Cake ຂອງ cake sponge - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການກະກຽມ dessert ຊົມເຊີຍໄດ້

ທຸກໆຄົນທີ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນ cake cake biscuit ຈະຕ້ອງສູດທົດລອງທີ່ດີແລະແນວຄວາມຄິດຕົ້ນສະບັບເພື່ອເກັບກໍາການປິ່ນປົວທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດ worthy of feast solemn. ອາຫານໂປດປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຈະ decorate ທັງວັນພັກຂອງເດັກນ້ອຍແລະຕາຕະລາງສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່.

ຄັອກເທນເຄ້ກສໍາຫລັບເຄ້ກ - ສູດ

ການປຸງແຕ່ງ cake cake biscuit delicious ສໍາລັບ cake, ສູດສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮັບມືກັບວຽກງານ "ຢ່າງສົມບູນ", ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ຊັດເຈນ, ຢັ້ງຢືນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ມີປະສົບການ. biscuit ຄລາສສິກແມ່ນ baked ໂດຍບໍ່ມີການ baking ຝຸ່ນ, ແຕ່ສໍາລັບຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນໃນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ magnificent ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks, ທໍາອິດສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.
  2. ຜະສົມແປ້ງກັບຜົງແປ້ງ.
  3. ຕີ yolks ກັບໂຟມ.
  4. ທາດໂປຼຕີນຊະນະເຖິງຈຸດສູງສຸດສະຫມໍ່າສະເຫມີ, sprinkling ແປ້ງຄ່ອຍໆ.
  5. ກະລຸນາໃສ່ yolks, ປະສົມກັບ spatula.
  6. ເພີ່ມແປ້ງໃນບາງສ່ວນ, ຂັດແບ້.
  7. ໃນຮູບແບບຂອງງາມ dough, bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 60-70 ນາທີຢູ່ 170 ອົງສາ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານ cake ສໍາລັບ cake ໃນ multivark ເປັນ

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອ bake cake biscuit ໂດຍບໍ່ມີການ hassle, ສູດງ່າຍດາຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ multivark ເປັນ. ອຸປະກອນນີ້ໄດ້ສະແດງຕົນເອງໃນການກະກຽມຂອງ biscuits, pies ແລະສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ. cake ອອກອອກ dense, lush, porous ລະອຽດ, ຫຼັງຈາກການເຮັດໃຫ້ເຢັນຢ່າງເຕັມທີ່ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງແລະຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຫມັ້ນໃຈວ່າເກັບກໍາ cake ເຄັດລັບ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໄຂ່ຕີໃນໂຟມທີ່ສວຍງາມ, ຫຼໍ່້ໍາຕານ. ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບ 10 ນາທີ.
  2. ເພີ່ມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະ vanilla.
  3. ງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຮູບແບບ "Baking".
  4. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, cake biscuit delicious ສໍາລັບ cake ສາມາດຕັດໄດ້.

ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເຕົາຂວດສໍາລັບ cake ໄດ້

cake ເຄິ່ງ homemade ເຮັດຈາກ cake sponge ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບຫຼື multivark, ແຊ່ frying ພຽງພໍແລະສູດທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ແນວຄິດໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ການປຸງແຕ່ງຄວນຈະຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່, ກວມເອົາຝາ. ພື້ນຖານສໍາລັບ cake ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນໄລຍະຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບ cake ປະມານ 3-4.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເປັນມວນຫນາ, lush.
  2. ແນະນໍາຄີມສົ້ມ, ຜົງແປ້ງແລະ vanillin.
  3. Blade flour ໄດ້.
  4. ຮ້ອນເຕົາຂວດທີ່ມີພື້ນລຸ່ມແລະຝາ, ຫນາ 1/4 ຂອງຂີ້ຝຸ່ນ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາ.
  5. Bake 4 cake, pancakes ຫນາດັ່ງນັ້ນຈາກສອງດ້ານ.
  6. ການກະກຽມ cake cake biscuit ສໍາລັບ cake ແມ່ນສໍາເລັດໂດຍຄວາມເຢັນຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາເລັດແລະ impregnation ມີສີຄີມ.

ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຊ່ເຄ້ກ biscuit ສໍາລັບ cake?

ຄີມເຄ້ກທີ່ມີເຄ້ກ biscuit ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການສ້າງຄວາມດີ. ຈາກຄຸນນະພາບຂອງມັນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດສຸດທ້າຍຂອງມັນ.

