ຫມາດດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ

ໃນປັດຈຸບັນ, ວິທີທີ່ຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດເພື່ອ decorate cake ແມ່ນເພື່ອ decorate ມັນກັບ mastic. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນນີ້ແມ່ນການທົດສອບສົບຜົນສໍາເລັດແລະທົດສອບຂອງນາງ. ໂດຍບໍ່ມີມັນທ່ານຈະບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຕ້ອງການ.

ພວກເຮົາສະເຫນີສອງທາງເລືອກສໍາລັບການເຮັດເຄື່ອງສໍາອາງ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມໂດຍຕົວທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັບມືກັບວຽກງານຢ່າງສົມບູນ.

ວິທີການເຮັດ mastic ້ໍາຕານສໍາລັບ cake ຕົວທ່ານເອງ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍາຕານຝຸ່ນ - 995 g;
• ມັນຕົ້ນທາດແປ້ງ - 110 ກໍາ
• gelatin - 7 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາເຊື່ອມ glucose - 210 ມລ;
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 55 g;
• glycerin -40 ml
• citric acid - 1 pinch ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ນ້ໍາມັນມະພ້າວຫລືຜັກທີ່ປັບປຸງໂດຍທົ່ວໄປ - 35 ມລ.

ການກະກຽມ

ເມື່ອໄດ້ເຫັນຕົວຢ່າງສ່ວນຫນຶ່ງແລ້ວ, ໄດ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອດັ່ງກ່າວແລະມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນ. ທັງນ້ໍາເຊື່ອມ glucose ແລະ glycerine ອາຫານແລະນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານພິເສດໃດໆຫຼືສັ່ງຊື້ໃນເວັບໄຊທ໌ທີ່ຂາຍສານອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄ່າຕອບແທນທີ່ແນ່ນອນໂດຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ. Mastic, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກວມເອົາ cake ແລະຮູບແບບຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຮູບຮ່າງແລະໄມ້ປະດັບ. ນາງແມ່ນການເຊື່ອຟັງໃນການເຮັດວຽກຂອງນາງ, rolled ງາມແລະ molded. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະເພື່ອກະກຽມມັນ, ມີອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນໃນຫຼັກຊັບ, ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ແລະທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່ານີ້ໂດຍການອ່ານຄໍາແນະນໍາຕື່ມອີກ.

ການກຽມສານສະກັດ້ໍາຕານ, ເອົານ້ໍາຈືດທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນໃຫ້ນ້ໍາຈືດ, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ, ແລະຫຼັງຈາກອາການໃຄ່ບວມ, ໃຫ້ອາກາດໃນອາບນ້ໍາ, ຈົນກ່ວາທຸກໆເມັດ gelatinous ຈະເບີກບານ.

ໃນລະຫວ່າງການຮົ່ວຊຶມຂອງ gelatin, ພວກເຮົາຜັດຜັດຜົງຕານ້ໍາຕານທີ່ດີແລະວາງມັນຢູ່ໃນໂຖວ້າງທີ່ເຫມາະສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນ gelatinous ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ. ພວກເຮົາ knead ມະຫາຊົນສໍາລັບເວລາສັ້ນໃນຂະນະທີ່ມີບ່ວງເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈັດວາງ mat silicone ສຸດ starch ຂີ້ຝຸ່ນແລະໄດ້ຮັບຄວາມດຸ່ນດ່ຽງແລະ homogeneity ຂອງ mastic ໄດ້. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທາດແປ້ງເລັກຫນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີເສັ້ນໃຍຫນຽວ.

ຈາກປະລິມານຂອງອົງປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະມານ 1,4 ກິໂລແມັດຂອງນໍ້າຕານໃນເຮືອນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງມືຂອງພວກເຮົາເອງສໍາລັບ cake ຫົວຂໍ້ຕົ້ນສະບັບ, ແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ.

ເພື່ອໃຫ້ມີສີມາກ, ພວກເຮົາແບ່ງຈໍານວນທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນສີທີ່ຕ້ອງການ, ເພີ່ມສານສີທີ່ເຫມາະສົມໃຫ້ບໍລິການແຕ່ລະປະສົມແລະປົນມັນຈົນກວ່າມັນຈະຖືກແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງຕໍ່ຝຸ່ນແລະໄດ້ຮັບສີດຽວກັນ.

ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງຈາກມ້າມືມ້າ

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍາຕານແປ້ງ - 530-570 g;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 45 ມົນ
• ມ້າ marshmallow marshmallow - 215 g.

ການກະກຽມ

ມັນງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມາກ marshmallow ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເລືອກ marshmallow ຂອງສີດຽວກັນ, ເອົາມັນໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວເປັນ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວແລະເຮັດໃຫ້ວິນາທີສໍາລັບຊາວ ເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ມີຄວາມຈຸເຕັມ. ໂດຍສົມເຫດສົມຜົນ, marshmallows ຄວນຈະຂະຫຍາຍຕົວແລະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານເກືອບສອງຄັ້ງ. ຂີ້ຝຸ່ນມຸ້ງດ້ວຍບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກມັນຜັດ້ໍາຕານແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ knead. ຖ້າຫາກວ່າມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນກໍລະນີຂອງທ່ານບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະບັນລຸສິ່ງປະສົມທີ່ບໍ່ຕິດຂອງ mastic, ແລ້ວໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງການຜະສົມຜະສານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແປ້ງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.

ສານຍ້ອມສີສາມາດເພີ່ມທັນທີດ້ວຍຝຸ່ນຫຼືປະສົມມັນຫຼັງຈາກການກະກຽມ mastic, ແບ່ງອອກເປັນຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງການບໍລິໂພກ.