ອນໄມ້, ພວກເຮົາເພີ້ມໄຟໄຫມ້ຢູ່ພາຍໃນເຕົາແກະ, ແລະປະສົມກັບເນື້ອໃນຕ່າງໆ, stirring, ສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບ garnish
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວ - 400 ກໍາ
- celery-120 g
- carrots-95 g
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ຊັອກໂກແລດຮ້ອນ - 0.5-1 ເມັດ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
- parsley ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງຂອງຫມາກຖົ່ວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາສໍາລັບເຈັດສິບເຖິງສິບສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ, ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຮ້ອນ, ໃບປະສົມແລະປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວອ່ອນ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາເອົາອາຈົມຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໄຟໄຫມ້, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດນ້ອຍລົງ, ເອົາຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວນ້ອຍລົງຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຖິ້ມຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ແລະເມື່ອນ້ໍາຕົກ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນແກງເຂົ້າຜັກ. ຈົ່ງທອດທັງຫມົດໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring, ສໍາລັບສອງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມສີຂຽວ parsley ສົດຟັກ, ປະສົມ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບຫ້ານາທີ.
ມັນຕົ້ນສໍາລັບ garnish
ການກະກຽມຜັກຕົ້ມສຸກຫຼືຂົ້ວພື້ນເມືອງແມ່ຍິງທຸກຄົນຮູ້. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍໃນວຽກງານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນສະຫມຸນໄພໃນເຕົາອົບຕາມສູດຈາກ cuisine ຝລັ່ງເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກມີນ້ໍາມັນເກືອແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກຕົ້ມສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫົວອອກເປັນ colander, ໃຫ້ມັນໄຫຼແລະເຢັນລົງ. ພວກເຮົາຕັດມັນດ້ວຍແຜ່ນບາງໆແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖູໃສ່ຊັ້ນດ້ວຍຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອແລະລີດຕົ້ມມັນເບີນ້ອຍ.
ພວກເຮົາກໍານົດຄວາມອາດສາມາດຂອງມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບຮ້ອນແລະຫ້າສິບຫ້າສິບນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.