  1. ຈຸດສໍາຄັນໃນການກະກຽມອາຫານໂປດແມ່ນການນໍາເຂົ້າຂອງຖານ. cake ຂອງ cake sponge ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີກັບຢານ້ໍາ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ: 4 tbsp. ຕົ້ມ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບ 6 tbsp. ຈອກນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນລະລາຍຫມົດ.
  2. ອີງໃສ່ນ້ໍາຢານ້ໍາຄລາສສິກ, ການນໍາເຂົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຖືກກະກຽມ, ສົມບູນອົງປະກອບທີ່ມີ cognac, rum, liqueur.
  3. ການນໍາເຂົ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າສາມາດກຽມພ້ອມໂດຍການເສີມທາດປະສົມ້ໍາຕານທີ່ມີຫມາກນາວ, ກາເຟ, ຫຼືນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
  4. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃນການປະກອບການປິ່ນປົວແມ່ນການເລືອກຄີມ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບການຈິນຕະນາການຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືສູດທີ່ເລືອກ, cake ຈາກ cake sponge ໄດ້ຖືກລວມກັນຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບ custard, ຄີມ, ຄີມສົ້ມ, ຄີມເລດ , kurde citrus, ຄີມ -chiz.

ການຕື່ມສໍາລັບ cake biscuit

ຕົ້ນສະບັບ ສໍາລັບ cake ທີ່ເຮັດຈາກ cake sponge ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຫັນເປັນ delicacy ຈືດໆເປັນການປິ່ນປົວ solemn, ເຊິ່ງສາມາດ surprise ເຖິງບຸກຄົນທົ່ວໄປ sophisticated. ຍ້ອນຄວາມມັກຂອງລົດຫວານ, ທ່ານສາມາດປັບຜົນງານສຸດທ້າຍຂອງ cake ໄດ້.

  1. ສ່ວນ variant ທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງການຕື່ມແມ່ນຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ສົດຫຼືເຢັນໄດ້.
  2. ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ດີຈະເປັນຫມາກຂີເລຫມາກໄມ້ທີ່ມີຕ່ອນຫມາກໄມ້, ການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນລວມກັບສີຄີມທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆ.
  3. ເລື້ອຍໆ, ເປັນ layer ເພີ່ມເຕີມ, ໃຊ້ layer jelly ມີຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
  4. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກ meringue crumbly ຈະຫັນປ່ຽນສູດສູດທີ່ຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດ, ສໍາລັບ variant ນີ້ມີຄີມ້ໍາຕານແມ່ນນໍາໃຊ້.

cake ທີ່ເຮັດຈາກ cake biscuit ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - ສູດ

ຢ່າງວ່ອງໄວແລະເກືອບບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ cake delicious ຈາກ cake biscuit ສໍາເລັດຮູບ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະ impregnate ມັນ. ຄີມຈະມາໃຊ້ໄດ້ງ່າຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນໃນຕູ້ເຢັນແລະເຄັດຕົວເອງສາມາດໄດ້ຮັບການອົບກ່ອນລ່ວງຫນ້າເພາະວ່າມັນປຸງແຕ່ງຕາມສູດສູດຄລາສສິກ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ແລະບໍ່ຄວນໃຊ້ເວລາສອງສາມອາທິດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຄີມດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ຖືກຕີໃຫ້ເປັນມະຫາສະມຸດ.
  2. ຕັດ cake ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຊ່ນ້ໍາມັນກັບຢານ້ໍາ.
  3. ຈູດຫນຶ່ງເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມ, ປົກຄຸມດ້ວຍທີສອງ, ແຈກຢາຍຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ອອກແບບດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
  4. ເຄ້ກເຄ້ກສະບູ່ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

cake "Tiramisu" ມີ cake biscuit

cake ເຄ້ກແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ cake biscuit ແຕກກັບທຸກໆແຂ້ວຫວານຈະເຕືອນ tiramisu ຄລາສສິກ, ເພາະວ່າອາຫານໂປດແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຕາມສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະ savoyardi biscuit ອ່ອນແມ່ນນໍາໃຊ້. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວໃນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່, ກ່ອນທີ່ຈະປົກຄຸມດ້ວຍພາພະຍົນຫຼືໃນແກ້ວຮັບໃຊ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕັດ cake ຫຼືຕັດມັນ.
  2. ປົນກາເຟທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ.
  3. ຕີຄີມດ້ວຍຝຸ່ນ, ໃສ່ mascarpone.
  4. ຕ່ອນຂອງ biscuit ແຕ່ລະແມ່ນໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາກາເຟ, liqueur, ການແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນ mold ເປັນ, sandwiching ໂດຍທົ່ວໄປມີສີຄີມ.
  5. ສະກັດຈາກເຄ້ກທີ່ແຕກຫັກດ້ວຍໂກເລດ, ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.

cake ຂະຫນົມເຄ້ກທີ່ມີຄີມສົ້ມ

ການກະກຽມ cake ຂອງ cake sponge ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຄີມສົ້ມສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າການສ້າງການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດຈະຕ້ອງມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂາຍໃນແຕ່ລະຮ້ານ. ຄີມສົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກໄຂມັນ, ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 25%, ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນນໍາໃຊ້ຕົວຫນາຫນາພິເສດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Biscuit ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 3 cake ບາງ.
  2. ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າສົ້ມ.
  3. ຄີມ Sour ກັບ້ໍາຕານ, ງາມຂອງຫນາ, ປະສົມ.
  4. Lubricate cake ກັບຄີມ, ເກັບກໍາ cake ໄດ້.
  5. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

ເຄ້ກເຄ້ກຂະຫນົມປັງດ້ວຍນົມຂົ້ນ - ສູດ

cake ຂອງ sponge cake ມີ້ໍານົມ condensed ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປິ່ນປົວເຮືອນຂອງທ່ານມີ dessert ທີ່ດີສໍາລັບຊາ. ອາຫານໂປດປະເພດນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນ, ມັກຈະໃຊ້້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມ, ເສີມດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ແລະສາມາດໃຊ້ກ້ວຍສາມາດໃຊ້ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Biscuit ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2-3 cake.
  2. ຕົ້ມດ້ວຍຢານ້ໍາ.
  3. ປົນ້ໍາຕານ້ໍາຕານດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ຂີ້ຊີດ.
  4. ເອົາຖ້ວຍຂອງຫມາກກ້ວຍ, ໃສ່ຝາທີ່ສອງ.
  5. ອອກແບບ cake ທີ່ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍສີຄີມ, sprinkle ກັບຫມາກໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຫມາກກ້ວຍຢູ່ເທິງ.

cake ຫມາກເຮັດດ້ວຍເຄ້ກ biscuit

ຫມາກສໍາລັບການແຕ່ງກິນ cake ຈາກ cake biscuit ແມ່ນການກໍານົດໂດຍອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເອງ. ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການຫຼືຕົ້ມແຊ່ເຢັນ, ແຊ່ນ້ໍາໃນສີຄີມຫລືຄີມສົ້ມ, ບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢອດໄດ້, ເພາະວ່າມັນມີນ້ໍາພຽງພໍ. Biscuit ຄວນໄດ້ຮັບການ cooled ຫມົດ, ມັນຄວນຈະຖືກແບ່ງອອກເປັນ cake ບາງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຄີມນ້ໍາຕານເຢັນດ້ວຍຝຸ່ນໃນສີຄີມຫນາ.
  2. ຕັດເຂົ້າ biscuit ເປັນ 3 cake.
  3. ແຕ່ລະ cake ແຊ່ນ້ໍາກັບສີຄີມ, ແຜ່ອອກແຜ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
  4. ອອກແບບດ້ວຍສີຄີມແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກ, sprinkle ກັບແກ່ນ.
  5. ເຢັນ 2 ຊົ່ວໂມງ.

cake ເລດທີ່ເຮັດຈາກ cake biscuit ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ

ຊັອກໂກແລດ biscuit cake ສໍາລັບ cake ສາມາດຊື້ຢູ່ໃນພະແນກ confectionery ຂອງເກືອບທຸກຕະຫຼາດ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ bake ພື້ນຖານດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, ນໍາໃຊ້ສູດສູດຄລາສສິກ, ແທນທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ກັບຝຸ່ນ cocoa. ປະທັບໃຈກັບອາຫານໂປດທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຫລືກາເຟ, ຍ້ອນວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະເຫມາະສົມກັບ ganache.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ສີຄີມອົບອຸ່ນດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານ, ບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນ.
  2. ຖິ້ມຊັອກໂກແລດທີ່ແຕກຫັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນຄີມຮ້ອນ, stir ໃຫ້ອົບອຸ່ນປະມານ 5 ນາທີ.
  3. ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
  4. Biscuit ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 3 cake, ແຊ່ກາເຟ, ganache.
  5. ທາງເທີງ decorate ມີສີຄີມໂກເລດແລະປ່ອຍໃຫ້imprégnateສໍາລັບ 2-4 ຊົ່ວໂມງ.

cake ຂະຫນົມທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄ້ກຫຼາຍສີ

cake cake biscuit ສີສໍາລັບ cake ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢ່າງແທ້ຈິງ, ສໍາລັບການຜະລິດຂອງຄວາມດີງາມທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສີອາຫານ gel ພິເສດ, ປະລິມານທີ່ນໍາໃຊ້ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນການບັນເທີງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ການປິ່ນປົວທໍາມະຊາດ, ໃຊ້ຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກຜັກ.

ສ່ວນປະກອບ:

ຄີມ:

ການກະກຽມ

  1. ເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງເຖິງ 180.
  2. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານກັບ້ໍາຕານ, ຂັບໄຂ່ຫນຶ່ງຫນຶ່ງ.
  3. ຖິ້ມ vanilla ແລະຜົງແປ້ງ.
  4. ຕື່ມການຕື່ມ flour ແລະນົມສົ້ມ, ປະສົມແປ້ງ dough ເປັນລຽບ.
  5. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 7 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ເພີ່ມສີຍ້ອມໃຫ້ແຕ່ລະຄົນ.
  6. Bake cake ແຕ່ລະຄົນແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ເຢັນຫມົດ.
  7. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄີມສໍາລັບມັນເບີດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານແລະ vanilla, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຄີມ.
  8. ຈູດຫມາກແຕ່ລະຄີມດ້ວຍສີຄີມ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ແຊ່ນ້ໍາເວລາ 4-6 ຊົ່ວໂມງ.